Cornbread dressing in a casserole dish with a scoop taken out

aderezo de pan de maíz

hecho en casa aderezo de pan de maíz es un sabroso cambio de ritmo de nuestra receta habitual de relleno. Los sabores del pan de maíz y el caldo de pollo se combinan con sabrosas hierbas, brindando puro confort en cada delicioso bocado.

Perfecto para acompa√Īar un pavo asado a las hierbas y una guarnici√≥n de pur√© de patatas con ajo. Aseg√ļrese de hacer un mont√≥n, porque todos querr√°n una gran ayuda, ¬°especialmente cuando se cubre con salsa!

Aderezo de pan de maíz en una cazuela con una cuchara sacada

¬ŅQu√© es el aderezo de pan de ma√≠z?

Cualquier cosa hecha con harina de ma√≠z generalmente significa cocina sure√Īa cl√°sica, y ah√≠ es donde se origina el aderezo de pan de ma√≠z a la antigua. La receta aqu√≠ usa pan de ma√≠z como base con una adici√≥n de pan blanco. Este plato se humedece con caldo de pollo o pavo y se une con huevos. Los otros ingredientes son los que normalmente espera encontrar en el aderezo, incluidos los condimentos de cebolla, apio y aves de corral.

Vestir vs Relleno: Técnicamente, el relleno se rellena dentro de pavo o pollo mientras el aderezo se cocina en una cazuela. En nuestra familia los llamamos relleno.

Ingredientes para aderezo de pan de maíz en un recipiente de vidrio mezclados y no mezclados

Cómo hacer aderezo de pan de maíz

El aderezo de pan de maíz es una excelente manera de usar los muffins de maíz Jiffy sobrantes o el pan de maíz que podrían haberse quedado un poco rancios. Sigue estos 3 sencillos pasos para hacer este platillo fragante y fabuloso.

  1. Saltee la verdura arom√°tica en mantequilla (seg√ļn la receta a continuaci√≥n).
  2. Combine con cubitos de pan, caldo de pollo y huevos.
  3. Cubra y hornee en una cacerola hasta que esté firme y caliente.

Aderezo de pan de maíz en cazuela con y sin cuadritos de mantequilla

Cu√°nto caldo agregar

La cantidad de caldo necesaria variar√° seg√ļn algunas cosas, incluido qu√© tan seco est√© el pan y qu√© tan h√ļmedo le guste su aderezo.

Si usa cubos de pan muy secos, es posible que necesite m√°s de 4 tazas de caldo, si acaba de secar el pan en el horno, es posible que necesite m√°s de 3 tazas.

Agrega 2 tazas de caldo mezclado con los huevos y revuélvelo con el aderezo. Agrega suficiente caldo para humedecerlo y deja reposar unos minutos, el pan absorberá el caldo. Agregue más caldo dejándolo reposar unos minutos después de cada adición para alcanzar la consistencia deseada.

Variaciones

Puede modificar la receta para convertirla en una comida de una sola olla agregando salchicha desmenuzada, jamón cortado en cubitos o incluso carne molida. Los granos de maíz o las nueces picadas son otras opciones para darle más sabor y textura.

Qué servir con aderezo de pan de maíz

La mejor manera de servir el aderezo de pan de maíz es rociar con salsa y colocarlo en el plato junto a carnes o aves asadas. Sirva aderezo de pan de maíz como parte de su banquete de Acción de Gracias o con pechuga de pavo asada, lomo de cerdo, pechugas de pollo al horno o pastel de carne.

¬ŅSobras?

Las sobras se pueden guardar fácilmente en el refrigerador o el congelador para disfrutarlas durante los próximos meses. ¡Simplemente colóquelos en un recipiente hermético o en una bolsa con cremallera antes de guardarlo!

  • Refrigerador: hasta cuatro d√≠as.
  • Congelador: hasta cuatro meses.

No es necesario descongelar antes de recalentar. Simplemente colóquelo en el microondas a temperatura media. O vuelva a calentar en el horno en un plato cubierto con papel de aluminio.

Lados deliciosos de Acción de Gracias

Este es un acompa√Īamiento perfecto para los apetitos abundantes y las grandes cenas familiares. La pr√≥xima vez que anhele el sabor de la casa de la abuela, mezcle un lote de relleno de pan de ma√≠z y se sentir√° como en casa.

aderezo de pan de maíz

¬°Este aderezo es una mezcla de sabrosas hierbas que brindan delicias en cada bocado!

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  • Precaliente el horno a 350 ¬į F.

  • Derrita ¬Ĺ taza de mantequilla en una sart√©n grande. Agregue el apio, la cebolla, el condimento para aves y la salvia. Cocine a fuego medio hasta que est√© tierno (no se dore). Frio.

  • Coloque el pan de ma√≠z y el pan en un taz√≥n grande con apio, cebolla, perejil y sal y pimienta.

  • Combine los huevos y 2 tazas de caldo de pollo batiendo hasta que quede suave.

  • Roc√≠e los cubos de pan con la mezcla de huevo y mezcle suavemente hasta que se humedezca. Agregue m√°s caldo seg√ļn sea necesario para humedecer la mezcla, permitiendo que la mezcla repose unos minutos entre cada adici√≥n para absorber la humedad.

  • Coloque en una fuente para hornear engrasada de 2 qt y salpique con la mantequilla restante. Tape y hornee de 35 a 40 minutos o hasta que est√© completamente caliente.

Para secar pan: El pan debe estar un poco duro o seco. Para secar el pan, c√≥rtelo en cubitos y d√©jelo reposar durante la noche o col√≥quelo en una bandeja para hornear a 325 ¬į F durante unos 10 minutos. D√©jelo enfriar completamente.
Para rellenar un pavo: Prepare la receta como se indica y enfriar completamente antes de rellenar el pavo. Aseg√ļrese de que el relleno alcance una temperatura segura de 165 ¬į F en el centro.

Calor√≠as: 333, Carbohidratos: 35gramo, Prote√≠na: 8gramo, Gordo: 18gramo, Grasa saturada: 10gramo, Colesterol: 118mg, Sodio: 918mg, Potasio: 254mg, Fibra: 2gramo, Az√ļcar: 9gramo, Vitamina A: 666IU, Vitamina C: 11mg, Calcio: 136mg, Hierro: 2mg

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Aderezo de pan de maíz en una cazuela
Primer plano de aderezo de pan de maíz en una cazuela
Aderezo de pan de maíz en una cazuela, aderezo de pan de maíz con mantequilla por encima listo para el horno