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Albóndigas Italianas Picantes

Albóndigas Italianas Picantes

Albóndigas italianas picantes ~ Celebre generaciones de tradición con un plato clásico que le encantará a toda la familia.

Albóndigas Italianas Picantes

Al crecer, mi mamá tenía algunos platos en su casa de ruedas que he adaptado y mejorado con los años. Hasta hace poco, cuando era adulto, descubrí que mi padre, que falleció cuando era joven, era en realidad un cocinero apasionado. Mi estilo de cocina ha venido de una variedad de lugares; Recetas familiares, mis experiencias en el ejército y el tiempo dedicado a cocinar con amigos. [bctt tweet = ”Albóndigas italianas picantes #spicy #Italiano #meatballs #simmeredintradition”] Cuando era un niño los platos de pasta se hacían siempre con salsas de Ragu , eran bastante básicos pero siempre deliciosos. Como madre soltera, durante años, Ragu fue mi salsa para comidas rápidas e increíbles para el niño y yo. Albóndigas Italianas Picantes Assunta, el fundador de Ragu , una madre italiana inmigrante soltera exigió estándares de salsa que se han pasado de generación en generación. Cuando no tengo tiempo para hacer salsas caseras, me tranquiliza saber que Ragu mantiene los altos estándares de Assunta al cocer a fuego lento sus salsas, provenientes de recetas familiares, para agregar capas de sabor sin sabores artificiales o sin jarabe de maíz de alta fructosa. ~ Entra en la Lista. Conjunto. ¡Cocinar! Receta Concurso presentado por Ragu ~ Cuando el niño era pequeño, una de las cosas que nos encantaba hacer era hacer albóndigas caseras. Siempre fue una forma divertida de pasar tiempo en la cocina juntos, haciendo una receta basada en la que aprendí de niña. Para ser honesto, estas albóndigas italianas picantes se basan en la receta de mi madre para el pastel de carne. ¡Y son perfectas con las salsas Ragu ! Albóndigas Italianas Picantes Los combinamos con los fideos bucatini y la salsa Chunky Sauteed Onion & Garlic de Ragu para una deliciosa comida familiar. Me encanta saber que le he pasado recetas sencillas a mi hijo, creando nuestras propias tradiciones familiares que son tan fuertes como las de Assunta. Albóndigas Italianas Picantes ¿Cómo se celebran las tradiciones familiares? Disfruta ~ Loriann

Albóndigas Italianas Picantes

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Bucatini Con Albóndigas Italianas Picantes

Albóndigas Italianas Picantes

Los ingredientes

  • 1/2 libra de carne molida magra
  • 1/2 libra de salchicha italiana picante
  • 1/4 taza de migas de pan italiano
  • 1/4 taza de queso parmesano
  • 1/2 taza de perejil fresco picado
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 huevo grande
  • 2-3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1/2 taza de caldo de pollo

Instrucciones

  • Agregue todos los ingredientes excepto el caldo a un tazón grande. Mezclar bien con las manos o la cuchara de madera.
  • Use una cucharada pequeña de helado (aproximadamente 1 cucharada) para dividir uniformemente la mezcla de carne, forme bolas con sus manos.
  • Caliente una sartén grande antiadherente cubierta a fuego medio-alto. Agregue 2-3 cucharadas de aceite a la sartén.
  • Añadir albóndigas y dorar por todos lados.
  • Una vez dorado, agregue el caldo de pollo a la sartén, cubra y reduzca el fuego a bajo.
  • Cocer a fuego lento las albóndigas 6-8 minutos hasta que estén cocidas.
  • Se puede hacer por adelantado y almacenar en el refrigerador hasta por una semana. Albóndigas cocidas también se pueden almacenar en el freexer por hasta 3 meses.