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Alitas de pollo con jalea de pimienta

¡Estas alitas de pollo con gelatina de pimienta son perfectas para el día del juego entretenido! Perfectamente picantes, estas alitas al horno son perfectas para una multitud y fáciles de hacer. Elaborados con solo unos pocos ingredientes, son un aperitivo realmente sabroso.

Alitas de pollo con gelatina de pimienta servidas en una bandeja

Cuando se trata de entretener el día del juego, ¡realmente no puedes batir las alitas de pollo y estas seguramente te darán un golpe! ¡Se hornean para facilitar su uso y seguramente serán un éxito en su próxima reunión!

Para hacer un verdadero espectáculo parando el plato de alitas de pollo, mira mis recetas de alitas de pollo con ajo y parmesano, alitas de pollo glaseadas con miel y búfalo crujiente al horno.

Cómo hacer alitas de pollo con gelatina de pimienta

  • Batir la gelatina de pimienta y el aceite de canola. Transfiera la mitad de la mezcla a un recipiente con tapa y refrigere para más tarde.

  • Libere sal y pimienta al pollo y colóquelo en una bolsa de plástico con cierre. Vierta la mitad restante de la mezcla de gelatina de pimienta en la parte superior y amase el pollo y la gelatina para cubrir cada trozo de pollo de manera uniforme. Coloque el pollo en la nevera 1-24 horas.

  • Retire el pollo y el plato de salsa reservada de la nevera 15 minutos antes de cocinar.

  • Caliente el horno a 425 ° F y ajuste la rejilla del horno a la posición media. Cubra una bandeja para hornear con borde grande con papel de aluminio y rocíe una rejilla metálica para hornear con spray antiadherente. Coloque la rejilla dentro / sobre la bandeja para hornear.

  • Use pinzas para transferir los trozos de pollo a la rejilla / bandeja para hornear preparada (sacudiendo el exceso de salsa mientras trabaja). Deje espacio entre las piezas de pollo para facilitar una cocción pareja.

  • Hornee a 425 ° F durante 30 minutos y luego retire el pollo del horno. Divide la salsa de gelatina de pimiento picante reservada en dos tazones. La mitad se usará para cepillar el pollo y la otra mitad se usará para servir con el pollo cocido.

  • Cepille cada pieza de pollo (todos los lados) con ½ de la salsa de gelatina caliente reservada y voltee cada pieza.

  • Reduzca el fuego a 400 ° F y hornee durante 20-25 minutos adicionales o hasta que el pollo esté bien cocido y la salsa esté caramelizada.

  • Aproximadamente 5 minutos antes de que el pollo termine de cocinarse, caliente la salsa reservada sin usar en una cacerola pequeña hasta que esté caliente.

  • Decorar con cilantro fresco picado y servir con salsa de jalea de pimienta caliente.

Pepper Jelly Chicken Wings en una rejilla para enfriar

Un tarro de gelatina de pimiento picante

¿Qué es la gelatina de pimienta?

Estas sabrosas alitas de pollo están cubiertas y horneadas en gelatina de pimienta. La jalea de pimienta es una reserva hecha con pimientos rojos y azúcar en una base de vinagre. Es dulce, picante y picante, y es el acompañamiento perfecto para estas alas horneadas. Es genial en estas alas, pero también funciona muy bien como glaseado para salmón y jamón o en una tabla de quesos.

Receta de alitas calientes dulces y pegajosas

¡Estas alas son el equilibrio perfecto entre dulce y picante y asegúrate de servirlas con muchas servilletas! El azúcar en la gelatina de pimienta se carameliza a medida que las alas se hornean para que tengan una textura crujiente. Antes de servir me gusta decorarlos con un poco de cilantro para un poco de frescura.

Alas en una rejilla listas para servir

Alas en un plato al lado de la gelatina de pimiento rojo

Cerca de alas al horno

La receta perfecta de alitas al horno

Al hacer alitas en casa, prefiero hornearlas en lugar de freírlas, es más fácil y si sigues esta receta, aún puedes tener alitas jugosas cada vez. Asegúrese de marinar las alas el mayor tiempo posible, ya que esto ayuda a agregar humedad al pollo y ayuda a descomponerlo antes de cocinarlo para que cada ala esté perfectamente tierna.

Las alitas de pollo con gelatina de pimienta se extendieron en una bandeja para servir

Alas listas para comer

¡Tienes que hacer estas alitas de pollo con gelatina de pimienta!

