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Albóndigas agridulces al horno

Sweet and Sour Meatballs

Una receta fácil para albóndigas deliciosas, pegajosas, agridulces, cubiertas con una sabrosa salsa. Son horneados, saludables y bajos en carbohidratos.

Albóndigas agridulces

Una receta fácil para albóndigas deliciosas, pegajosas, agridulces, cubiertas con una salsa muy sabrosa. Horno al horno, son muy fáciles de hacer.

Cómo hacer albóndigas agridulces

La receta original es de mi suegra y requiere dorar las albóndigas en una sartén, luego cocinarlas en caldo y finalmente glasearlas con la salsa.

Las albóndigas de mi suegra son increíbles, ¡pero soy demasiado vago para una receta de tres pasos! Así que decidí racionalizar, omitir el dorado y cocinar y simplemente hornear las albóndigas.


¡El resultado es maravilloso! Albóndigas fáciles y deliciosas que también son bajas en carbohidratos. Desplácese hacia abajo hasta la tarjeta de recetas para obtener las instrucciones detalladas.

Cómo servir albóndigas agridulces

Puedes servirlos con palillos de dientes como aperitivo. Pero generalmente los sirvo como plato principal para la cena. Son geniales en una cama de arroz de coliflor. También me gusta agregar un vegetal de estilo asiático como el bok choy estofado.

¿Es esta una receta saludable?

Creo que es. No todos están de acuerdo, pero creo que F = carne fresca sin procesar es muy nutritiva.

Las albóndigas no contienen rellenos, como migas de pan, y el recuento de carbohidratos se mantiene al mínimo. Echa un vistazo a la información nutricional de estas albóndigas agridulces. ¡Creo que es bastante impresionante!

Nutrición de albóndigas agridulces

¿Qué pasa con las sobras?

Las sobras de estas albóndigas agridulces deben mantenerse bien en el refrigerador durante 3-4 días. Vuelva a calentarlos en el microondas, tapados, al 50% de potencia.

Más sabrosas recetas de albóndigas

Tengo muchas recetas de albóndigas en este blog porque son una solución muy fácil para una cena familiar. Algunas de mis favoritas son las albóndigas de cerdo, las albóndigas en salsa de tomate y las albóndigas de pollo al horno.

Albóndigas agridulces

Una receta fácil para albóndigas agridulces paleo y bajas en carbohidratos. ¡Es un plato de una sartén y está listo en unos 30 minutos!

Tiempo de preparación15 minutos

Hora de cocinar20 minutos

Tiempo Total35 minutos

Curso: Plato principal

Cocina: chino

Palabra clave: carne molida, albóndigas

Porciones: 4 4 porciones

Calorías 293

INGREDIENTES

  • 1 cucharilla aceite de oliva para pan

Albóndigas:

  • 1 lb. carne de res molida (85/15)
  • 1/2 cucharilla sal kosher
  • 1/2 cucharilla pimienta negra
  • 1 cucharilla cebolla en polvo
  • 1 cucharilla polvo de ajo

Salsa:

  • 1/2 vaso salsa de tomate sin azúcar
  • 2 cucharadas vinagre de arroz
  • 2 cucharadas miel o un sustituto bajo en carbohidratos
  • 2 cucharadas salsa de soya ligera (o use una alternativa sin gluten y agregue sal según sea necesario)

INSTRUCCIONES

  • Precaliente el horno a 400 grados F. Cepille una fuente para hornear de 9 X 13 pulgadas con una cucharadita de aceite.

  • Mezcle los ingredientes de las albóndigas en un tazón grande. Forma 20 albóndigas y colócalas en la fuente para hornear preparada. Hornea 10 minutos.

  • Mientras se hornean las albóndigas, mezcle los ingredientes de la salsa en un tazón mediano.

  • Retire la fuente para hornear del horno. Vierte la salsa sobre las albóndigas, colocando la salsa sobre cada albóndiga para asegurarte de que estén bien cubiertas. Hornee 10 minutos más, sin cubrir, hasta que las albóndigas estén bien doradas y la salsa esté espesa y fragante. Servir inmediatamente.

NOTAS

Información nutricional si usa un sustituto de miel sin carbohidratos: calorías 261, grasa total 17g, grasa saturada 7g, sodio 643mg, carbohidratos 4g, fibra 0g, azúcares 0g, proteína 21gINFORMACIÓN NUTRICIONAL La información nutricional es aproximada. Se calcula utilizando la calculadora de recetas SparkPeople.com, y el recuento de carbohidratos excluye los alcoholes de azúcar. Lea detenidamente las exenciones de responsabilidad de nuestros Términos de uso antes de utilizar cualquiera de nuestras recetas. No se garantiza que los productos recomendados y vinculados no contengan gluten. Por favor verifique que estén antes de usar.

información nutricional

Albóndigas agridulces

Cantidad por porcion

Calorías 293 Calorías de grasa 153

% Valor diario*

gordo 17g26%

Grasa Saturada 7g44%

Sodio 643mg28%

Carbohidratos 12g4%

Azúcar 8g9%

Proteína 21g42%

* El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.

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Albóndigas agridulces

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