5 formas de explorar nuevos sabores y darle vida a sus vacaciones

5 formas de explorar nuevos sabores y darle vida a sus vacaciones

Esta publicación está escrita en asociación con The Spice Hunter.

Lo m√°s probable es que las reuniones navide√Īas sean m√°s peque√Īas este a√Īo, y nuestras tradiciones probadas y verdaderas pueden verse diferentes‚Ķ pero no menos memorables.

Estamos agradecidos de brindar con nuestra familia cercana (y FaceTime con aquellos que no son tan cercanos), disfrutar de nuestras comidas favoritas y celebrar con tradiciones familiares y nuevas por igual.

As√≠ que esta temporada, no nos limitemos a salir adelante: vamos elevar las vacaciones en casa. Desde probar nuevos sabores y recetas hasta cerrar los ojos y escapar moment√°neamente a lugares ex√≥ticos, √ļnase a nosotros mientras cocinamos, compartimos, bebemos y brindamos por las cosas buenas que nos esperan.

El mejor pavo seco en salmuera después de asar

Haz un peque√Īo cambio

Hacerlo para la gran comida navide√Īa no tiene por qu√© significar grandes cambios. De hecho, hacer un peque√Īo ajuste puede transformar un pavo regular o un pastel lo suficientemente bueno en un verdadero MVP navide√Īo.

Estas son algunas de nuestras formas favoritas de llevar las cosas a un nivel superior:

  • Agrios: ¬°Ilumina y aligera las cosas este a√Īo con c√≠tricos frescos y fragantes! Haga una hermosa ensalada verde con rodajas de naranja o pomelo, agregue ralladura de naranja fresca a la masa de la tarta o pasteles, o d√© a sus coles de Bruselas un chorrito de jugo de lim√≥n cuando salgan del horno.
  • Turqu√≠a salmuera: Saque la salmuera de pavo original de Spice Hunter para garantizar un p√°jaro memorable. Es una sabrosa mezcla de fragantes frutas y romero, y es su boleto para un pavo s√ļper tierno, h√ļmedo y sabroso.
  • Mantequilla marr√≥n: Una vez que haya probado la mantequilla marr√≥n, es posible que nunca vuelva. Y si te encantaba el pastel, el pan de ma√≠z y el relleno hecho con mantequilla normal, vas a De Verdad √°malos con mantequilla marr√≥n. ¬ŅEl plan de juego? ¬°Simplemente dore la mantequilla y c√°mbiela por la mantequilla derretida que necesita en sus recetas de relleno de pastel, pan de ma√≠z, pur√© de papa y relleno!

Salga de su zona de confort

A veces, llevar a cabo la comida navide√Īa puede parecer bastante abrumador, por lo que la mayor√≠a de nosotros nos ponemos en forma y nos apegamos a lo que sabemos.

Pero si alguna vez hubiera un a√Īo para cambiar las cosas, ser√≠a este a√Īo. Tal vez opte por la ruta no tradicional y sirva barbacoa al estilo de Texas o Bibimbap coreano. O tal vez decida probar una nueva especia en un plato favorito, como este sabio d√°lmata, que anima el pavo, las verduras, el relleno y los acompa√Īamientos. Es un poco m√°s suave que muchas variedades de salvia seca, por lo que no ser√° desagradable para los paladares j√≥venes o exigentes. ¬°Gana / gana!

Opte por lo fresco

Un gran consejo para asegurarse de que sus vacaciones sean tan sabrosas y deliciosas como se merecen es hacer un auditoría rápida de su cajón de especias. Mezcle las especias caducadas y reemplace las que se estén agotando o que sepa que han estado ocupando un terreno valioso durante un tiempo (recuerde, cuanto más tiempo permanezcan en el estante, menos fragantes y sabrosas serán).

Adem√°s de las especias secas, las hierbas frescas marcan una gran diferencia a la hora de llevar a cabo la comida navide√Īa. Pica romero fresco para el ave, perejil para el relleno y tomillo fresco para las jud√≠as verdes.

cómo almacenar el perejil y las hierbas frescas

Deja que tus sentidos te guíen

Si bien no podemos viajar estas vacaciones como lo hicimos en el pasado a√Īo, todav√≠a podemos transportarnos a los campos de Madagascar o las carreteras de Saig√≥n gracias a The Spice Hunter. Su extracto de vainilla es imprescindible para todos los horneados de temporada: es s√ļper fragante y hace que la casa huela como un sue√Īo.

La canela es otro pilar de la reposter√≠a navide√Īa y la canela de Saig√≥n, en particular, conquista nuestro coraz√≥n por su sabor dulce y ligeramente picante. Desde rollos de canela por la ma√Īana hasta pastel de carne picada, esta especia especial le da a sus recetas favoritas un toque ex√≥tico y mundano con un simple movimiento de botella.

Date un capricho … y tu hogar

Si bien a menudo pensamos en los dem√°s durante esta temporada de dar y compartir, muchos de nosotros nos regalan un momento solo para nosotros. De Verdad desear.

Y para maximizar ese momento, ponga una olla peque√Īa de Mulling Spices en la estufa a fuego lento. Con canela, c√°scara de naranja, pimienta de Jamaica y clavo, nada dice vacaciones en casa como esta mezcla arom√°tica.

Para rematar una noche de celebraci√≥n, Hot Buttered Rum siempre da en el clavo (y se puede preparar f√°cilmente sin el ron para aquellos que no beben). Con az√ļcar morena y especias calientes, es excelente por s√≠ solo o se agrega a su pastel de manzana o tostadas francesas matutinas para realzar el sabor.

Taz√≥n de ponche de vidrio lleno de brandy especiado y ponche navide√Īo de t√© Chai

Ahora … De Verdad Date un capricho

Por suerte para nosotros, The Spice Hunter est√° ampliando una gran oferta para inspirar a√ļn m√°s a nuestros lectores a comprar algunas cosas para la temporada navide√Īa. Disfrute de un 25% de descuento y env√≠o gratuito con pedidos superiores a $ 25 utilizando el c√≥digo SIMPLYRECIPES25 al finalizar la compra (la oferta vence el 31/12/20).