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5 datos divertidos que he aprendido sobre los vinos espaƱoles

 Bodega Elba Golf
Aprender sobre los vinos españoles.

Cuando viajé por primera vez a España cuando tenía 20 años, sabía muy poco sobre el vino español. La Rioja sonó una campana, pero aparte de eso, estaba completamente a oscuras. Y para ser perfectamente honesto, realmente no importaba. Pasé mi programa de cuatro meses de estudio en el extranjero en Granada tomando cervezas de la Alhambra y comiendo las tapas gratuitas que venían con ellas. Granada es un gran lugar para estudiantes, y aproveché lo que tenía para ofrecer.

Avancemos hasta el día de hoy y aquí no solo me encantan los vinos españoles, sino que también trabajo con ellos. Recientemente me certifiqué a través del programa WSET y llevo más de un año ofreciendo catas de vino en Madrid a través de Devour Madrid Food Tours. Además, ayudé a diseñar un maravilloso tour de degustación de tapas y vinos en Barcelona, ??¡muy divertido!

¡Pero cuanto más aprendo sobre los vinos españoles, más siento que necesito aprender! Viviendo en el país con más viñedos que en cualquier otro lugar del mundo, es fácil entender cómo se convierte en una obsesión. Tampoco ayuda que los propios españoles sepan muy poco (en promedio) sobre una de sus exportaciones más importantes.

Estos son algunos datos divertidos sobre los que he aprendido sobre los vinos españoles en los últimos años. Si tiene algo que agregar, por favor deje un comentario!

1. ¡Los españoles no los beben!

Bien, entonces esto no es completamente cierto. Pero los españoles no están bebiendo tanto vino como sus vecinos. En 2011, fueron los 16 mayores consumidores per cápita de vino del mundo, un número que ha caído 20.8% desde 2007, según los estudios realizados por wineinstitute.org. En comparación, Francia, Italia y Portugal clasifican en 4, 5 y 6, respectivamente. Y no olvidemos que España alberga más viñedos que en cualquier otro lugar del mundo y también es el tercer mayor productor de vinos del mundo (después de Francia e Italia).

La tendencia a la baja se ve en toda España en los bares locales, donde la selección de vinos es, a menudo, simplemente horrible. Es una pena que, por el mismo precio, puedas tomar una terrible copa de vino o una excelente.

2. El valor del precio es casi imbatible

La botella de vino español más cara puede generar alarma ($ 911 por una botella de Dominio de Pingus, Ribera del Duero), y es probable que tenga que transferir dinero en línea (este servicio en particular es para los amantes del vino británico) para pagar un caso de ello! Pero no se desespere, la mayoría de los vinos españoles son un valor extremadamente bueno . Cada año, la escritora de vinos española Alicia Estrada publica los 100 mejores vinos españoles por menos de 10 ?. ¿Su número uno este año? A 5,15 euros es un rojo precioso, Luzón 2012 D.O. Jumilla.

 Vino murciano
Verter vino del barril en una pequeña tienda de vinos en Murcia.

3. Usted ordena por región, no por uva

Estos pueden ser vinos españoles 101, pero siempre me sorprende la cantidad de personas que han estado viviendo aquí por un tiempo y todavía no entiendo el sistema. En España, los vinos se clasifican por su región, y no por su uva. Entonces, si vas a un bar pidiendo un syrah, probablemente te mirarán como si estuvieras loco, incluso si tienen uno. Afortunadamente, cuando dispones de un poco de conocimiento sobre los vinos españoles, puedes tomar decisiones informadas fácilmente, ya que muchas regiones son conocidas por usar ciertas uvas con características definidas.

4. ¡Los Sherry son vinos y no deben ser ignorados!

Bueno, esto podría ser mitad hecho y mitad opinión. Pero cualquier persona que viva en España que no se haya enamorado del jerez todavía tiene que esforzarse más. Acepto que son vinos con una reputación un tanto divertida, y algunos son difíciles de vender al principio, completamente diferentes de cualquier cosa que hayas probado antes, pero prometo que si sigues probando terminarás obsesionado. Como algunos de los vinos más antiguos y complejos del mundo, los jerez son realmente un mundo propio que cualquier amante del vino debería descubrir.

5. Rosé puede ser (muy) seco

Antes de mudarme a España, tuve la idea de que los vinos rosados ??eran dulces y espesos, la peor pesadilla de un dentista. Y eso es porque en los EE. UU. Muchos de ellos son (¿zinfandel blanco, alguien?). Pero en la mayor parte de España, un vino rosado es en realidad un vino muy seco, hecho de uvas rojas que han sido trituradas y permitió un breve contacto con las pieles antes de ser prensado. Los resultados pueden ser fantásticos, y tomo vinos rosados ??como una loca durante los veranos calurosos españoles. Mis favoritos huelen a fresas y paletas, pero tienen un toque de mineralidad cuando tomas un sorbo. De todos modos, detendré la charla sobre el vino y te aconsejaré que la pruebes la próxima vez que hagas una barbacoa.

 Vino tinto Navarra
¡La propia botella personalizada de Ale de Navarran rosé!

Estos son solo algunos datos divertidos que pensé que compartiría sobre los vinos españoles. Estoy encontrando el mundo de los vinos grande y emocionante, así que si quieres ver más publicaciones sobre vinos mientras sigo aprendiendo, ¡avísame en los comentarios!

Para experiencias de vino en Madrid y Barcelona, ??¡echa un vistazo a Spain Uncorked!