Aioli prepared in a bowl

Alioli de ajo casero

Alioli de ajo es una pasta para untar (o salsa) llena de sabor y el complemento perfecto para un s√°ndwich, una envoltura o una hamburguesa.

Esta versión de atajo está hecha con mayonesa, ajo y limón y toma solo un par de minutos para prepararse (¡pero he incluido instrucciones desde cero si también te sientes aventurero)!Alioli preparado en un bol

Que es alioli

El alioli proviene del Mediterr√°neo, pero tambi√©n hay variaciones de Espa√Īa y Francia (y pr√°cticamente en todas partes).

Básicamente es mayonesa con ajo y, a veces, con otros aromas como limón, chipotle o incluso un chorrito de aceite de trufa.

√öselo para animar cualquier hamburguesa o como salsa para papas fritas, calabacines o batatas fritas.

Vierta un poco en una ensalada de macarrones o papas, ¬°solo un par de cucharadas realmente cambiar√°n los sabores!

Cómo hacer alioli de ajo

Una vez que cree su propio alioli, ¬°nunca m√°s lo volver√° a comprar!

  1. Comience con mayonesa (comprada en la tienda para que sea r√°pida o casera si lo prefiere).
  2. Batir todos los ingredientes (seg√ļn la receta a continuaci√≥n).
  3. Refrigere por lo menos 30 minutos y sirva!

Para un sabor de ajo más suave, ase el ajo en el horno envuelto en papel de aluminio hasta que esté tierno y dorado.

Ingredientes del alioli

Variaciones sabrosas

El alioli casero se presta a tantos sabores diferentes, ¡aquí hay una lista para inspirar las salsas de alioli exclusivas! Agregue tanto como desee de lo siguiente:

  • PICANTE: salsa sriracha, chipotle o cayena en polvo.
  • SABROSO: pesto, albahaca, ajo asado o pimientos rojos, tomates secos o trufa!
  • CREMOSO: aguacate, dijon o mostaza molida en piedra.

Con que servirlo

¬°El alioli casero es un condimento simple que puede mejorar dram√°ticamente el sabor de carnes, verduras, ensaladas y s√°ndwiches!

¡Es un gran aderezo para papas fritas caseras, palitos de pan con queso o gajos de camote! ¡O pruébalo con estas increíbles brochetas de verduras para un verdadero placer!

Alioli de limón y ajo

Cómo almacenar alioli

Independientemente del tipo de alioli que se prepare, debe conservarse en un recipiente bien tapado durante unos 10 días, ¡si no se ha agotado para entonces!

Aderezos y salsas cremosas

¬ŅTe encant√≥ este alioli casero? ¬°Aseg√ļrese de dejar una calificaci√≥n y un comentario a continuaci√≥n!

F√°cil de hacer alioli

¬°El alioli se puede usar como salsa, salsa o aderezo! ¬°Es cremoso, sabroso y r√°pido de hacer!

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Servicio: 1gramo, Calor√≠as: 105, Carbohidratos: 1gramo, Prote√≠na: 1gramo, Gordo: 11gramo, Grasa saturada: 2gramo, Colesterol: 6mg, Sodio: 162mg, Az√ļcar: 1gramo, Vitamina A: 9IU, Vitamina C: 1mg, Hierro: 1mg

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