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Albaricoques con receta de queso de cabra con hierbas

Albaricoques con receta de queso de cabra con hierbas

Los ingredientes

  • 3 onzas de queso fresco de cabra
  • 2 cucharaditas de albahaca fresca picada
  • 2 cucharaditas de cebollino fresco picado
  • 2 cucharaditas de leche 2%
  • 4 albaricoques frescos, en rodajas
  • 1/8 cucharadita de sal
  • Salpicadura de pimienta
  • 2 cucharadas de glaseado balsámico

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Direcciones

  • Coloque el queso de cabra, la albahaca picada, el cebollino y la leche en un mini procesador de alimentos; Procesar hasta que quede suave. Organizar las rebanadas de albaricoque en un plato de servir. Deje caer la mezcla de queso de cabra con cucharaditas por encima. Espolvorear con sal y pimienta; Llovizna con glaseado balsámico. Decorar con hojas de albahaca adicionales. Servir inmediatamente.

Consejos de cocina de prueba

  • Si no puedes encontrar albaricoques frescos, sustituye 3 melocotones pequeños por los 4 albaricoques.
  • información nutricional

    1 porción: 71 calorías, 3 g de grasa (2 g de grasa saturada), 14 mg de colesterol, 163 mg de sodio, 9 g de carbohidratos (6 g de azúcares, 1 g de fibra) y 3 g de proteína. Intercambios diabéticos: 1/2 fruta, 1/2 grasa.

    Originalmente publicado como Peach Goat Cheese Caprese en Simple & Delicious Junio ??/ Julio 2019