5 formas de ahorrar tiempo en la preparación de la cena

5 formas de ahorrar tiempo en la preparación de la cena

Es ese momento otra vez: De vuelta a la escuela. E incluso si no tiene ni√Īos en su familia, hay un ritmo m√°s r√°pido este mes que puede hacer que poner la cena en la mesa sea a√ļn m√°s dif√≠cil.

A todos nos vendr√≠a bien m√°s tiempo, pero, por supuesto, el d√≠a tiene un n√ļmero limitado de horas, as√≠ que hoy compartimos nuestros consejos favoritos para mantenerse cuerdos, ahorrar tiempo y comer bien.

1. Marie Kondo Tu cocina

Puede parecer una exageración vincular gabinetes organizados y un refrigerador ordenado con una preparación de comidas más rápida, pero hay una razón por la que tantos chefs de restaurantes miden cuidadosamente sus ingredientes antes de comenzar a cocinar: si su cocina está desorganizada, no solo le llevará más tiempo. para encontrar lo que necesita, pero es probable que no disfrute tanto trabajando en él.

Asegurarse de que los gabinetes y cajones estén ordenados y que las frutas y verduras estén lavadas y preparadas ayuda a garantizar que se sumerja directamente en la preparación de la cena cuando el deber llame.

2. Planificación de comidas más inteligente

Quizás eres fanático de nuestros planes de comidas y esto ya es parte de tu rutina semanal. Tal vez aspire a ser un planificador de comidas, pero ha tenido problemas para comenzar. Bueno, por mucho que me gusten nuestros planes de comidas, estoy aquí para decirles que planear cocinar cinco recetas nuevas cada semana es demasiado. Es simplemente abrumador. Y cuando nos sentimos abrumados, tendemos a…. ordenar pizza.

Aqu√≠ tiene una idea: elija 2-3 recetas por semana y complete el resto con las sobras y una ‚Äúsin receta‚ÄĚ (vea el n. ¬į 3 a continuaci√≥n).

Si está dentro del presupuesto, una noche de comida para llevar ocasionalmente también libera tiempo. De esta manera, el tiempo que dedica a planificar las comidas se reduce a la mitad, ya que es el tiempo que en realidad pasa en la cocina cocinando.

Quesadillas de camarones

3. Enam√≥rate de la receta “sin receta”

En nuestra casa, nos encanta la receta ‚Äúsin receta‚ÄĚ: b√°sicamente una gran comida que se prepara de forma espont√°nea, reutilizando las sobras o preparando alimentos b√°sicos que le encantar√°n a toda la familia.

Algunos ejemplos de nuestra cocina: salchicha y polenta, pasta con verduras salteadas que tengas en la nevera, frittata de temporada, quesadillas con sobras de pollo, cerdo o ternera desmenuzado. ¡Aquí hay un montón de ideas del equipo de Simply Recipes!

Te dan la imagen. Todav√≠a planeo la “no receta”, asegur√°ndome de tener los ingredientes a mano, pero requiere mucho menos poder cerebral (y tiempo) que hacer una receta nueva para m√≠.

4. ¬°Delega!

Lo sé, lo sé, para algunos de nosotros admitir que no podemos hacerlo todo es difícil (¡tener hijos me ayudó a superar este obstáculo!). Aunque normalmente me gusta ir corriendo al supermercado y comprar durante la semana, hay momentos cuando se siente francamente abrumador meterme en mi agenda. Entonces, si vive en un área donde entrega de comestibles es posible, puede ser un salvavidas en esas semanas verdaderamente agobiantes.

¬°Incluso mejor que comprar alimentos en l√≠nea es comprar por receta! ¬ŅSab√≠as que puedes hacer eso con cualquier receta en Simply Recipes? Simplemente haga clic en el bot√≥n rojo “Pedir ingredientes” en la parte inferior de la lista de ingredientes – ¬°a esto lo llamamos Relish! Habla sobre el ahorro de tiempo.

5. Tome atajos donde pueda

No hay medallas para asegurarse de que todo lo que sale de su cocina sea casero o fresco del mercado de agricultores. Algunos atajos de los que somos fan√°ticos:

  • ¬°Adopten las verduras congeladas, amigos! A menudo se envasan en la cima de la frescura y tienen una nutrici√≥n comparable a las verduras frescas que comprar√≠a en la tienda hoy.
  • Salsa para pasta en frasco es otro salvador entre semana cuando no est√° en tus cartas hacer el tuyo propio.
  • Remolacha precocida al vapor y lentejas cocidas que encuentras en algunos estantes de las tiendas, se pueden doblar r√°pidamente en una abundante ensalada entre semana.

¬ŅEsto te vuelve perezoso o menos cocinero? ¬°No! Te hace inteligente y h√°bil para completar los d√≠as de la semana en los que no est√°s preparando una receta real. Todos tenemos que tener algunos trucos bajo la manga.