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9 acogedoras recetas de olla de cocción lenta para el invierno

Two bowls of white bean chicken chili topped with cheese and sliced jalapeno peppers

¿Siente el deseo de hibernar para el invierno? Enciende tu olla de cocción lenta y ponte cómodo con una de estas recetas fáciles de cocción lenta para mantenerte caliente incluso cuando hace frío.

Dos tazones de chile con pollo y frijoles blancos cubiertos con queso y jalapeños en rodajas

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Todos los años, en esta época, tengo un intenso deseo de hibernar durante el resto del invierno.

Sé que realmente no debería querer esconderme hasta que terminen las vacaciones y llegue la penumbra de enero, pero cuando has estado pensando en recetas navideñas desde agosto … bueno, digamos que tu chica está lista para un larga siesta de invierno

El ajetreo y el bullicio de diciembre definitivamente no ayuda. Hemos tenido recitales de baile, recitales de piano, fiestas navideñas y más.

Estoy borrado.

Por supuesto, una vez que me recuerdo a mí mismo tomar un momento para ver la temporada a través de los ojos de mi dulce niña, la magia regresa. Pero eso no significa que no esté completamente listo para acomodarme y esconderme en enero.

Gracias a Dios por mi olla de cocción lenta. Poder preparar una comida en mi olla de cocción lenta por la mañana y olvidarla por completo hasta la hora de la cena es lo mejor de todos durante estos largos días de invierno.

Ingredientes para el chile de pollo con frijoles blancos sobre una encimera de mármol

FÁCIL DE POLLO CON Frijoles Blancos

Las recetas de sopa son algunas de mis favoritas para arrojar a la olla de cocción lenta, con el chile en la parte superior de la lista.

Chili es abundante y reconfortante y muy divertido de personalizar con los ingredientes que más le gustan a tu familia.

Este Chili de Pollo y Frijoles Blancos de Cocción Lenta ha estado en la lista de cenas con bastante frecuencia por aquí.

Frijoles blancos en remojo en un recipiente de vidrio sobre una encimera de mármol

Hecho con Frontier Soups ? California Gold Rush White Bean Chili Mix, esta comida se prepara casi sin esfuerzo y aún así evita la sal agregada o los ingredientes artificiales que no quisiera alimentar a mi hijo.

Debido a que preparo este Chile de Pollo con Frijoles Blancos en la olla de cocción lenta, en realidad reduce mucho el tiempo de preparación que normalmente requeriría hacer una sopa con frijoles secos. Todo lo que tengo que hacer es remojar los frijoles durante la noche, luego escurrirlos y agregarlos a la olla de cocción lenta por la mañana.

Ingredientes para el chile de frijoles blancos en el tazón de una olla de cocción lenta

Incluso puedes cocinar el pollo molido la noche anterior si quieres. Si lo hace, lo único que tendría que hacer por la mañana es agregar los frijoles escurridos, el caldo y la batata en cubitos y encender la olla de cocción lenta.

Si no eres una persona mañanera, esta es definitivamente la receta para ti.

Cuencos de chili de pollo con frijoles blancos junto a platos de pan de maíz

¿Qué pasa con el pollo con frijoles blancos?

Si creció con chiles más tradicionales a base de tomate, es posible que se pregunte qué debe servir con su chile de pollo con frijoles blancos y cocción lenta.

Honestamente, ¡cualquier cosa que ya te guste comer con chile! O incluso inspírate con los ingredientes de la sopa de tortilla de pollo.

Chile de frijoles blancos en tazones sobre una encimera junto al pan de maíz y jalapeños en rodajas

Me gusta servir el mío con pan de maíz (¡y no hay vergüenza en usar una mezcla o recoger una sartén de la tienda!) O pan de cerveza fresca y una variedad de ingredientes para que la familia elija.

Chile de frijoles blancos en tazones sobre una encimera junto al pan de maíz y jalapeños en rodajas

Siempre prefiero el queso rallado Monterey Jack y los jalapeños en rodajas, pero la crema agria, las cebollas verdes, el aguacate o incluso los jalapeños en escabeche serían excelentes opciones.

¡Y no te olvides del cilantro!

Dos tazones blancos rellenos de pollo con chile junto a un plato de pan de maíz

MÁS ACOGEDOR COMIDAS DE COCINA LENTA

¿Busca aún más recetas de olla de cocción lenta para agregar a su rotación de invierno?

He reunido algunos de mis favoritos aquí para ti. Te encantará recurrir a estas recetas cuando necesites una noche acogedora.

Autor de la foto: www.theroastedroot.net

Este tierno y sabroso pollo teriyaki de cocción lenta con rabe de brócoli usa salsa paleo teriyaki casera, ¡y es incluso mejor que la comida para llevar! Sírvelo con arroz al vapor para la mejor comida balanceada.

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Autor de la foto: www.thecookierookie.com

¡Crock Pot Mac and Cheese es una receta súper simple! Esta receta fácil de macarrones con queso y olla de cocción lenta es el acompañamiento perfecto o la cena entre semana. Es prácticamente infalible y siempre sale extra cremoso y cursi. ¡Macarrones con queso es siempre uno de los mejores alimentos reconfortantes con queso!

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Autor de la foto: jellytoastblog.com

Se prepara muy poca preparación para esta comida llena de vegetales, pero es rica y abundante y llena de texturas geniales. Un poco de picado y luego todos los ingredientes se ponen en su olla de barro o olla de cocción lenta y luego puede continuar con su día hasta que sea hora de devorar su sopa Minestrone.

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Easy Crockpot Pulled Pork pasa el día cocinando lentamente en una salsa picante de vinagre de sidra para carne de cerdo desmenuzada que no solo es tierna y sabrosa, sino que es lo más fácil posible.

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Estos sándwiches italianos de carne de cocción lenta son la mejor manera de preparar las sobras de costillas de res. Fácil de hacer en la olla de cocción lenta, ¡estos sándwiches realmente sacan lo mejor de su carne asada!

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Autor de la foto: www.goodlifeeats.com

¿No estás seguro de qué hacer con un hueso de jamón? Esta sopa de jamón de cocción lenta con papas y col rizada es fácil de preparar y sabrosa, gracias al uso de una olla de cocción lenta y el rico sabor que imparte un hueso de jamón sobrante.

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Instrucciones

Prepare los frijoles la noche anterior:

1. Enjuagar, escurrir y recoger los frijoles.

2. Coloque los frijoles en un tazón con 2 cuartos de galón de agua, deje reposar en el mostrador durante la noche.

Ensamblar el chile en la mañana (o la noche anterior):

1. En una sartén, saltee el pollo molido en aceite a fuego medio. Agregue el contenido del paquete de vegetales.

2. Transfiera el pollo sazonado al tazón de la olla de cocción lenta. (Cubra y refrigere, si lo hace la noche anterior).

Cocina:

1. Escurra los frijoles y agréguelos a la olla de cocción lenta con caldo y camote en cubitos.

2. Cubra y cocine a temperatura ALTA por 6 horas.

3. Opcional: Sirva con los ingredientes de su elección, como queso rallado y jalapeños en rodajas.

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