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5 minutos de proteínas de arco iris vegetarianos Wraps

5 minutos de proteínas de arco iris vegetarianos Wraps

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Rainbow Protein Veggie Wraps es una idea de almuerzo tipo sushi que no podría ser más simple … o más deliciosa. Pequeños bocados de proteínas y verduras saludables, sumergidos en su aderezo favorito. Ensamblado en 5 minutos o menos.

¿Y la textura? Crujientes, frescos y casi dulces con zanahorias y pimienta. Una delicia para el almuerzo, bocadillos o incluso una cena rápida para llevar.

Ideas de ingredientes

Envolturas:
Envolturas o tortillas de granos múltiples de 8 pulgadas

Hummus:
Elija un sabroso hummus comprado en la tienda o haga su propio ( aquí hay algunas ideas ) con suficiente para comer bocadillos más tarde.

Proteína:
Deli carne de elección como pavo, jamón, pastrami, carne de res, etc. O agregue queso en su lugar.

Vegetales:
Espinacas, col rizada, repollo, ensalada, brócoli, pimientos, zanahorias, microgreens, etc.

Vendaje:
Para sumergir, elige tu aderezo favorito. Mi favorito es el aderezo Lighthouse Sweet Onion, ¡pero un rancho o una diosa verde también es deliciosa!

Hacer una envoltura vegetariana

Para hacer esta envoltura vegetariana, simplemente omita la carne deli.

Cómo envolver una tortilla

¿Qué son los microgreens?

Los microgreens son verdes que se cosechan después de que se hayan desarrollado las hojas de cotiledón. No son brotes ni brotes. Los chefs a menudo usan microgreens para decorar, agregan una textura delicada y realzan el sabor. Generalmente cosechados más tarde que los brotes, los microgreens proporcionan un componente de sabor dulce y incluso picante. Me encanta adornar ensaladas, sopas … y sí, envolturas.

Además … los microgreens son saludables. El USDA realizó recientemente un estudio sobre microgreens y descubrió que los microgreens poseen una “densidad de nutrientes significativamente mayor que las hojas maduras. Por ejemplo, los microgreens de repollo rojo tienen una concentración de vitamina C 6 veces más alta que el repollo rojo maduro y 69 veces más que la vitamina K. “

Impresión

Envolturas vegetarianas de proteína de arco iris

5 minutos de proteína de arco iris Veggie Wraps | 31Daily.com

Rainbow Protein Veggie Wraps es una idea de almuerzo tipo sushi que no podría ser más simple … o más deliciosa. Pequeños bocados de proteínas y verduras saludables, sumergidos en su aderezo favorito. Con ingredientes comprados en la tienda, esta envoltura se ensambla en 5 minutos o menos.

  • Autor: Stephanie Wilson
  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo total: 5 minutos
  • Rendimiento: 1 envoltura 1 x
  • Categoría: Almuerzo
  • Método: ensamblar
Escala

Los ingredientes

Envoltura multigrano de 8 pulgadas
1/4 taza de hummus
1 onza de carne de charcutería (pavo, jamón, pastrami, etc.)
1/3 taza de espinacas baby
1/4 taza de pimiento rojo en rodajas finas
1/4 taza de zanahorias ralladas
1/4 taza de microgreens
Vestirse para servir

Instrucciones

Extienda la envoltura o tortilla con hummus. Cubra con espinacas, carnes frías, pimientos, zanahorias y microgreens. Enrolle cada envoltura y córtela en rondas de 1 pulgada. Servir con el aderezo de elección si se desea.

Palabras clave: Envolturas vegetarianas de proteína de arco iris, Envolturas de proteína, Envolturas de verduras

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