Best Add-Ins for Mac and Cheese

4 mejores complementos para macarrones con queso

Hay algunos alimentos reconfortantes que nunca envejecen y que hacen rid√≠culamente felices tanto a ni√Īos como a adultos. En la parte superior de la lista est√°n los macarrones con queso.

Tengo un amigo muy sofisticado que, al llegar a mi casa para cenar, me dice: ‚Äú¬ŅEs ese macarrones con queso que huelo? Oh, por favor dime que son macarrones con queso. Realmente espero que sea macarrones con queso “. Y para ella, normalmente lo es.

ELEVA TU MAC Y QUESO FAVORITOS

Los macarrones con queso simples son absolutamente deliciosos. Pero como habrás adivinado por el título de esta pieza, hay muchas formas de mejorarlo y mantenerlo interesante de una cena a otra.

Los macarrones con queso son una excelente base para todo tipo de condimentos, para salsas picantes de todo tipo, para diferentes verduras, incluso para diferentes tipos de carne. ¡Casi no hay respuestas incorrectas aquí!

COMIENCE CON UNA RECETA B√ĀSICA, LUEGO IMPROVISE

Comience con una receta favorita de macarrones con queso, ¬°como esta! – y luego trabajar en los ingredientes que le hablen. Las cantidades sugeridas de complementos funcionar√°n con cualquier receta de macarrones con queso que requiera una libra de pasta.

Macarrones con Queso y Chile Verde

Macarrones con Queso y Chile Verde

1 Dale sabor a tu salsa

Una salsa de queso est√°ndar es deliciosa, y usar su queso o quesos favoritos ya le dar√° a su macarrones con queso una personalidad distinta. ¬°Pero intente agregar un poco de especias!

Un poco de calor ayuda mucho, y hay muchas formas de agregar un poco de especias a su salsa. Si realmente quiere traerlo, siga agregando calor hasta que alcance el nivel de hormigueo en la lengua adecuado para usted y su familia.

Las cantidades que se indican a continuaci√≥n son meramente orientativas; la buena noticia es que puede comenzar con cantidades m√°s peque√Īas y luego seguir probando su salsa para ver si le gusta tal como est√° o si desea seguir aumentando el calor.

Agregue lo siguiente a la salsa después de que el queso se derrita:

  • Agregue pimienta de cayena o hojuelas de pimiento rojo seco a la salsa, comenzando con aproximadamente 1/2 cucharadita y aumentando la cantidad gradualmente.
  • Agrega 1 cucharada de chile en polvo.
  • ¬°Salsas picantes! Es posible que nunca llegue al final de estas variaciones, como Sriracha (sudeste asi√°tico), Harissa (marroqu√≠), Gochujang (coreano) o la buena salsa Tabasco. Comience con 1/2 cucharadita y aumente seg√ļn desee.
  • Comience con pimientos picantes, como hatch, Anaheim o jalape√Īo, luego √°selos, p√≠quelos y agr√©guelos despu√©s de que el queso se derrita. Las cantidades son dif√≠ciles de sugerir porque el calor var√≠a mucho, as√≠ que comience poco a poco, pruebe a medida que avanza y agregue gradualmente.

Pruebe esta receta para darle un toque especial a su rutina de macarrones con queso:

Macarrones con queso Green Goddess

Macarrones con queso Green Goddess

2 Agregue algunas verduras

Si combina macarrones con queso con una ensalada, ya está listo. Pero para una comida auténtica de un solo plato, también puede poner algunas verduras directamente en el macarrones con queso después de que el queso se haya derretido en la salsa.

Para las verduras que deben cocinarse, como el brócoli y la calabaza, asarlas es una buena manera de agregar un agradable sabor caramelizado al plato. Las verduras sobrantes preparadas de otra manera, sin duda, también pueden usarse.

Aquí hay algunas opciones para agregar esas verduras nutritivas a su plato.

  • Aproximadamente 2 a 3 tazas de verduras picadas en trozos grandes, como col rizada, acelgas, espinacas o una mezcla de verduras energ√©ticas
  • 2 a 3 tazas de br√≥coli, coliflor, br√≥coli, br√≥coli o romanesco cocidos, picados en trozos grandes
  • 2 tazas de esp√°rragos cocidos, cortados en trozos de 1/2 pulgada.
  • 1/2 a 1 taza de puerros salteados picados o en rodajas
  • 2 tazas de calabac√≠n salteado en cubos o calabaza de verano
  • 2 tazas de tomates cortados en cubitos
  • 2 tazas de granos de elote cocidos
  • 2 tazas de butternut u otra calabaza de invierno cocida en cubos, o camote

Prueba estas pastas con queso con infusión de vegetales:

Beef Chili Mac and Cheese

Chili Mac and Cheese

Paquete de 3 con proteína

Agregar un poco de carne u otra prote√≠na a su macarrones con queso lo hace a√ļn m√°s sustancioso y ciertamente lo define como un plato principal. Aunque el macarrones con queso (entre sus muchos atractivos) es un plato vegetariano en su mayor parte, no tiene por qu√© serlo.

Puede agregar todo tipo de adiciones carnosas e incluso marinas. A algunas personas incluso les gusta mezclar chili de res en sus macarrones con queso. Pero no olvide todas esas versiones vegetarianas de proteínas disponibles en la actualidad, como el tofu horneado o el tempeh o las versiones de soya de cosas como el pollo desmenuzado; todas esas opciones sin carne también funcionan.

Agregue cualquiera de estas proteínas después de que el queso se haya derretido y revuelva durante un par de minutos para calentar antes de agregar la pasta a la salsa:

  • 1 a 2 tazas de pollo, jam√≥n, cerdo o ternera cocidos en cubos (o desmenuzados).
  • 1/2 a 1 libra de carne molida de res, cerdo, pavo o pollo salteados y escurridos (tambi√©n puede agregar 1 cucharada de chile en polvo mientras saltea la carne para darle un toque m√°s parecido al chile).
  • 1 a 2 tazas de tofu extra firme salteado, o tritura un poco de salsa con 1 taza de tofu suave en una licuadora, luego devu√©lvela a la olla y agrega los fideos.
  • 1 a 2 tazas de langosta o camarones cocidos en cubos.
  • 1/2 a 1 taza de salchichas desmenuzadas cocidas, desde cerdo hasta pavo y pollo (o pruebe una ‚Äúsalchicha‚ÄĚ vegetariana).
  • 1/4 a 1/2 taza de tocino, speck o panceta cocidos y desmenuzados (observe la adici√≥n de sal si agrega una de estas carnes saladas curadas o ahumadas). Saltee cualquiera de estos en una sart√©n hasta que est√© crujiente, luego d√≥blelo al final para que mantenga su textura crujiente y masticable.

Prueba también estas recetas de macarrones con queso con mucha carne:

Calabaza Rellena con Delicata hacer la cobertura de pan rallado

4 cobertura crujiente de panko

El contraste de los cremosos macarrones con queso contra la crujiente cobertura de pan rallado es delicioso. Es una excelente manera de hacer que los macarrones con queso formen parte de una cena m√°s elegante, ¬°como un gratinado!

Haga un simple aderezo crujiente con pan rallado panko (un tipo esponjoso de pan rallado japonés) y un poco más de queso.

¬°Tu turno!

Hay tantas formas en las que puedes probar un simple plato de macarrones con queso. ¬ŅCu√°les son algunos de sus complementos y complementos favoritos?