Homemade Honey Mustard Dressing - dressing in a jar with silver spoon

Aderezo de miel y mostaza

El aderezo de mostaza y miel está listo en 10 minutos o menos y agrega sabor a cualquier ensalada, ¡pero no dejes que la lechuga se divierta! Úselo como salsa para alitas de pollo, adobo para cerdo o ¡mézclelo con verduras recién asadas!

Aderezo casero de miel y mostaza: aderezo en un frasco con cuchara de plata

Crédito de fotografía: Sally Vargas

El aderezo de miel y mostaza es mi aderezo para ensaladas favorito de todos los días. Agrega sabor a ensaladas de hojas verdes y vegetales sobrantes, y está listo en 10 minutos o menos.

El vinagre de lim√≥n y vino tinto iluminan los sabores, mientras que una mezcla de mostaza granulada y de Dijon le da un toque picante. Endulzado con solo una pizca de miel y hecho con aceite de oliva, ¬Ņqu√© no le gusta?

Con tantas verduras frescas preparadas, sin adulterar y ahora disponibles, preparar una ensalada se ha convertido en una propuesta mucho más fácil. Y cuando no tienes que lavar y secar todas y cada una de las hojas de una lechuga (no tengo ninguna objeción a eso) tienes tiempo suficiente para hacer tu propio aderezo para ensaladas sin ingredientes misteriosos.

El mejor aderezo de mostaza y miel - - aderezo de mostaza y miel sobre una ensalada

¬ŅC√ďMO HACER ESTE VESTIDO?

Para hacer este aderezo, mueva todos los ingredientes excepto el aceite en una licuadora o procesador de alimentos. Luego abra el tapón de la tapa de la licuadora y vierta gradualmente el aceite con el motor en marcha. Esto asegura que el aderezo se emulsione y se vuelva ligeramente cremoso.

Si no tiene ganas de romper una licuadora o un procesador de alimentos, ¡no se preocupe! ¡Todavía puedes hacer este aderezo! Bátelo agresivamente en un tazón o coloque los ingredientes en un frasco con una tapa hermética y agite hasta que el aderezo esté cremoso y cohesivo.

¬ŅCU√ĀNTO DURA EL VESTIDO?

Guardado en el refrigerador, el aderezo se mantendr√° durante aproximadamente dos semanas. Si el aceite y el vinagre se separan en el refrigerador, simplemente agite el frasco para unirlos nuevamente. Adem√°s, si el aceite se solidifica, lleve el aderezo a temperatura ambiente o coloque el frasco en un recipiente con agua tibia si tiene prisa.

Aderezo casero de miel y mostaza - tarro de bolas con aderezo de miel y mostaza con cuchara de plata

¬ŅQu√© ensaladas van bien con aderezo de mostaza y miel?

Con un aderezo para ensaladas casero seguro y protegido en el refrigerador, puede concentrarse en divertirse creando deliciosas ensaladas para acompa√Īar este aderezo.

  • M√©zclelo con verduras simples.
  • √öselo para aderezar unas jud√≠as verdes cocidas o esp√°rragos.
  • M√©zclelo con papas peque√Īas para una ensalada de papas tibia improvisada.
  • Tambi√©n es bueno con camarones cocidos y fr√≠os.
  • Vi√©rtelo sobre el pollo para marinarlo antes de asarlo o asarlo.

Lo mejor de todo es que est√° listo y esperando a que pongas un poco de magia de mostaza en una comida.

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Receta de aderezo de mostaza y miel

Ingredientes

  • 3 cucharadas de jugo de lim√≥n
  • 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 2 cucharaditas de mostaza de Dijon
  • 1 cucharadita de mostaza granulada
  • 1 1/2 cucharaditas de miel o al gusto
  • 3/4 de cucharadita de sal
  • 1/8 cucharadita de pimienta negra molida gruesa
  • 3/4 taza de aceite de oliva

Método

1 Lic√ļa el vinagre, el lim√≥n, la mostaza y la miel: En una licuadora, combine el jugo de lim√≥n, el vinagre, la mostaza Dijon, la mostaza granulada, la miel, la sal y la pimienta. Lic√ļa a velocidad media durante 5 segundos.

2 Vierta el aceite en el aderezo: Retire el tapón de la tapa y, a velocidad media-baja, vierta gradualmente el aceite. Reemplace el tapón y aumente lentamente la velocidad de la licuadora a alta. Licue durante 10 a 15 segundos o hasta que se emulsione el aderezo. Pruebe y agregue más sal, pimienta y miel al gusto, si lo desea.

Conservar en el refrigerador en un frasco de vidrio hasta por dos semanas.

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