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6 regiones poco conocidas de vino español que deberías descubri

6 regiones poco conocidas de vino español que deberías descubri
 Las gemas ocultas esperan en las regiones vinícolas menos conocidas de España.
Las gemas ocultas esperan en las regiones vinícolas menos conocidas de España.

Las enredaderas sobresalen de la arena volcánica negra, los precipicios en terrazas tan abruptos que ninguna maquinaria moderna puede maniobrar, los vinos de siglos de antigüedad aún se extraen de sus barriles de roble, incluso más antiguos. España no es tu país de vino típico.

Con más de 5,500 bodegas y 87 tipos diferentes de uvas de vino en todo el país, la variedad de posibilidades en el vino español es aparentemente infinita. Y, sin embargo, si pides una copa de vino en la mayoría de los bares españoles, solo tendrás dos opciones: Rioja o Ribera *.

* Referente a la Ribera del Duero

Estas dos regiones de vinos gigantes dominan la producción de vino española. La Rioja y Ribera del Duero solo representan más de un tercio de todo el vino embotellado vendido en España de las 69 regiones vinícolas del país.

Pero su popularidad no significa necesariamente que estén haciendo el mejor vino. Para encontrar algunos de los mejores vinos de España, especialmente aquellos que ofrecen una excelente relación calidad-precio, a menudo hay que salir de los caminos trillados. Las seis regiones siguientes le están dando a Rioja y Ribera una carrera por su dinero, tanto en el vaso como en la vid.

1. Toro

La región vinícola de Toro se extiende a lo largo de las orillas del norte del río Duero a aproximadamente 2 horas en auto al noroeste de Madrid. Esta exuberante región alberga algunos de los vinos más grandes y audaces del país.

Las uvas han estado creciendo aquí durante milenios, suministrando sus vinos clásicos y jugosos a todos, desde los emperadores romanos hasta Cristóbal Colón. Hoy en día, las uvas tempranillo (la uva roja más popular de España) que crecen aquí se han transformado en una variedad especial que solo se encuentra en Toro. Este tinta de toro , también conocido como rojo de Toro, es la clave de los grandes vinos tintos de esta región.

2. Campo de Borja

Ubicado entre el bajo río Ebro y los picos de las montañas de Moncayo, se encuentra una de las regiones vinícolas más importantes de España, Campo de Borja. Esta región es conocida por sus uvas garnacha, que a menudo se mezclan con tempranillo y cabernet sauvignon.

Los vinos de Campo de Borja son algunos de los vinos españoles más fáciles de encontrar en los Estados Unidos y Canadá, ya que es el tercer exportador de vino tinto más grande de España a los Estados Unidos. Sólo las regiones de La Rioja y Cariñena exportan más vino tinto a los Estados Unidos. que Campo de Borja.

3. Jerez

 Lo mejor de las regiones vitivinícolas en España
Esta tradicional solera de jerez es el secreto de los increíbles vinos de jerez

Admito que, cuando pienso en el vino español, los jerez fortificados, especialmente fermentados del sur de España, rara vez vienen a la mente. ¡Tengo que cambiar eso!

Sherry, estoy aprendiendo rápidamente, debería estar en el radar de todos los amantes del vino. Desde la manzanilla seca y crujiente hasta el dulce almibarado Pedro Ximénez, el mundo del jerez es inmenso (¡y delicioso!). ¡Y España es el único país en el mundo que los hace, legalmente al menos!

4. Priorato

En la pequeña región vinícola catalana del Priorat, las vides antiguas se entretejen en las laderas empinadas de pizarra. La vinificación aquí es cualquier cosa menos abundante. Las viñas centenarias del Priorat tienen algunos de los rendimientos más bajos del mundo (16 veces más bajos que, por ejemplo, las viñas alemanas).

Estos bajos rendimientos significan que todo ese antiguo potencial se concentra en algunos de los vinos más espectaculares (¡y más caros!) de España. Es una de las dos únicas regiones de España, la otra es La Rioja, que ha alcanzado el prestigioso estatus de Denominación de Origen Calificada.

5. Lanzarote

 La arena volcánica negra se convierte en vinos increíblemente únicos en Lanzarote, una de las mejores regiones vinícolas fuera de lo común en España.
Los extraños viñedos de Lanzarote.

¿Quién sabía que los volcanes podrían ser tan buenos para la vinificación? Los llamativos suelos negros que quedaron de las erupciones volcánicas en la isla de Lanzarote, en las Islas Canarias de España, albergan algunos vinos realmente fascinantes.

Los vientos salados mezclados con suelos cenicientos producen vinos minerales intensos que a menudo son rojos, tan profundos que es fácil adivinar sus explosivos orígenes. El paisaje lunar de esta isla atlántica solo se suma a la intriga de la degustación de vinos en Lanzarote.

6. Ribeira Sacra

 Vino Ribeira Sacra
Ribeira Sacra

La Orilla del Río Sagrado, como se llamaría Ribeira Sacra en inglés, no podría verse más diferente de las tierras áridas de Lanzarote. Las laderas de verdes y brillantes terrazas con vides retorcidas surgen precipitadamente de los serpenteantes ríos Miño y Sil en esta esquina noroeste de España.

Aquí, a un tiro de piedra de Portugal, las mencías rojas son ligeras y joviales. En muchos sentidos, son exactamente lo opuesto a los rojos en su cara, muy rematados, por los que España es famosa. Y con viñedos tan abruptos que ninguna máquina moderna puede atravesarlos, el paisaje de Ribeira Sacra es nada menos que impresionante.

¿Alguna increíble región vinícola española que me haya perdido? ¡Déjame saber en los comentarios!

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Foto de Ribeira Sacra por: Amio Cajander en flickr CC