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¡5 maneras de superar tu crack navideño!

¡5 maneras de superar tu crack navideño!

¿Ya has probado nuestra receta de Christmas Crack?

Si no es así, dirígete a nuestra receta original para este caramelo salado cubierto de chocolate y échale un vistazo. Si este regalo navideño ya es habitual en su bandeja de galletas, ¡tal vez esté buscando nuevas formas de animarlo!

Cualquiera de estas cinco ideas a continuación daría un giro decadente al clásico: carretera rocosa cubierta de pretzel, espolvoreada de coco, cubierta de pacana y almendras en rodajas con cerezas secas.

Cómo hacer un crack navideño

En resumen, este dulce se hace vertiendo azúcar moreno derretido y mantequilla sobre galletas saladas. Hornee esto por unos minutos hasta que el azúcar moreno esté burbujeante y parezca caramelo, luego cubra con chocolate derretido.

Deja que esto repose hasta que esté firme, luego agrieta y consume con desenfreno.

Formas de superar la grieta navideña: corta tu grieta navideña

Cuándo agregar los ingredientes

Puede agregar cualquiera de los ingredientes a continuación después de esparcir el chocolate derretido sobre las galletas caramelizadas. Simplemente espolvorea tu cobertura de elección de manera uniforme sobre la parte superior y se adherirán a la superficie, al igual que hacer una corteza de chocolate.

¡Incluso puede hacer un solo lote con dos o tres ingredientes diferentes! Simplemente mantenga cada cubierta contenida en una sección de la bandeja para hornear.

Listo para ideas? ¡Vamonos!

No estoy dando cantidades exactas para ninguno de estos ingredientes de coberturas porque confío en ti para determinar por ti mismo cuánto es suficiente para ti. En términos generales, dos o tres tazas de cualquier cobertura en particular deberían ser suficientes para una bandeja de Christmas Crack.

Apunte a una capa uniforme de cobertura sobre el chocolate. Si usa demasiado, terminará con trozos sueltos que no se adhieren al chocolate.

Grieta de Navidad con pretzel

Grieta de Navidad con pretzel

¡Los pretzels llevan la dulzura salada de Christmas Crack un nivel más allá! También puede espolvorear maní picado sobre la parte superior para un aperitivo de bar.

Los nudos de pretzel o los palitos de pretzel funcionarán aquí. Corta los pretzels aproximadamente antes de esparcirlos sobre el chocolate caliente.

Grieta navideña cubierta de coco

Grieta navideña cubierta de coco

¡Un dulce verdaderamente festivo para la temporada! Me gusta usar coco rallado seco para un aspecto cubierto de nieve, pero también podrías usar coco rallado si te gustan los copos más grandes y crujientes.

Espolvorea el coco generosamente sobre la superficie y usa las palmas de tus manos para presionarlo ligeramente sobre el chocolate.

Grieta navideña de almendras y arándanos en rodajas

Almendras Rodajas y Cerezas Secas

Intente usar un chocolate verdaderamente oscuro con un mayor porcentaje de cacao para este. Hace un bonito contraste con las cerezas picantes (¡y masticables!) Y las almendras picadas.

¡Cambia las cerezas por arándanos si lo prefieres!

Esto hace una versión decididamente más adulta de Christmas Crack, adecuada para cócteles y rondas de ponche de huevo a altas horas de la noche.

Rocky Road Christmas Crack

Rocky Road Christmas Crack

Si vas a hacer todo lo posible, ¡también podrías hacerlo todo a la vista! Toma tus mini malvaviscos y corta algunas mitades de nueces, y esparce con abandono.

Para dorar realmente el lirio, rocíe un poco de salsa de chocolate encima justo antes de colocar su bandeja de galletas.

También recomiendo tostar brevemente las nueces en el horno antes de agregarlas a su crack navideño. Esto les da un sabor más rico y a nuez y una textura más crujiente.

Crack de Navidad cubierto de nueces

Grieta de Navidad "Tortuga" de Pacana

Mi idea detrás de esta, aparte del amor directo por las nueces, era una versión "tortuga" de Christmas Crack. Los caramelos de tortuga están hechos con caramelo y nueces recubiertas de chocolate, y esta Christmas Crack ofrece todos esos mismos elementos.

Por supuesto, puede cambiar las nueces por cualquier otro tipo de nuez. Las avellanas serían increíbles, al igual que las nueces o las almendras picadas.

Al igual que con el Christmas Crack de nueces y arándanos, recomiendo tostar las nueces (o las nueces que elijas) antes de usarlas para darles un sabor a nuez y una textura más crujiente.

Formas de superar su grieta navideña: ¡haga varios tipos en una bandeja!

¡Te toca compartir!

¡Esta bien tu turno! ¿Te encanta Christmas Crack? ¿Has jugado con diferentes ingredientes? ¡Por favor comparte tus versiones favoritas!