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Albóndigas de cóctel, receta de ceto al horno fácil

Cocktail Meatballs served with condiments

Estas sabrosas albóndigas de cóctel son maravillosamente jugosas y sabrosas. Están horneados, fáciles de hacer, sin ceto y sin gluten.

Coctel Albóndigas servidas con condimentos

Estas albóndigas de cóctel son muy buenas. Me encanta servirles cuando tenemos compañía. Pero a todos nos gustan tanto, que a menudo los hago para nuestras cenas familiares.

Los ingredientes que necesitarás

Solo necesitará unos pocos ingredientes simples para hacer esta sabrosa receta, ¡y probablemente ya tenga estos ingredientes! Las medidas exactas se incluyen en la tarjeta de recetas a continuación. Aquí hay una descripción general:

  1. Spray de aceite de oliva
  2. Carne de res molida
  3. Sal kosher y pimienta negra
  4. Especias: pimentón ahumado, orégano seco, ajo en polvo, cebolla en polvo y comino molido

Cómo hacer albóndigas de cóctel al horno fáciles

¡Es una receta realmente fácil! Desplácese hacia abajo hasta la tarjeta de recetas para obtener las instrucciones detalladas. Aquí están los pasos básicos:


  1. Mezcle la carne molida con sal y muchas especias sabrosas.
  2. Forme pequeñas albóndigas.
  3. Hornee 10 minutos a 400 ° F.

El secreto está en las especias. Estas albóndigas están tan llenas de sabor, tan jugosas y buenas, que no te perderás la fritura.

Y tampoco hay necesidad de cocinarlos a fuego lento en una salsa. ¡Lo que significa que son súper fáciles de hacer!

No utilizo ningún relleno en esta receta. Sin huevos, sin migas de pan. Entonces obtienes el sabor puro de carne de res, y también es una receta ceto y sin gluten.

Cómo servir albóndigas de cóctel

Estas albóndigas son un verdadero placer para la multitud. Todos los aman, adultos y niños. Por lo general, los sirvo en un tazón, con pequeños platos de mostaza Dijon granulada y salsa de tomate sin azúcar para mojar.

A veces los uso (o una variación de ellos) para hacer espagueti y albóndigas. Y a veces los agrego a sopas como esta sopa de tomate fácil.

¿Es saludable la carne?

Creo que es. La carne roja a menudo tiene mala reputación. Pero la carne fresca sin procesar es realmente muy nutritiva. Hay más problemas con las carnes procesadas, como el tocino y el almuerzo.

Dicho esto, definitivamente es una buena idea no exagerar con la carne y equilibrar siempre los platos de carne con frutas y verduras.

Así que trato de servir estas albóndigas de fiesta junto con platos de verduras recién cortadas y tazones de bayas frescas.

¿Qué pasa con las sobras?

Puede guardar las sobras de estas albóndigas de cóctel en el refrigerador, en un recipiente sellado, por hasta 4 días. Vuelva a calentarlos en el microondas al 50% de potencia.

¡A veces los como fríos! Me encanta hacer un plato de sobras de albóndigas frías, huevos duros, verduras recién cortadas y encurtidos rápidos. Es un gran almuerzo.

Albóndigas De Cóctel Al Horno

Estas sabrosas albóndigas de cóctel son maravillosamente jugosas y sabrosas. Están horneados, fáciles de hacer, sin ceto y sin gluten.

Tiempo de preparación5 5 minutos

Hora de cocinar10 minutos

Tiempo Total15 minutos

Curso: Aperitivo

Cocina: americano

Palabra clave: albóndigas

Porciones: 24 albóndigas

Calorías 123

INGREDIENTES

  • Spray de aceite de oliva
  • 1 lb. carne de res molida (85/15)
  • 1 cucharilla sal kosher
  • 1/2 cucharilla pimienta negra
  • 1 cucharilla pimentón ahumado
  • 1 cucharilla Orégano seco
  • 1 cucharilla polvo de ajo
  • 1 cucharilla cebolla en polvo
  • 1/2 cucharilla comino molido

INSTRUCCIONES

  • Precaliente el horno a 400 grados F. Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio y rocíe el papel con aceite de oliva en aerosol.

  • En un tazón grande, mezcle la carne con las especias.

  • Forme 24 bolas pequeñas, cada una con un peso de alrededor de 20 gramos.

  • Coloque las albóndigas en la bandeja para hornear preparada, sin tocarse entre sí.

  • Hornee 10 minutos, hasta que se dore. Rocía con los jugos de la sartén, luego transfiérelos a una fuente y sirve.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL La información nutricional es aproximada. Se calcula utilizando la calculadora de recetas SparkPeople.com, y el recuento de carbohidratos excluye los alcoholes de azúcar. Lea detenidamente las exenciones de responsabilidad de nuestros Términos de uso antes de utilizar cualquiera de nuestras recetas. No se garantiza que los productos recomendados y vinculados no contengan gluten. Por favor verifique que estén antes de usar.

información nutricional

Albóndigas De Cóctel Al Horno

Cantidad por porción (3 albóndigas)

Calorías 123 Calorías de grasa 81

% Valor diario*

gordo 9g14%

Grasa Saturada 3g19%

Sodio 178mg8%

Carbohidratos 1g0%

Proteína 10g20%

* El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.

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Cóctel de albóndigas en un tazón blanco

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