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4 vinos √ļnicos espa√Īoles que deber√≠as estar bebiendo ahora mismo

4 vinos √ļnicos espa√Īoles que deber√≠as estar bebiendo ahora mismo

¡Explorar regiones vinícolas poco conocidas en España nunca decepciona!

¡Oh, las posibilidades!

Si alguna vez hubo un momento para hacer estallar el corcho en el vino de España, es ahora. El vino español es ahora el vino más popular en el mundo, superando las exportaciones de vino francés por primera vez en la historia. ¡Y puedes enganchar una botella por un tercio del precio de sus homólogos franceses!

Sin embargo, disfrutar de este elixir del Viejo Mundo no significa que tenga que ceder ante los tempranillos tradicionales de Rioja y Ribera del Duero. Algunas de las cosas más emocionantes en el mundo del vino español están sucediendo lejos de estas gigantescas regiones vinícolas españolas.

Nuevas técnicas, mezclas audaces y jóvenes intrépidos enólogos están cambiando el orden tradicional y ofreciendo una gran cantidad de deliciosos sabores y estilos nuevos a la escena del vino español que cambia rápidamente. ¡Así que deja caer esa mediocre botella de 20 ? de Beaujolais y disfruta de algo español!

¡Capte estos cuatro vinos españoles únicos (todos de variedades de uva locales en regiones vinícolas protegidas emergentes de la Denominación de Origen) antes de que el mundo se entere y los precios comiencen a subir!

1. Garnacha de la DO Priorat.

Las antiguas costumbres aún reinan en la región vinícola española del Priorat, donde se están haciendo algunas de las mejores Garnachas del mundo.
Las viejas costumbres aún reinan en el priorat. Imagen vía: cibercorsario en flickr cc.

La garnacha, o Garnacha como se la conoce aquí, ha estado creciendo en España por más de 2,000 años. A lo largo de los siglos, se ha ganado una reputación de vinos tintos oscuros y tormentosos que en el pasado estaban totalmente indómitos. Hoy está en marcha una revolución para transformar estas garnachas ingobernables en vinos tintos audaces, emocionantes y modernos.

La región vinícola del Priorat, justo al sur de la frontera francesa, está liderando la carga, utilizando sus viñedos centenarios para capturar la intensidad de la uva y las prácticas modernas de vinificación para convertirla en elegantes vinos que conservan un toque de su lado oscuro. Si puedes conseguir una Garnacha Fosca del proyecto Garnachas de España (precio de venta en España: ? 10,50), ¡compra un estuche completo!

2. Tinto de Toro desde DO Toro.

¡Los vinos de Toro son algunos de los vinos más grandes y más vistosos de España! ¡También son algunos de mis vinos españoles favoritos!
Tierra seca hace grandes vinos!

El vino de esta región no podría tener un nombre más apropiado. Los vinos de Toro, al igual que los de Bull, son tal como se imaginan que sería un toro taurino furioso. Los toros son audaces, en su cara, vinos de alto tanino. Son exactamente lo que necesita para asociarse con los ricos bistecs y guisos en este dinámico rincón de Castilla y León.

La Denominación de Origen Toro, ubicada a solo 95 km al este de la frontera portuguesa, es quizás la estrella naciente más brillante del vino español. Estos grandes tintos están hechos casi enteramente de uvas Tinto de Toro, una variedad local de tempranillo. El famoso crítico de vinos Robert Parker es fanático de la región, incluso ungiendo su prestigiosa puntuación perfecta de 100 puntos a la bodega Numo de Toro. Tres de los vinos españoles mejor valorados de Wine Enthusiast son Toros. Y Forbes nombró a un toro “El mejor vino tinto de España”.

3. Godello de las Rias Baixas.

Viñedos de Godello, donde se elabora el mejor vino blanco español.
Los viñedos de Godello lofted de Rias Baixas. Imagen vía 70626035 @ N00 en Flickr CC

En este rincón del noroeste de España a lo largo de la escarpada costa atlántica, los vinos blancos de Albariño obtienen todo el esplendor. Pero manchado en Albariño y sus alrededores es un vino blanco que le da a la uva blanca más popular de España una carrera por su dinero.

Godellos son el primo rico y aterciopelado de los valientes y cítricos albariños. A menudo son ligeramente envejecidos en roble, una rareza para los blancos españoles, y van desde los brillantes y animados vinos a la orilla de la playa hasta los blancos intrigantes, casi cremosos que resistirían los más arroces platos de arroz locales llenos de mariscos.

4. Monastrell de Murcia.

Viñedos de Monastrell en Jumilla, cerca de la costa mediterránea oriental de España. ¡Estas vides espesas producen algunos de los vinos más singulares y fantásticos de España!
Viñedos de Monastrell en Jumilla. Imagen vía drxeno en flickr cc

Si los tres primeros vinos son poco conocidos, entonces Monastrell es prácticamente desconocido. Esta uva de piel gruesa ha estado creciendo en la cálida costa mediterránea del sur de España desde la época de los fenicios. Pero a pesar de esta historia extremadamente larga, las bellezas de cuerpo completo que salen de Murcia vuelan en gran parte bajo el radar.

La uva española nativa ha sido controlada por los franceses, australianos y estadounidenses y se ha vuelto mucho más popular en sus países adoptivos. Pero dos regiones vinícolas españolas, Jumilla y Yecla, se están desacelerando, poniendo a Monastrell de nuevo en el mapa del vino español. Si está buscando un jammy rojo jugoso que todavía no esté refinado, Monastrell es el boleto.

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¿Cuál es tu región vinícola española favorita?