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31 recetas inspiradas en cruceros por Alaska

31 recetas inspiradas en cruceros por Alaska

Después de regresar de mi última aventura de viaje, un crucero por Alaska a fines de mayo, supe que tenía que comenzar a recolectar tantos Recetas inspiradas en cruceros por Alaska ¡como pude! Era mi primera vez en un crucero, y sin saber qué esperar, me preparé para una semana de comida en avión.

collage de recetas inspiradas en crucero por Alaska

¡Estuve encantado de participar en un viaje patrocinado por Princess Cruises y estoy emocionado de traerte esta colección de recetas como resultado!

Los que han navegado antes ya saben lo que voy a decir. ¡No podría haber estado más equivocado o más encantado con la comida! Si sabes exactamente a qué me refiero, es probable que también hayas estado buscando esas recetas de cruceros.

<img class = "aligncenter size-full wp-image-27400″ alt=”Alaska en la noche” width=”680″ height=”294″ data-lazy- src=”https://amandascookin.com/wp-content/uploads/2018/07/Glacier-Bay-night.jpg”/>

¡Realmente amo viajar! Siempre es una aventura, descubrir nuevos lugares, visitar estados y países en los que nunca he estado antes. ¡Alaska no fue la excepción y estaba tan emocionado de poder marcarlo en mi lista de deseos! Eso no quiere decir que no volveré, porque definitivamente lo haré.

Comida de crucero por Alaska

A mediados de mayo, fui al Viaje de 7 días de los glaciares a bordo del Princesa de la isla crucero. Había escuchado de amigos sobre todas las cosas increíbles que debía esperar, pero sinceramente no había escuchado demasiado sobre la comida. Fui a este viaje con otros 10 bloggers de comida, así que saben que habría algunas opiniones sobre la comida consumida.

<img class = "aligncenter size-full wp-image-27397″ alt=”Glaciar flotante de hielo” width=”680″ height=”510″ data-lazy- src=”https://amandascookin.com/wp-content/uploads/2018/07/Glacier-Bay-ice-floating.jpg”/>

Preparación de recetas de cruceros

En primer lugar, la galera en la Isla Princesa es impecable. Quiero decir, impecable, ¡podrías comer en el suelo! Puedes ver cuán limpio está todo en la foto de la galera a continuación. Y en caso de que pienses que lo limpiaron de manera especial para nuestro recorrido, no.

Revisé en línea y hay varios videos de la misma gira en diferentes viajes. ¡Siempre es así de limpio! Durante nuestro recorrido por la galera, pudimos ver algunas de las increíbles creaciones que salen de esa enorme cocina. ¡Garantizamos que varios de nosotros ya estábamos pensando en nuevas recetas inspiradas en cruceros para hacer!

isla princesa galera tour collage

La gran cantidad de comida es asombrosa, ¡pero están alimentando a unas 3,100 personas! A lo largo de los años, ha habido tantas solicitudes de recetas que publican regularmente su hermoso libro de cocina llamado Cursos: un viaje culinario para su lectura de recetas de cruceros.

pasteles increíbles en el crucero isla princesa

Las fotos de arriba muestran muchas de las decoraciones de chocolate hechas a mano que se utilizan sobre los hermosos pasteles que sirven a bordo. Tuve un pedazo de uno de esos pasteles en el buffet y fue divino!

Recetas inspiradas en cruceros de Alaska

A nuestro regreso, muchos de nosotros no podíamos esperar para entrar a la cocina y comenzar a cocinar, hornear y crear. Algunas de estas recetas inspiradas en cruceros nacieron de los platos que disfrutamos a bordo, durante una excursión o en el puerto, y otras solo por el estilo de vida de Alaska.

<img class = "aligncenter size-full wp-image-27393″ alt=”desayuno de mariscos en el balcón” width=”680″ height=”680″ data-lazy- src=”https://amandascookin.com/wp-content/uploads/2018/07/glacier-bay-balcony-breakfast.jpg”/>

Crucero digno aperitivos y salsas

La gran cantidad de comida disponible en un crucero es asombrosa. ¡Con más de 3.000 bocas que alimentar, es comprensible! ¡Lo sorprendente es lo BUENO que es todo! Comencemos con estas recetas inspiradas en aperitivos y cruceros.

sopa de gazpacho

La receta de Gazpacho de abril se inspiró en una de nuestras últimas cenas a bordo del Island Princess. April dijo: "… sirvieron el gazpacho más delicioso en la cena en una de las últimas noches mientras hacíamos un crucero panorámico". Estoy muy contento de que lo haya recreado porque definitivamente lo haré esta semana.

Dip de cangrejo al horno

Mi amiga Jenn y yo fuimos a una excursión de observación de ballenas con varios de nuestros amigos. ¡Después, nos sentamos para una "fiesta de mariscos" que incluyó las patas de cangrejo real más increíbles que jamás hayamos comido! Jenn se inspiró para hacer esta salsa de cangrejo al horno con queso y su familia dice que es la mejor.

