El aderezo rancho casero es mucho más fácil de lo que pensabas y sabe mejor que cualquier cosa que puedas comprar en la tienda de comestibles. ¡Esta receta de aderezo Ranch es excelente para servir en una ensalada como mi Cobb de pollo a la parrilla o como una salsa para bacon Jalapeño Poppers!
Aderezo ranch
Entonces, ¿qué hace que esta receta de aderezo ranchero sea tan increíble? Unas pocas cosas.
La simplicidad y los ingredientes.. Sí, es fácil conducir a la tienda, caminar por los pasillos, tomar una botella del estante, pasar por la línea de caja, regresar a su automóvil y conducir a casa. Claro, super simple. ¿Adivina qué? Ya estarías disfrutando de tu aderezo ranch casero si lo hubieras hecho desde cero. La realidad es que probablemente ya tenga todo lo que necesita.
¡Sin mencionar el sabor! El sabor es puro y maravilloso.
Receta de aderezo ranchero
Algunas de las mejores recetas de aderezo ranch también son bastante versátiles. La realidad es que a algunas personas les gusta su rancho un poco diferente. A algunos les gusta agua, a otros les gusta espeso, a otros les gusta picante, a otros no. ¡Desglosaré algunas claves para obtener la mezcla perfecta!
Vaya lleno de grasa: En nuestra casa, utilizamos productos lácteos enteros. Principalmente porque si pasa algún tiempo leyendo la etiqueta de una versión sin grasa o baja en grasa o ligera del mismo producto, tendrá dificultades para pronunciar todos los ingredientes. Una regla general simple, si no puede pronunciarlo, no lo coma. Además de todas las cosas artificiales, también está obteniendo azúcares añadidos. Deje de lado los beneficios nutricionales de comer productos lácteos enteros, el sabor también será mucho mejor.
Grueso o fino: Dependiendo de para qué estemos usando el apósito, mi preferencia sobre esto cambia un poco. Para las ensaladas, me gusta el aderezo un poco más delgado, si voy por una salsa, me gusta un poco más espeso. Esta receta casera de aderezo ranch es bastante espesa. Entonces, para diluirlo, simplemente puede agregar un poco de agua, leche entera o aceite de canola a la mezcla. Sin embargo, tenga en cuenta que cualquier cosa que agregue al aderezo alterará un poco el sabor. Agregue con moderación y, si es necesario, tenga a mano algunas especias adicionales para ajustar el sabor si es necesario.
Espiga: Si le gusta su aderezo ranchero un poco más picante, puede agregar un poco de jugo de limón o vinagre blanco (aproximadamente 1 cucharadita) a la receta.
Yogur griego versus crema agria: Tanto el yogur griego como la crema agria proporcionan un sabor cremoso y ácido en el aderezo ranch casero, pero la crema agria es más rica en grasas y calorías, mientras que el yogur griego proporciona más proteínas. Si le gusta el sabor del yogur griego, puede bombear la proteína en su aderezo cambiando la crema agria y agregando yogur griego en su lugar.
Rancho de suero de leche: Algunas personas prefieren el sabor a mantequilla de un aderezo ranchero de suero de leche en lugar de un aderezo ranchero normal. Si estoy hablando de eso, solo tienes que hacer una modificación a esta receta. Simplemente reduzca la mayonesa a 1/2 taza y agregue 1/2 taza de suero de leche. Si te gusta esta receta, ¡asegúrate de probar nuestro aderezo casero de rancho jalapeño también!
Cómo hacer aderezo ranchero
Para hacer aderezo Ranch, comience con un tazón mediano y agregue todos sus ingredientes. Batir todos juntos y cubrir el plato. Enfríe en el refrigerador por un mínimo de 30 minutos antes de servir. El tiempo de enfriamiento permite que todos los sabores se marinen juntos. Una vez enfriado, guárdelo en una botella hermética. Nos gusta usar las botellas exprimibles con tapa.
¿Cuánto durará el aderezo rancho casero?
Dado que esta receta solo requiere hierbas y especias secas, y mayonesa y crema agria, debe poder almacenar esto en su refrigerador por hasta 2 semanas. Normalmente miro la fecha de vencimiento de la crema agria (ya que sería la primera en estropearse). Use un marcador permanente y tome nota en la botella de almacenamiento para que no tenga problemas en el futuro. Si agrega elementos adicionales como yogur, suero de leche o limón fresco, esto puede cambiar un poco.
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El aderezo casero hecho en casa es mucho más fácil de lo que pensabas y sabe mejor que cualquier cosa que puedas comprar en la tienda de comestibles.
Curso: Guarnición
Cocina: americano
Palabra clave: Aderezo ranch
Porciones: 8
Calorías: 146 kcal
:
- 1 taza mayonesa
- 1/2 taza cCrea agria
- 1/2 cucharilla cebollino seco
- 1/2 cucharilla perejil seco
- 1/2 cucharilla hojas de eneldo
- 1/4 cucharilla polvo de ajo
- 1/4 cucharilla cebolla en polvo
- 1/8 cucharilla sal
- 1/8 cucharilla pimienta negro
- OPCIONAL: Agregue leche para que sea más delgada y fácil de verter. Aproximadamente 1 cucharada a la vez.
-
En un tazón grande, mezcle la mayonesa, la crema agria, el cebollino, el perejil, el eneldo, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta. Cubra y refrigere por 30 minutos antes de servir.
Si desea un aderezo más esponjoso, agregue leche hasta alcanzar la consistencia deseada. He agregado hasta 1/2 taza dependiendo de la temporada y la necesidad.
conocer a Amanda Rettke
Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora más vendida de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes para cada ocasión, con un poco de algo extra dentro. Durante el transcurso de su aventura de blogs de más de 15 años, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.
