This blueberry peach cast iron crisp takes the flavor of summer and throws it together into one warm crisp topped with rolled oats and almonds. Eat it straight from the pan, cover with ice cream or throw on a dollop of whipped cream. Anyway, you choose you

Arándano Melocotón Hierro Fundido Crujiente

Este crujiente de ar√°ndano y durazno toma el sabor del verano y lo combina en un crujiente caliente cubierto con copos de avena y almendras. C√≥melo directamente de la sart√©n, c√ļbralo con helado o √©chele una cucharada de crema batida. De todos modos, tu eliges que te ENCANTAR√Ā!

Este crujiente de ar√°ndano y durazno toma el sabor del verano y lo combina en un crujiente caliente cubierto con copos de avena y almendras.  C√≥melo directamente de la sart√©n, c√ļbralo con helado o √©chele una cucharada de crema batida.  De todos modos, tu eliges que te ENCANTAR√Ā!

Puede que necesite una intervenci√≥n de las patatas fritas. Simplemente no puedo tener suficiente de ellos este a√Īo. Los caliento tibios, fr√≠os, a temperatura ambiente, cubiertos de helado, cubiertos con crema batida y por la ma√Īana les echo yogur griego. Es un hecho cient√≠fico que si encima la fruta crujiente con yogur griego, las calor√≠as no cuentan y es un desayuno leg√≠timo.

Ok, tal vez no digan eso, pero deberían. Me encanta no sentirme culpable cuando devoro postre para el desayuno. #YOLO!

Este crujiente de ar√°ndano y durazno toma el sabor del verano y lo combina en un crujiente caliente cubierto con copos de avena y almendras.  C√≥melo directamente de la sart√©n, c√ļbralo con helado o √©chele una cucharada de crema batida.  De todos modos, tu eliges que te ENCANTAR√Ā!

Completamente fuera de este tema crujiente de arándano melocotón, pero hay algunas cosas divertidas de la vida que debe saber:

  1. Me rompí el coxis al caminar. Duele. Es molesto y ahora tengo una almohada elegante que es solo para mi trasero.
  2. Fui a Maine con mi familia de Nueva York (Ok, no son mi familia real, pero son como una familia, así que los llamo familia) y fue un momento increíble. Comí una cantidad obscena de langosta, jugué todos los juegos de mesa y tomé tranquilas caminatas matutinas con arándanos silvestres a lo largo del sendero.
  3. Despu√©s de regresar de Maine, tuve que irme a Hilton Head para la boda de mi mejor amigo, ¬°que fue MAGN√ćFICA! Se cas√≥ en la playa y me ofrec√≠ amablemente a hacerle algunas fotos. No soy un fot√≥grafo de personas y no tengo ni idea de c√≥mo editar fotos de personas, PERO creo que hice un gran trabajo.
  4. Ok, no est√° relacionado con la vida divertida, pero mi gama LG est√° en su √ļltimo tramo. ¬°POR QU√ČYYYYYY!

Este crujiente de ar√°ndano y durazno toma el sabor del verano y lo combina en un crujiente caliente cubierto con copos de avena y almendras.  C√≥melo directamente de la sart√©n, c√ļbralo con helado o √©chele una cucharada de crema batida.  De todos modos, tu eliges que te ENCANTAR√Ā!

Ok, volvamos a lo crujiente. Tenía un congelador lleno de duraznos congelados y un refrigerador lleno de arándanos, así que tuve que combinar los dos. Hay algo tan perfecto en los melocotones dulces combinados con arándanos dulces. También arrojé algunos pasta de vainilla porque soy un fanático de esos copos de vainilla blake.

Este crujiente de ar√°ndano y durazno toma el sabor del verano y lo combina en un crujiente caliente cubierto con copos de avena y almendras.  C√≥melo directamente de la sart√©n, c√ļbralo con helado o √©chele una cucharada de crema batida.  De todos modos, tu eliges que te ENCANTAR√Ā!

Para un poco m√°s crujiente, agregu√© algunas almendras en rodajas porque hay algo tan bueno en las almendras crujientes. Quiero decir, supongo que tambi√©n podr√≠as usar nueces, pero mis pensamientos sobre las nueces son menos amables. Lo siento amantes de las nueces …

¬ŅBusca recetas m√°s crujientes? Prueba mi Blueberry Rhubarb Crisp, Cardamom Vanilla Plum Crisp, Batido de caramelo y manzana Crisp, Ginger Peach Crisp, Rosemary Asian Pear Crisp

Impresión

Arándano Melocotón Hierro Fundido Crujiente

Este crujiente de ar√°ndano y durazno toma el sabor del verano y lo combina en un crujiente caliente cubierto con copos de avena y almendras. C√≥melo directamente de la sart√©n, c√ļbralo con helado o √©chele una cucharada de crema batida. De todos modos, tu eliges que te ENCANTAR√Ā!

Rendimiento: 6 porciones

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 35 minutos

Tiempo Total: 45 minutos

Ingredientes:

Para cubrir:

  • 1/2 taza de avena r√°pida o pasada de moda
  • 1/3 taza de az√ļcar morena
  • 1/4 taza de harina para todo uso
  • 1/4 taza de almendras en rodajas
  • 4 cucharadas de mantequilla sin sal, temperatura ambiente
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 pizca de sal kosher

Para rellenar:

  • 2 libras de duraznos en rodajas
  • 1 pinta de ar√°ndanos frescos
  • 1/2 taza de az√ļcar morena
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de pasta de vainilla
  • 1 lim√≥n, rallado

Direcciones:

Para cubrir: Agregue todos los ingredientes a un tazón y mezcle hasta que se desmorone y la mantequilla se distribuya uniformemente. Dejar de lado.

Para el relleno: Precaliente el horno a 425 grados y coloque una sartén de hierro fundido sazonado de 12 pulgadas.

Mezclar todo junto y agregar a la fuente para hornear preparada.

Cubra con la capa de avena y hornee durante unos 20-25 minutos o hasta que note que la capa crujiente se dora, cubra con papel de aluminio y hornee por otros 10 minutos o hasta que vea el jugo de las bayas burbujeando por los lados.

Sirva tibio o a temperatura ambiente.

Nota: Puede usar menos az√ļcar en el relleno si su fruta es m√°s dulce. Adem√°s, tenga en cuenta que la raz√≥n por la que cubre el crujiente con papel de aluminio es para que la fruta pueda continuar cocin√°ndose pero la cobertura no se queme. Si la cobertura crujiente no se ve quemada, puede dejarla sin tapar.