April se inspiró dos veces para hacer esta receta de galletas caseras. Una vez mientras disfrutaba de la sopa de pollo con zoodle en su camarote (sí, ¡la sopa también estaba inspirada!) Y también mientras disfrutaba de un chapuzón de salmón ahumado en Hoonah, Alaska.

SALSA DE MANGO

Cuando Sandra creó esta salsa de mango, soñaba con los tacos de pescado que tenía en Deckhand Dave's en Juneau. Quizás recuerdes que hablé sobre el lugar de Dave en mi publicación sobre nuestro recorrido en helicóptero por el glaciar Mendenhall. Los mejores tacos de pescado en cualquier lugar!

<img class = "aligncenter wp-image-27373 size-full” alt=”salsa fría de cangrejo” width=”620″ height=”930″ data-lazy- src=”https://amandascookin.com/wp-content/uploads/2018/07/Cold-Crab-Dip.jpg”/>

Tengo otra receta sabrosa de salsa de cangrejo para ti, solo la receta de Stephanie utiliza yogur griego y es una versión sin hornear. ¡Tíralo en un instante!

picaduras de queso de cabra y nueces de arándano

Lynne y su esposo, Kurt, eligieron el Recorrido panorámico por el White Pass como su excursión en el puerto de Skagway. Entre todas las bandejas de comida de aspecto increíble estaban las sabrosas picaduras que Lynne recreó, ¡mira sus picaduras de queso de cabra y arándanos!

ensalada César

Parecía que en cada comida, Stephanie ordenó una ensalada César para acompañar su comida. ¡Los amaba tanto que sigue haciéndolos en casa!

Cócteles y bebidas que recuerdan al crucero por Alaska

¡No tener que preocuparse por quién conduce a casa cuando está en un crucero significa que puede estar más relajado y disfrutar de un cóctel o dos! Hay varios lugares a bordo para relajarse y descansar. ¡Estas son algunas de las recetas de bebidas inspiradas en cruceros, nacidas de nuestras múltiples horas de cócteles!

cóctel de crucero de ron

¡Mi buen amigo Jackie era mi compañero de cuarto y compañero de aventura de excursión! Después de regresar de Alaska durante varias semanas, había estado mezclando bebidas como ninguna otra. Este cóctel Rum Cruiser fue su propia creación, inspirado en los magníficos cócteles que disfrutamos en el Wheelhouse Bar cada noche.

glaciar de alaska martini

Debo decir que estoy enamorado de la inspiración detrás del glaciar Martini de Alaska de Jenn. ¡El azul representa el hielo azul y el merengue blanco es el glaciar que flota en la parte superior!

Té helado Long Island

Una lista de cócteles no estaría completa sin un Long Island Iced Tea. Erin también se inspiró en todos los deliciosos cócteles disponibles a bordo del Island Princess.

pastel de lima martini

Mencioné que Jackie ha estado preparando cócteles desde que regresamos, y todo comenzó con este Key Lime Pie Martini. Somos iguales en que disfrutamos nuestra copa de Cabernet todas las noches y, por lo general, no nos alejamos demasiado de eso.

Sin embargo, en nuestra última noche a bordo del Island Princess, Jackie pidió un martini de tarta de lima del menú en el Barra de timonera. Lo amaba tanto que estaba decidida a recrearlo y fue un éxito rotundo. ¡Los hice una noche recientemente y estaban deliciosos!

cóctel de isla

Si desea hablar sobre un hermoso cóctel, eche un vistazo al cóctel Sandra’s Island (o cóctel sin alcohol si lo prefiere). El barco tiene un área en la parte trasera que puedes reservar llamada El santuario. Considérelo un oasis privado solo para adultos, donde será mimado, alimentado y servirá las bebidas que desee. Aquí es donde nació la inspiración para la bebida de Sandra.

malteada de chocolate

Dé un paseo por el barco y encontrará muchos lugares para tomar aperitivos, café, refrescos, cócteles, almuerzos y, sí, helados y batidos. Erin creó este batido de chocolate como una punta de sombrero para los disponibles a bordo.

<img class = "aligncenter wp-image-27421 size-full” alt=”Cóctel Blue Ocean” width=”600″ height=”900″ data-lazy- src=”https://amandascookin.com/wp-content/uploads/2018/07/Blue-Ocean-Drink-Recipe-PIN.jpg”/>

¡Estoy realmente emocionado de probar este cóctel Blue Ocean que hizo Lynne! En mi opinión, ¡fue la bebida más bonita a bordo!

La hora de la cena inspirada en Alaska

¡Aparte de la hora del cóctel, este fue mi favorito! Las opciones de cena eran muchas y todo, quiero decir, ¡cada cosa que comí estaba deliciosa! Ya estoy planeando mi próximo crucero. ¡Les doy muchas recetas inspiradas en cruceros para la cena, mis amigos!

salmón al horno con hierbas

Holly realizó una excursión de pesca de salmón por primera vez en su vida mientras estaba en Alaska. A bordo, ella realmente amaba el salmón con costra de avellanas y panko, ¡así que recreó algo similar en la receta de salmón horneado con hierbas!

