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7 s√°ndwiches espa√Īoles impares que son absolutamente deliciosos

7 s√°ndwiches espa√Īoles impares que son absolutamente deliciosos
 7 sándwiches impares que son totalmente normales en España
Todo vale en el mundo de los sandwiches españoles …

En un país donde los almuerzos duran horas, con manteles blancos, el sándwich ha sido relegado al menú de aperitivos. Liberados de las limitaciones de una comida principal, los sándwiches en España han evolucionado a muchas formas. ¡Nunca deja de sorprenderme las cosas que son abofeteadas o repartidas entre dos piezas de pan aquí!

Desde raras partes de cerdo hasta hígado de pato gourmet, los sándwiches en España siempre son una aventura. Y esa aventura suele comenzar con el menú. Hay más de media docena de palabras diferentes para “sándwich” en español, según el tamaño y el estilo del pan que se utiliza. Éstos son algunos de los más comunes:

  • Montadito : un pequeño sándwich de dos mordidas en una pequeña baguette.
  • Pulga o Pulgit a : un poco más grande que un montadito y generalmente se sirve como una tapa en los bares. .
  • Bocadillo : Un sándwich hecho con pan “real”, como baguettes o panes rústicos. Estas también se denominan a veces bocatas .
  • Montado : La mitad de un bocadillo, generalmente más grande que una pulpa o un montadito .
  • Sandwich: (pronunciado san-WEECH): Cualquier sándwich hecho con pan de molde, o pan de molde. Esta es la barra cuadrada de pan rebanado (piense en Wonder Bread) que compra en el supermercado.

No importa qué tamaño sean, los siguientes sándwiches españoles me toman por sorpresa cada vez que los veo. Olvídate de mi infancia, visita PB&J, en España el sándwich es una bestia completamente nueva …

1. El Sandwich De Sangre (Bocadillo De Morcilla)

 Morcilla de Ronda
¿Quién sabía que la sangre cocida podría hacer un relleno de sándwich tan sabroso?

Cuando la gente dice que el español usa cada parte de un cerdo, realmente significa cada parte, incluida, en este caso, la sangre. Si bien la receta para la salchicha de sangre española, conocida como morcilla, varía según la región, los sándwiches de sangre más llamativos provienen de León.

En esta región del norte de España, morcilla no se cura en tripas de salchichas como en muchas otras partes del país (la más famosa en Burgos). Aquí la sangre de cerdo coagulada se saltea con cebolla y sal hasta que se forma una pasta.

Una capa gruesa de esta pasta de color rojo intenso se extiende sobre una barra de pan en rodajas, unas pocas cebollas caramelizadas se esparcen sobre la parte superior y ya está! Se sirve un refrigerio.

2. El Bocadillo De Calamares (Bocadillo De Calamares)

 En España, cualquier cosa se puede rellenar en un sándwich, incluido el calamar. Este bocadillo de calamares es un alimento básico de Madrid
Squid Sandwich- ¡un producto básico de Madrid!

Este es quizás el sándwich más famoso de Madrid. Bares dedicados a hacer bocadillos de calamares alinean las calles que rodean la plaza principal de la ciudad, la Plaza Mayor. Y aunque parezca un poco extraño, ¡vale la pena intentarlo!

El sándwich en sí es bastante simple. Los anillos de calamares rebozados y fritos se meten en una baguette. Algunas barras lo sirven con un poco de mayonesa de ajo o una salsa de tomate condimentada con paprika. Casi siempre se lava con una caña de Mahou, un vaso pequeño de cerveza local.

Inténtalo : prueba el mejor bocadillo de calamares de Madrid en un recorrido gastronómico por Madrid.

3. Bocadillo De Nocilla Y Chorizo ??De Salchicha Y Nutella

 Deliciosos sándwiches españoles.
Sándwiches surtidos en español.

Puede que este no sea el sándwich más popular en España (muchos españoles jurarán que no existe), pero su combinación de sabores hace que sea uno de los más notorios para los que saben, especialmente popular entre los niños de primaria. . El pan blanco se acompaña con Nocilla, la versión en español de la colmena de chocolate y avellanas de Nutella, y luego se cubre con finas rodajas de chorizo, un pimentón y una salchicha de cerdo con especias con ajo.

