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Albaricoque Y Cereza Crujient

Albaricoque Y Cereza Crujient
 Receta crujiente de albaricoque y cereza
¡Albaricoque casero delicioso y cereza crujiente!

Sabe mejor de lo que parece … ¡lo prometo! Esto es muy posible que sea mi postre favorito. Sé que es una gran declaración, pero combina la famosa receta crujiente de manzana de mi madre con la dulzura de los albaricoques cocidos y la acidez de las cerezas maduras. ¿Qué está haciendo una receta crujiente en un blog de recetas en español que pides? Te lo explicaré …

España come por temporadas, y sabes que es verano cuando las cajas de cerezas llegan a los estantes, con un precio alto de casi ? 10 / kilo para comenzar, pero pronto se reducirá a solo un par de euros por una bolsa colmada. Y cuando vea cerezas en los estantes, es casi seguro que también habrá albaricoques. Su corta temporada (por lo general, solo están disponibles en junio) hace que disfrutarlos a diario sea una de mis principales prioridades.

Mi albaricoque hispanoamericano y Cherry Crisp

¿Qué mejor manera de combinar una de las recetas favoritas de mi familia con mis frutas favoritas de España? Creo que el concepto popular de “comida estadounidense” o “comida española” en realidad no existe, dado que casi todo lo que comemos se puede remontar a otra cultura o ubicación si viajamos en el tiempo. Y por esa razón, también he publicado esta receta en Recetas Americanas, mi blog de recetas estadounidense escrito en español.

Por ahora, te dejo con una deliciosa fusión de mis dos hogares, el Massachusetts rural mezclado con los mercados de Madrid en junio. ¡Fácil, rápido y delicioso, justo lo que debería ser un postre de verano!

Apricot and Cherry Crisp
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Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
La receta más deliciosa de albaricoque y cereza. ¡Tan simple y rápido!
Autor:
Tipo de receta: Dessert
Cocina: Spanish American
Sirve: 6 porciones
Ingredientes
  • 2 tazas de albaricoques en rodajas (aproximadamente 16 albaricoques pequeños cortados por la mitad – asegúrese de que no estén demasiado maduros o el relleno no tenga cualquier textura)
  • 2 manzanas verdes, cortadas en trozos
  • 2 tazas de cerezas enteras , el cual necesitarás picar y cortar por la mitad
  • ½ taza de azúcar
  • ½ taza de azúcar marrón claro (sustitúyalo por azúcar morena granulada si es necesario)
  • ¾ taza de harina
  • ? mantequilla a temperatura ambiente
  • ½ cucharadita de nuez moscada fresca
  • ¼ cucharadita de sal
Instructions
  1. Precaliente el horno a 350 ° F (180 ° C)
  2. Lave y corte cada albaricoque por la mitad, y retire los hoyos
  3. Hoyo las cerezas y cortar cada una por la mitad
  4. Pelar las manzanas y cortarlas trozos de tamaño mediano (debe obtener entre 8 y 10 trozos por manzana)
  5. Coloque toda la fruta en el fondo de una fuente para hornear (8×8 pulgadas)
  6. Espolvoree la nuez moscada y la sal sobre la fruta.
  7. Mezcle la harina y el azúcar en un tazón pequeño y agregue la mantequilla. Triture y mezcle todo junto con un tenedor, hasta que tenga una mezcla quebradiza la textura de la arena húmeda.
  8. Cubra la masa con las migajas y hornee en el horno para alrededor de 40 minutos, hasta que la parte superior esté dorada y los bordes comiencen a caramelizarse.
  9. Servir solo, con helado de vainilla o crema batida fresca.

¿Qué piensas? ¿Estoy en problemas por mi interpretación floja de recetas en español hoy?