Camarones y sémola

Una noche cenamos en un restaurante a bordo llamado The Bayou Steakhouse. ¡Erin pensó que la sémola y el plato de salchichas allí eran tan deliciosos que decidió hacer y compartir esta receta fácil de gambas y sémola para traer esos recuerdos!

salmón chimichurri

Después de la pintoresca caminata de Lynne en Icy Strait Point y de escuchar todo sobre los osos, el salmón y otros animales salvajes, tuvo salmón en el cerebro. La abundancia de salmón fresco y sabroso disponible en Alaska es increíble y eso inspiró a este salmón chimichurri que no puedo esperar para probar.

ensalada de col rizada de salmón

Otra deliciosa receta de salmón inspirada en Alaska proviene de mi buena amiga Jenn. Ella hizo esta ensalada de col rizada de salmón a la parrilla con vinagreta de limón y miel. ¡Se ve increíble y no puedo esperar para probarlo!

baja ebullición

Honestamente, ¡estoy súper emocionada de que Stephanie haya decidido hacer este Low Country Boil inspirado en nuestra fiesta de mariscos en Icy Strait Point! Estaba súper delicioso y emparejado con las mejores patas de cangrejo que he tenido.

salmón al horno con azúcar morena

Steph también creó este hermoso salmón horneado con azúcar moreno. ¿Estás viendo una tendencia aquí? ¡Oh, las recetas de salmón, mmm!

fettuccine Alfredo

Si eres como muchas personas que viajan a Princess Cruises, te encanta una determinada receta que todo el mundo parece estar buscando. ¡Sandra recreó el Fettuccini AlfredoFettuccine Alfredo que tenía a bordo!

empanadas de salmón

Mencioné antes que Holly y su esposo fueron a una excursión de pesca de salmón. Ella podía esperar para volver y comenzar a hacer todo tipo de recetas de salmón, incluidas estas empanadas de salmón.

Crucero inspirado dulces y pasteles

No faltaron absolutamente los increíbles postres, dulces y pasteles a bordo del Island Princess. Me gustaron tantos que no sé si realmente puedo nombrar un favorito. Veamos qué pensaban los demás con estas recetas inspiradas en cruceros para dulces.

galletas de Nutella

A bordo de la princesa de la isla en el Horizon Court, puede obtener las galletas con chispas de chocolate con chocolate más sorprendentes. El cafe internacional tiene rosquillas dulces rellenas de Nutella. April combinó estos dos favoritos para crear estas magníficas galletas Nutella.

Alaska horneada

Un crucero favorito es el Desfile de Alaska al horno que tiene lugar en Restaurante de Sabatini. Jenn se inspiró en esos magníficos postres y se le ocurrió estos Strawberry Shortcake Baked Alaska.

crema brulee

Otro de los favoritos de Sabatini era Espresso Creme Brulee. Jackie deliraba por eso todas las noches y estaba decidida a recrearlo en casa. ¡Ahora es su postre entretenido!

garra de oso

A mi amiga Lynne le encantaron las garras de chocolate que tenía en Horizon Court, el buffet aparentemente siempre abierto a bordo, que las hacía en casa. ¡Se ven increíbles!

mini pavlova

Otra inspiración proveniente de Horizon Court fueron estos Mini Pavlovas de Erin. Los amaba tanto a bordo que sabía que tenía que compartir cómo hacer estas pequeñas gemas.

pasteles de coco

¡Sandra amaba tanto los pasteles a bordo que creó estos deliciosos Nudos de coco!

<img class = "aligncenter wp-image-27367 size-full” alt=”Pastel de manzana de masa gruesa” width=”620″ height=”930″ data-lazy- src=”https://amandascookin.com/wp-content/uploads/2018/07/How-to-Make-a-Deep-Dish-Apple-Pie.jpg”/>

Mientras estábamos a bordo, ¡nos llevaron a recorrer la galera del barco para ver dónde sucede toda la magia deliciosa! Durante el recorrido, Stephanie vio a los chefs haciendo un postre que no podía esperar para llegar a casa y recrear: ¡Deep Dish Apple Pie!

<img class = "aligncenter size-full wp-image-24085″ alt=”Princesa de la isla” width=”680″ height=”510″ data-lazy- src=”https://amandascookin.com/wp-content/uploads/2018/06/island-princess-juneau-12.jpg”/>

Si te hace agua la boca y tienes curiosidad por toda la comida a bordo de un Princess Cruise, asegúrate de revisar todos los opciones de comida y comida aquí! ¿Alguna vez has estado en un crucero? ¿Cuál fue tu parte favorita?

collage de recetas inspiradas en crucero por Alaska