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7 cosas que extraño de vivir en Sevilla

7 cosas que extraño de vivir en Sevilla
 Plaza de España de Sevilla
Sevilla hermosa, mi antigua casa y mi escape rápido favorito.

He estado pensando en escribir este post desde la primera semana que me mudé a Madrid , hace casi dos años. Me impresionó de inmediato lo diferentes que eran las cosas en la capital: después de vivir en Andalucía durante casi tres años, me sentí como en un mundo nuevo.

Cuando me mudé a Sevilla Tenía solo 22 años y salí de la universidad. Se suponía que iba a ser una especie de año sabático, una oportunidad para mejorar mi español y evitar la búsqueda de trabajo aparentemente inevitable que ya había llegado a despreciar.

Pero como todos sabemos, la experiencia de un año ahora se ha convertido en cuatro, y probablemente se convertirá en 5, 6, 7 … pero no en Sevilla. Desafortunadamente, tan increíble como era Sevilla, era hora de que Ale y yo nos moviéramos . Económicamente reprimido y con una mentalidad demasiado pequeña, simplemente no era el lugar para lanzar los negocios que teníamos en mente, y llevar nuestras carreras y nuestros sueños al siguiente nivel.

Pero todavía lo extraño como loco.

Al llegar a la estación de trenes de Santa Justa, la nostalgia se endurece. Huelo el azahar – las flores de limón en los árboles, y escucho el acento distintivo de Sevillano a mi alrededor. Recuerdo cómo era mi vida allí; Fue un tiempo más simple.

No cambiaría mi decisión de mudarme a Madrid , pero hay ciertas cosas que, incluso después de dos años, aún extraño por vivir en Sevilla. Sin ningún orden en particular, aquí están: ¡espero que si los visitan puedan aprovecharlos por mí!

1. Tapas

Mi obsesión con las tapas de Sevilla es obviamente lo primero que me viene a la mente. Sevilla es la autoproclamada Capital Mundial de Tapas (no es una broma, el título está oficialmente pendiente de reconocimiento por la UNESCO) y, en mi opinión, merece el título. Desde las tapas más tradicionales, hasta las tomas modernas en platos pequeños, Sevilla realmente sabe cómo perfeccionar el arte del tapeo .

No entiendo por qué Madrid tiene un momento tan difícil con el concepto de tapas al estilo sevillano. He perdido la cuenta de la cantidad de veces que he ido a un restaurante en Madrid que proclama tener tapas en el menú, solo para descubrir que sus tapas son más como media raciones o raciones (porciones mucho más grandes). Buenas y creativas tapas en Madrid también pueden ser difíciles de encontrar. Dicho esto, en Madrid muchos bares aún siguen el significado tradicional de una tapa , que es algo que viene incluido con su bebida. ¡No puedo quejarme de eso!

 Ensaladilla de gambas Tapas de La Fábrica en Sevilla
Ensaladilla de gambas (Ensalada de camarones y papas) en La Fabrica en Sevilla.

2. Parque Miraflores

Madrid tiene algunos parques increíbles, muchos de los cuales aún no he descubierto. Pero hay algo especial sobre el salvaje, descuidado Parque Miraflores en Sevilla. Ir a correr por los jardines de vegetales, avistar hermosos pájaros o tropezar con una familia de cisnes me hizo sentir como si estuviera en casa en una zona rural de Massachusetts.

 Fila de patos
Siguiendo al líder …

3. Callejones de adoquines

No hay nada como estar en el centro de Sevilla, vagar por los callejones viejos y torcidos y admirar las hermosas flores que adornan los balcones y patios de las casas andaluzas. Caminar a casa por la noche en estas pequeñas calles es algo mágico , romántico y pacífico . Si bien Madrid tiene algunas calles como esta, es una ciudad tan grande que casi nunca paso por ellas. Afortunadamente, cuando nos quedamos en Sevilla con GowithOh, ¡siempre alquilamos un lugar justo en el centro!

 Calles empedradas
Calles encantadoras de Sevilla.

4. El rio

El Río Guadalquivir puede que no sea el más hermoso de España, pero los puentes que lo cruzan y el popular barrio de Triana son absolutamente encantadores. Dar un paseo y una copa de vino a lo largo del río siempre fue algo que alegraría cualquier día. Deseo que Madrid desarrolle el área a lo largo de su pequeño río para crear algo similar, pero sé que ese día está muy lejos.

 Puente de Sevilla
Un puente que cruza El tranquilo río de Sevilla.

5. El Alcazar

Como residente de Sevilla, disfruté de acceso gratuito a monumentos como la Catedral y el Alcázar (la antigua fortaleza morisca). La fortaleza era uno de mis lugares favoritos para visitar . Los jardines son simplemente mágicos, y los pavos reales que caminan le dan un toque absurdo. No los aproveché lo suficiente mientras vivía allí, y hasta el día de hoy ansío sentarme en uno de los bancos de piedra con un buen libro.

 Alcazar Sevilla
El magnífico Alcázar de Sevilla y sus jardines.

6. Tostadas

Es una tontería, pero realmente extraño los desayunos de Sevilla – la famosa tostada (tostada). Debido a que es tan barato, muchas personas en Sevilla desayunan todos los días y nosotros solíamos hacer lo mismo. Pediría una media tostada con jamón, tomate y aceite de oliva virgen extra, preferiblemente en un mollete , un pan plano de Málaga. Una manera deliciosa (y nutritiva) de comenzar mis días, si tuviera mucha hambre, agregaría un vaso de jugo de naranja recién exprimido. En total, la tostada y un café me costaron alrededor de 1,80 ? y con el jugo de naranja alrededor de 3,00 ? en total. ¿Puedes vencer eso? Desafortunadamente, en Madrid, una tostada con jamón curado para el desayuno es bastante rara, ya menudo te cuesta el doble de lo que pagas en Sevilla.

 Mollete de Antequera, desayuno español
El perfecto desayuno español: un mollete con AOVE, tomate y jamón.

7. Flamenco espontáneo

Esto es difícil de explicar: solo debes experimentarlo por ti mismo . Pero en Sevilla (y en gran parte de Andalucía) es muy común ver a la gente entrar en el flamenco espontáneo o Sevillanas (una canción y un baile de estilo similar). La gente empezará a aplaudir, bailar e incluso tocar la guitarra en los lugares más aleatorios. ¡Es una cosa hermosa y apasionada que siempre me da escalofríos!

 Cosas de flamenco que hacer en Madrid
Nunca se sabe cuándo se separarán algunas Sevillanas.

Sevilla siempre tendrá un lugar especial en mi corazón, y siempre me encantará volver. ¿Tienes un lugar especial que siempre extrañarás?

Update!

Puede que no me esté mudando a Sevilla a largo plazo, ¡pero volveré a comenzar en abril de 2015 para el lanzamiento de Devour Spain 'Seville Food Tours! Nuestro delicioso y divertido recorrido gastronómico en Sevilla es algo que no puedo esperar para compartir con la gente. ¡Si vas a visitar Sevilla por favor revísanos! Además, si estás buscando el lugar perfecto para quedarte en esta increíble ciudad, haz clic aquí para ver algunas recomendaciones.