¡Estoy muy emocionado de que ustedes hagan estas alas! Son tan deliciosamente jugosas y llenas de sabor que obtendrás dedos pegajosos comiéndolos, ¡perfecto! Toda la preparación se puede hacer antes de tiempo, por lo que solo tiene que meterlos en el horno antes de que esté listo para servirlos.

Los mejores consejos para hacer alitas de pollo con gelatina de pimienta

  • Marinar el pollo durante al menos una hora y hasta veinticuatro.
  • Rocíe su rejilla para enfriar con aceite en aerosol para que el pollo no se pegue y coloque una bandeja debajo para atrapar la salsa y los jugos mientras cocina.
  • Deje espacio entre las piezas de pollo en la rejilla para que se cocinen de manera uniforme.
  • ¡Servir inmediatamente!

Tiro superior de alitas de pollo con gelatina de pimienta en un plato para servir

Para más recetas de aperitivos del día del juego:

Alitas de pollo con jalea de pimienta

Curso: Aperitivo

Cocina: americano

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar: 55 minutos

Tiempo Total: 1 hora 10 minutos

Porciones: 6 6 personas

Calorías 264,54kcal

Autor: Becky Hardin – El Novato de las Galletas

¡Estas alitas de pollo con gelatina de pimienta son perfectas para el día del juego entretenido! Perfectamente picantes, estas alitas al horno son perfectas para una multitud y fáciles de hacer. Elaborados con solo unos pocos ingredientes, son un aperitivo realmente sabroso.

  • 2 Frascos de 13-14 onzas de gelatina de pimiento picante, divididos
  • 4 4 cucharadas aceite de canola
  • Sal kosher
  • Pimienta negra recién molida
  • 2 libras wingettes de pollo y / o drumettes
  • Cilantro fresco picado
  • Batir la gelatina de pimienta y el aceite de canola. Transfiera la mitad de la mezcla a un recipiente con tapa y refrigere para más tarde.

  • Libere sal y pimienta al pollo y colóquelo en una bolsa de plástico con cierre. Vierta la mitad restante de la mezcla de gelatina de pimienta en la parte superior y amase el pollo y la gelatina para cubrir cada trozo de pollo de manera uniforme. Coloque el pollo en la nevera 1-24 horas.

  • Retire el pollo y el plato de salsa reservada de la nevera 15 minutos antes de cocinar.

  • Caliente el horno a 425 ° F y ajuste la rejilla del horno a la posición media. Cubra una bandeja para hornear con borde grande con papel de aluminio y rocíe una rejilla metálica para hornear con spray antiadherente. Coloque la rejilla dentro / sobre la bandeja para hornear.

  • Use pinzas para transferir los trozos de pollo a la rejilla / bandeja para hornear preparada (sacudiendo el exceso de salsa mientras trabaja). Deje espacio entre las piezas de pollo para facilitar una cocción pareja.

  • Hornee a 425 ° F durante 30 minutos y luego retire el pollo del horno. Divide la salsa de gelatina de pimiento picante reservada en dos tazones. La mitad se usará para cepillar el pollo y la otra mitad se usará para servir con el pollo cocido.

  • Cepille cada pieza de pollo (todos los lados) con ½ de la salsa de gelatina caliente reservada y voltee cada pieza.

  • Reduzca el fuego a 400 ° F y hornee durante 20-25 minutos adicionales o hasta que el pollo esté bien cocido y la salsa esté caramelizada.

  • Aproximadamente 5 minutos antes de que el pollo termine de cocinarse, caliente la salsa reservada sin usar en una cacerola pequeña hasta que esté caliente.

  • Decorar con cilantro fresco picado y servir con salsa de jalea de pimienta caliente.

  • ¡Disfrutar!

Calorías 264,54kcal El | Carbohidratos: 0.2 0.2sol El | Proteína: 14,97sol El | Gordo: 22,37sol El | Grasa saturada: 4.34sol El | Colesterol: 62,87mg El | Sodio: 59,71mg El | Potasio: 127,37mg El | Azúcar: 0,18sol El | Vitamina A: 120,02IU El | Vitamina C: 0,57mg El | Calcio: 9,8mg El | Hierro: 0,78mg

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Becky se despertó en su 30 cumpleaños y se dio cuenta de que no sabía cocinar, ¡NADA! Ella comenzó The Cookie Rookie como una forma de documentar su viaje para aprender a cocinar, ¡una receta a la vez! El Cookie Rookie es un lugar para encontrar recetas fáciles que cualquiera puede hacer, ¡y a todos les encantará!

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