"What's For Dinner?" with a photo of Butternut Squash and Black Bean Skillet Dinner in a skillet with topping around it.

5 cenas de comida reconfortante que satisfacen el alma para acurrucarse

Este mes da la bienvenida a Sara Bir. Sara Bir es autora de dos libros de cocina, Cata de Ohio y el galardonado IACP El compa√Īero del recolector de frutas. Ella tambi√©n modera y responde a sus comentarios aqu√≠ en Simply Recipes. Sigue a su @sausagetarian.

Una vez que el clima se puso agradable, inici√© mis rituales de estar afuera tanto como fuera posible, desde colocar un escritorio en el porche delantero hasta fingir que cortar nuestro peque√Īo c√©sped es un ejercicio.

A medida que las noches se vuelven fr√≠as y el horario de verano se prepara para asomar su odiosa cabeza, el inevitable cambio en el interior se encuentra con menos resistencia. Quiero decir, va a suceder de todos modos, as√≠ que ¬Ņpor qu√© no apoyarse?

Cuando comienza a ponerse helado, quiero cenas que estén cocinadas a fuego lento y que satisfagan el alma. Además, necesito energía extra para alimentar todas las capas estratégicas que se necesitan para pasear cómodamente al perro.

Estas cenas me hacen sentir cálido por dentro dándome, y espero que a ti también, la fuerza para abrazar los cambios estacionales de las próximas semanas.

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