Three images side by side. On the left is a loaf of Pumpkin Bread. In the middle is Pumpkin Cheesecake Bars with Streusel Topping being coated in caramel. On the right is Pumpkin Ricotta Gnocchi on a white plate.

9 recetas para consumir el puré de calabaza sobrante

A mi hijo menor le encantan los muffins de calabaza, así que siempre tengo una lata o dos de puré de calabaza en la despensa. Sin embargo, incluso cuando doblo la receta, a menudo me sobra un poco de puré. Termina escondido y, lamentablemente, olvidado en la parte trasera de la nevera.

S√© que no puedo ser el √ļnico con este problema, pero tengo una soluci√≥n y algunas recetas para ayudarte a usar lo que queda de una lata de calabaza parcialmente usada.

Además de usar la calabaza sobrante para las galletas de calabaza, también es deliciosa mezclada con avena, batida con leche y especias para obtener un Pumpkin Spice Latte o agregada a batidos.

Si debe congelarlo, el pur√© de calabaza dura 5-7 d√≠as en el refrigerador y tres meses en el congelador. Congele las sobras en recipientes etiquetados con la fecha. Para cantidades m√°s peque√Īas, congele el pur√© en bandejas de cubitos de hielo y luego transfi√©ralo a un ziplock una vez congelado.

Guardo una lista de recetas a las que puedo recurrir cuando tenga calabaza extra para usar. Escogí recetas que le gustan a toda la familia y las guardo bien, de modo que puedo tener delicias con sabor a calabaza cuando me apetezca.