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6 comidas espa├▒olas de Navidad extra├▒as que vale la pena proba

6 comidas espa├▒olas de Navidad extra├▒as que vale la pena proba
 ¡Una de las comidas navideñas más raras de España! ¡Láveles de cuello de cisne!
One of the ¡Las comidas navideñas más raras de España! Crédito de la imagen: jlastras a través de flickr CC

Para un extraño, la propagación de la Navidad en España puede ser bastante desconcertante. Los ojos de pez, los bigotes de camarón, las anguilas bebé y las lagartijas retorcidas y similares a garras seguramente aparecerán en muchas comidas navideñas en España.

Es la época del año en que las familias retiran todas las paradas, recogiendo las delicias del mercado y derrochando raras golosinas. Este año, se espera que las familias españolas gasten más de 200 ? por hogar en alimentos navideños. En Europa, solo se espera que el Reino Unido gaste más.

Estos son algunos de los alimentos navideños españoles más extravagantes y extravagantes que puedes encontrar en la mesa este año. ¿Estarás complaciendo?

1. Lapas de cuello de cisne

 ¡Estos percebes retorcidos son mucho más siniestros de lo que parecen! En el pueblo español de Corme, las almas valientes se aferran a rocas escarpadas, buceando entre olas rompiendo para coleccionar los percebes
Percebes , ¡uno de los alimentos más peligrosos de España para recolectar!

¿Es un pie de pollo? Un pico de pájaro? ¿Una garra de dinosaurio? No, esas criaturas escarpadas de dos pulgadas de largo son lapas de cuello de cisne. Son uno de los tipos de pescados y mariscos más caros de España y uno de los más peligrosos de recolectar.

Alrededor de cinco personas por año mueren en la feroz costa de Galicia, recolectando los deliciosos percebes que se aferran a las rocas negras. La Navidad es la época del año más popular para estos percebes, que normalmente se sirven hervidos.

¡Vea más de la increíble cocina de Galicia en nuestra guía de mariscos de Galicia!

2. Pescado Escorpión Spreadable

 La comida navideña española puede un poco fuera de lo habitual. Una vez que superé el hecho de que estaba hecha de pescado, ¡me gustó! width =
pastel de Cabracho: Spanish Fish Spread Crédito de imagen: hotelcasarosalia a través de Flickr CC

Una de las opciones aparentemente infinitas para los aperitivos de Navidad es Pastel de Cabracho , o pastel de pez escorpión. Este pan rosado está hecho de escorpión hirviendo con zanahoria y puerro, luego se hace la mezcla con huevo, pasta de tomate y crema espesa.

El resultado es un plato que sale directamente de la sala de estar en colores pastel de mi abuela en la década de 1990. El color rosa coral y perfectamente propagable, pastel de cabracho se suele comer con pequeñas galletas tostadas o pan rebanado. Y una vez que te das cuenta de la idea de sumergirte en el pescado, ¡en realidad es bastante sabroso!

3. Cabezas De Camarón

 ¡Los españoles nunca se alejan de las cabezas de mariscos! Esta es una de las extrañas tradiciones de la comida navideña aquí.
Camarones cocidos deliciosos: un clásico navideño

Las cabezas, en general, son una parte siempre presente de la gastronomía española. Pescados, mariscos, cochinillos e incluso algunas aves se sirven en general, con cabeza y todo. En Navidad eso significa muchísimas cabezas de camarón.

Ninguna comida festiva en España está completa sin camarones, langostinos o langostinos. Casi siempre, estas criaturas marinas se sirven enteras. Como muchos me han dicho, mientras coloco delicadamente mis cabezas de camarón en el extremo más alejado de mi plato, “¡la cabeza es la mejor parte!”

4. Baby Eels

 Anguilas en España
Anguilas diminutas deliciosas (¡o en este caso anguilas surimi falsas!)

Estas pequeñas criaturas con forma de espagueti son una delicia tan rara y costosa que una imitación mucho más barata se ha abalanzado para satisfacer la demanda. Las anguilas reales, que se venden por alrededor de 200 ? por kilo, se denominan angulas. Las gulas se llaman gulas .

Generalmente, ambos se saltean con aceite de oliva, ajo y pimienta de cayena y se sirven en platos de cerámica llamados cazuelas .

5. Caramelos De Caca

 El Tio de Nadal, o registro de caca, le da a los niños sus regalos en lugar de Santa Claus.
El registro de pooping del caramelo llamado Tío de Nadal.

En las regiones españolas de Cataluña y Aragón, los niños tienen una forma bastante mala de obtener sus dulces navideños. Usando un palo, golpean un registro especial hasta que “hace un popó” de sus caramelos.

El registro sonriente se llama Tío de Nadal o Caga Tío . Todos los días, a partir del 8 de diciembre, los niños catalanes alimentan los dulces, nueces, frutas y agua de troncos que desaparecen “mágicamente” en el tronco hueco cuando los niños no están mirando. El día de Navidad, los niños golpean el tronco con un palo, lo que hace que se deshaga de turrón (turrón de Navidad), dulces y pequeños regalos.

Para obtener una guía de turrón y más, consulte este artículo sobre dulces navideños en español.

6. Piezas de cerdo de mazapán

 comidas navideñas españolas extrañas
¿Salchicha o pasta de almendra? ¡Tú eres el juez! Foto por: estorde en flickr CC

Estas densas galletas de almendra son un elemento básico de los dulces navideños en España. Mientras que la mayoría vienen en formas inofensivas como arcos y espirales, de vez en cuando encuentras algunas figuritas de mazapán completamente raras en oferta.

Desde bebés realistas en miniatura hasta réplicas realistas de todos los tipos posibles de partes de cerdo (¡incluso salchichas, hocicos y orejas!), el límite a la rareza del mazapán de Navidad parece ser infinito.

¿Qué extraños alimentos navideños adornarán tu mesa este año?