contador gratis Saltar al contenido

7 postres increĆ­blemente deliciosos

7 postres increĆ­blemente deliciosos

Los postres españoles son una gran parte de la cultura española, cada ciudad y ciudad tiene sus especialidades. ¡Desde el delicioso pastel de queso hasta el cremoso chocolate caliente, hay un dulce para cada momento del día y cada mes del año!

Desde natillas cremosas hasta bollería, ¡los postres españoles son deliciosos!

Así que no te dejes engañar por toda esa charla saludable sobre la dieta mediterránea de España. Los españoles definitivamente tienen un diente dulce. Desde natillas azucaradas hasta dulces rellenos de chocolate, los menús de postres españoles son un lugar de dulce y dulce alegría.

Como tantos alimentos en España, muchos de los postres del país son regionales. La influencia morisca en el sur de España significa que muchos de los postres son a base de almendra. Situada justo al sur de la frontera francesa, la región de Cataluña sirve postres con un toque decididamente francés.

Pero no importa dónde estés en España, tu gusto por lo dulce no se decepcionará. Aquí hay siete postres españoles que hacen que mi paladar se riegue cada vez.

Los mejores postres españoles para los amantes del dulce

1. Tarta de Santiago

Una deliciosa receta de Tarta de Santiago para el famoso pastel de almendras español.
Almendras en su máxima expresión

La Tarta de Santiago puede ser el postre más engañoso de toda España. Rompe todas mis reglas de postres: sin chocolate, a temperatura ambiente servida y, a menudo, viene hecho de una caja.

Pero un bocado de esta torta de almendra delgada y súper húmeda y esas reglas se evaporan de mi mente. Este sencillo pastel proviene de Galicia, específicamente del pueblo de Santiago de Compostela, donde termina la peregrinación de Santiago. Una cruz de azúcar en polvo de St. James generalmente adorna la parte superior de la torta.

¡Obtenga la receta de Lauren en la Tarta de Santiago aquí!

2. Tarta de Queso.

¡Los postres españoles son francamente irresistibles! Especialmente este chesecake de quesada de Cantabria.
Cantabria sabe hacer cheesecake.

El pastel de queso español es lo más opuesto al pastel de queso al estilo de Nueva York como es posible. A menudo es ligero y esponjoso con un fuerte sabor a queso. La corteza (si hay una) es generalmente más seca y crujiente y más como una galleta. Y solo he visto un aderezo de tarta de queso en España: las bayas.

Tarta de queso es un elemento básico de la carta de postres españoles. En consecuencia, también es un elemento básico de mis cenas de fin de semana!

Prueba la tarta de queso cántabra llamada Quesada Pasiega con esta receta.

3. Torrijas

Recetas de torrijas desde españa
Deliciosas torrijas de tres vías!

Si dependiera de mí, Torrijas estaría en cada menú de postres todos los días del año. Estas rebanadas de pan frito borrachas y especiadas con canela son como tostadas francesas llevadas a un nivel completamente nuevo.

Trágicamente, es casi imposible encontrar torrijas fuera de la temporada de Pascua. Solo en marzo y abril están las exhibiciones de las ventanas y los menús de postres de pastelerías, cafés y restaurantes cargados de torrijas , el tradicional postre español de Pascua.

Las torrijas vienen en dos sabores tradicionales: leche y canela, vino y sirope simple o miel empapada. Todos son positivamente deliciosos. Y sí, la foto tiene una torrija de chocolate muy no tradicional (pero igualmente deliciosa) de Sevilla.

¡Por suerte, estos postres españoles más maravillosos no son difíciles de hacer en casa! Aquí está la receta de las torrijas de sabores españoles.

4. Crema Catalana

La fuerte influencia francesa del vecino del norte de Cataluña es evidente en este postre español llamado crema catalana.
Crema y huevo con crema catalana.

A la Crema Catalana a veces se le llama creme brlée del hombre pobre. ¡Y en este enfrentamiento, puse mi dinero con el pobre hombre! Servido en un humilde plato de arcilla poco profunda, este postre de natillas de Cataluña es muy popular en todo el país.

Las natillas cremosas de yema de huevo se cubren con azúcar que luego se quema a fuego lento. Este sabor distintivo es tan popular, de hecho, que los helados y licores a menudo vienen en sabor a ” crema catalana “.

¡Consigue aquí la mejor receta casera de crema catalana!

5. Chocolate y Churros.

España no sería tan dulce sin chocolate y churros.
¡El postre español de todo el día!

Si bien nunca encontrarás chocolate con churros en el menú de postres (¡y si lo consigues, huye!), Sería blasfemo hablar de dulces españoles sin incluirlos. El chocolate y los churros son como el postre que se ha liberado del estado posterior a la comida al estado de comer y comer cuando quieras.

¿Para el desayuno? Churros. ¿Bocadillo de media mañana? Churros. Antojo por la noche? Muchos churros. ¡Estos tubos de masa frita son tan versátiles como deliciosos! Y la taza humeante de chocolate derretido que viene con ellos tampoco está tan mal.

Si no estás en España, ¡ no pasa nada ! Aquí hay una receta de churros fácil de hacer en casa.

6. Flan

¡Pocos postres son más populares en España que el flan!
No importa qué tipo es, es delicioso!

Flan de vainilla, flan de huevo, flan de queso, flan de coco, flan de castaña, flan de chocolate navideño … España tiene que ver con el flan. Este rico y gelatinoso postre está hecho de leche, azúcar y huevos, que se mezclan en un molde de metal que luego se coloca en un baño de agua (conocido en España como baño María).

Una vez cocido y enfriado, el molde se pone boca abajo sobre un plato, permitiendo que esa capa celestial de caramelo caiga en cascada por la montaña tambaleante del flan. Yum

Prueba la receta de flan de Lauren en español!

7. Miguelitos

Uno de los postres españoles más adictivos de todos los tiempos: Miguelitos rellenos de chocolate.
¿Cómo puedes resistirte? Crédito de la foto: mumumio de Flickr CC.

Hay algunas cosas más peligrosas para mí que tener en la casa que una caja llena de Miguelitos. Estos cuadrados altos de masa mullida filiforme rellena con, en mi caso, chocolate son un poco más grandes que una caja de cerillas. Uno simplemente no es suficiente y toda la caja es demasiado (¡Ups!).

Hechas con innumerables capas de pasta fina, tienden a desintegrarse en un millón de piezas de escamas con cada bocado. Sin embargo, de alguna manera, el genio pastelero que los inventó logró hacer estos pasteles aireados maravillosamente húmedos y empacados con un potente ponche de ganache de chocolate (o crema) en el centro.

¿Cuáles son tus postres favoritos españoles?