Puede sonar horrible, pero de alguna manera el pimentón ahumado en la salchicha salada se mezcla con la dulce y cremosa Nocilla!

4. El Bocadillo De Tortilla De La Patata

 Una rebanada de tortilla de oro española, uno de los rellenos para sándwich más populares de España.
Una rebanada de oro de tortilla española, uno de los rellenos para sándwich más populares de España.

Beige sobre beige sobre beige. Es un sándwich de tortilla de patatas en España. Aunque puede que no parezca muy emocionante, esta bondad no tiene nada que ver con el sabor.

La clave de este sándwich es la tortilla de patata. Quizás uno de los platos más populares del país, la tortilla española está hecha de papas y cebollas lentamente fritas que se han mezclado con huevos batidos. Esta mezcla se quema rápidamente para crear un disco del tamaño de un plato que es de color marrón dorado en el exterior y aún es jugoso en el interior.

¡Tome una rebanada grande de tortilla española amarilla y métala en una baguette rústica para un sándwich que es sorprendentemente fantástico! No se requieren salsas ni guarniciones.

5. El sándwich de foie gras (Bocadillo de paté)

 Guía de sandwich español
Paté sandwich, ¡el PB&J de un niño español!

Lo que sorprende de este sándwich no es tanto su contenido, sino su consumidor. No busque este sándwich en elegantes restaurantes o bares de tapas, en su lugar, intente en la escuela primaria local.

Los sándwiches de paté son un alimento básico para los niños españoles. Ya sea su foie gras (pate de hígado de ganso), pate de hígado de cerdo o pate de pollo, cuando se distribuye entre dos trozos cuadrados de pan blanco, es la envidia de todos los niños de ocho años. En una encuesta informal de mi clase de preescolar hoy, la mitad de los encuestados nombraron emparedados de paté como su tipo favorito de sándwich (la otra mitad fue con Nocilla). Solo asegúrate de cortar la corteza.

6. El sueño del amante del cerdo (Serranito de Cerdo)

 Los sándwiches más locos de España: El Serranito
El famoso sándwich serranito

El Serranito puede ser el sándwich más apilado de toda España. Básicamente, los creadores de este sándwich tomaron sus cinco cosas favoritas de la dieta española y las rellenaron entre pan para hacer un sándwich estelar.

El Serranito está lleno de un filete de cerdo ibérico, rebanadas de jamón serrano serrano , un huevo frito en salsa de aceite de oliva, un pimiento verde asado, un poco de tomate rojo maduro y un toque de alioli (mayonesa de ajo). Lamentablemente, solo puedes encontrar este sándwich lleno de sabor en el sur de España, ya que es una especialidad de la capital andaluza, Sevilla.

  • Echa un vistazo a nuestra guía sobre qué comer en Sevilla (¡muchos bocados deliciosos!)
  • ¡Vea 5 sándwiches de cerdo más deliciosos de Sevilla aquí!

7. El sándwich casi vacío

 Deliciosos sándwiches españoles.
El sándwich relleno de fuet ¡Está mucho más lleno que la mayoría!

Dejando de lado estos curiosos sándwiches, el sándwich más popular de España es uno que casi no es un sándwich.

El típico sándwich español es a menudo una pieza gigante de un pie de baguette gruesa cortada por la mitad con un ligero susurro de carne en el interior. Una rebanada delgada de jamón curado o tres medallones de chorizo ??raspados son a menudo los únicos rellenos en un sándwich español.

La gracia salvadora de estos “emparedados” escasamente rellenos (yo diría que a menudo son solo el pan soñando que algún día se convierta en un emparedado), es el pan. ¡Casi siempre está recién horneado esa mañana, crujiente por fuera y mullido por dentro! De alguna manera, simplemente funciona!

¿Cuáles son tus sándwiches españoles favoritos?

Créditos de las fotos: namealus en flickr CC (paté sandwich)

 ¿Los españoles pusieron qué en sus sándwiches? Estos 7 sándwiches pueden ser extraños, ¡pero deben ser probados cuando viajan a España!