Alojarse en Bolonia: El Hotel Aemilia y Ristorante Gurmé
Visitar Bolonia es el sueño de un amante de la comida hecho realidad. Ya has visto cómo comenzamos nuestro viaje haciendo tortelloni casero a las 10:00 am, y en las próximas semanas compartiremos más de las increíbles vistas y la cocina de Bolonia y la campiña boloñesa. Desde algunas de las mejores carnes curadas que hemos probado, hasta el queso ricotta recién hecho y el vinagre más caro del mundo , nos emociona mostrar nuestras increíbles fotos, historias y consejos de viaje sobre Bolonia.
Pero no dejemos pasar una parte muy importante de nuestro viaje, donde decidimos quedarnos . Tuvimos una gran experiencia con el alojamiento en Bolonia, después de investigar mucho sobre dónde ir para el fin de semana perfecto de comida y romance .
El Hotel Aemilia Bolonia
Pasamos nuestra primera noche en Bolonia en el Hotel Aemilia después de ver que estaba clasificado como el número tres de los mejores hoteles de Bolonia en Tripadvisor. No podríamos haber estado más contentos con nuestra elección. A pesar del clima nublado, aún disfrutamos tomando fotos en su increíble terraza en la azotea y nuestra habitación era perfecta: espaciosa, limpia y cómoda, con una vista fantástica de Bolonia desde su gran ventana de vidrio.
El Aemilia es un gran hotel (124 habitaciones) y también un centro de conferencias que, según mi experiencia, a veces puede llevar a un servicio impersonal. Sin embargo, en el Hotel Aemilia este no fue el caso! El personal fue en realidad uno de los más amigables que hemos encontrado en mucho tiempo. ¡Ni siquiera parpadearon cuando probé mi italiano oxidado en ellos, y me respondieron en italiano (un gesto muy cortés) hasta que no pude continuar y cambié al inglés! El personal del desayuno también fue maravilloso, e hizo a cada persona un café hecho en casa (odio el café de autoservicio en el buffet).
Por último, la ubicación era fantástica. El Aemilia Hotel está ubicado justo en las afueras del centro de la ciudad de Bolonia, lo que permite la paz y la tranquilidad por la noche y está a solo cinco minutos a pie de la ciudad. Aunque no teníamos un automóvil con nosotros, también ofrecen estacionamiento, lo cual es importante ya que alquilar un automóvil es realmente la mejor manera de ver la hermosa región de Emilia Romagna.
Ristorante Gurmé
Cuando nos sentamos a cenar en el restaurante del hotel Aemilia, no estábamos seguros de qué esperar. Ristorante Gurmé está ubicado en el piso inferior del hotel y, a pesar de ser un sábado por la noche, fue bastante tranquilo cuando entramos a las 9:00 pm Pero cuando comenzamos a disfrutar de nuestra comida, se llenó rápidamente y una habitación estaba completamente ocupada por algún tipo de evento, una generación más vieja de italianos se vestía con sus mejores trajes de noche.
Dispuestos a probar cualquier cosa que nuestro camarero nos recomendó, le confiamos la mayoría de nuestras opciones. Él no nos decepcionó; Desde el delicioso vino Sangiovese (desde Romaña) hasta nuestros deliciosos platos, nuestra comida fue sin duda una de las mejores que hemos experimentado en Bolonia.
Esto es lo que teníamos:
Aperitivo
Carpaccio de buey con rúcula y parmesano.
Primi Piatti (Primeros Cursos)
Tortellini en Brodo: Tortellini de carne y queso en caldo de pollo.
Risotto con verduras de temporada, panceta de cerdo y vinagre balsámico.
Secondi Piatti (Platos Principales)
Solomillo de buey con verduras de temporada.
Carne asada con rúcula, queso parmesano y papas asadas con salvia.
Los postres
Un semifredado de pasas confitadas y salsa de frambuesa.
Bavarese: Un pudín de cítricos con salsa de chocolate.
En general, nuestra experiencia en Aemilia Hotel Bologna y su Ristorante Gurmé fue maravillosa. Recomendaría este hotel y restaurante a cualquiera que se aloje en Bolonia y busque una opción de alojamiento cómoda y agradable, y una excelente comida. Con tarifas desde alrededor de 70.00 € por noche (dependiendo del día y la época del año) también es una buena oferta.
¿Cuál es el factor más importante para ustedes al elegir un hotel?
Fuimos huéspedes de Aemilia Hotel Bologna y Ristorante Gurmé como parte de nuestro fin de semana de comida y romance en Bolonia, pero nuestras opiniones son nuestras (¡y las fotos hablan por sí mismas!).
