21 artilugios de cocina que realmente usar√°s

21 artilugios de cocina que realmente usar√°s

COLLAGE DE IM√ĀGENES DE GADGET DE COCINA

Me encanta cocinar y hornear, y por eso, me he encontrado con algunos de los mejores utensilios de cocina que existen. La clave de un buen dispositivo es que sea √ļtil y f√°cil de operar. Hoy comparto m√°s de 20 de mis utensilios de cocina favoritos e imprescindibles para ayudarte a cocinar y hornear.

COLLAGE DE IM√ĀGENES DE GADGET DE COCINA

¬ŅQu√© utensilios de cocina necesito?

Los utensilios de cocina tienden a tener una mala reputación porque los compras con toda la intención de usarlos, pero viven en el gabinete para siempre, para nunca volver a ver la luz del día.

Esta colecci√≥n de elementos √ļtiles son cosas que se encontrar√° usando una y otra vez. No estamos hablando de grandes art√≠culos voluminosos, ocupan espacio en los art√≠culos de tipo mostrador. ¬°Estos son peque√Īos pero poderosos y te alegrar√°s de haberlos recogido!

Para su comodidad, he incluido enlaces de Amazon a continuaci√≥n a los productos reales que utilizo en mi cocina o puedes encontrarlos todos aqu√≠ en mi tienda de Amazon. Soy un afiliado de Amazon. Si compras algo en uno de mis enlaces, ganar√© una peque√Īa comisi√≥n, pero no te costar√° nada extra.

Cortar y rebanar

Ya sea que esté cortando un pollo, rebanando queso o cortando en un pastel de queso cremoso, estas son algunas de mis formas favoritas de lograr esa tarea.

1. Afilador de cuchillo Este peque√Īo y pr√°ctico sacapuntas tiene un agarre c√≥modo, un protector de seguridad para los dedos y funciona sorprendentemente bien por su apariencia modesta. Puede pasarlo por el lavavajillas, las cuchillas son reversibles, no se oxida y viene con una garant√≠a de por vida.

afilar un cuchillo

2. Tijeras de cocina Las tijeras hechas específicamente para la cocina son más gruesas y resistentes que un par de tijeras estándar. Estas tijeras cortarán la carne y las hierbas. Se separan para facilitar la limpieza, son resistentes a la oxidación y vienen con garantía de por vida y garantía de devolución de dinero.

demostrando usos para tijeras de cocina

3. Cuchillo de cocinaToda cocina necesita un cuchillo de cocina. Cocino mucho, as√≠ que tengo algunas de estas bellezas. Este peque√Īo cuchillo es econ√≥mico y cuesta menos de $ 13.00. Tiene un mango antideslizante y viene con una garant√≠a limitada de por vida.

4. Rebanador de aguacate Una amiga con la que fui a la escuela secundaria me habl√≥ de su cortadora de aguacate. Ella dijo: “Me molest√≥ que mi esposo me lo consiguiera, ¬°pero es realmente lo mejor!” Divide, pica y corta el aguacate, tiene un mango c√≥modo y es apto para lavavajillas.

rebanar aguacate

Medición

Como puedes imaginar, hago un mont√≥n de mediciones. Harina, az√ļcar, leche, queso, la lista contin√ļa. Pero, ¬Ņqu√© pasa con la mantequilla de man√≠, la miel y otros ingredientes pegajosos? Aqu√≠ est√°n mis utensilios de medici√≥n de referencia.

5. Taza de medir en √°ngulo La mejor parte de esta taza medidora es que no tiene que sostenerla a la altura de los ojos o inclinarse hasta el nivel del mostrador para verificar que la medici√≥n sea precisa. La superficie en √°ngulo le permite obtener una lectura de medici√≥n precisa desde arriba. Sinceramente, no s√© por qu√© pas√© tantos a√Īos sin uno de estos.

caldo en taza medidora

6. Taza medidora ajustable – Aprend√≠ acerca de este √ļtil aparato de cocina hace un par de a√Īos cuando hac√≠a galletas de mantequilla de man√≠. El dise√Īo fresco mide los ingredientes h√ļmedos y secos y le permite exprimir ingredientes pegajosos como mantequilla de man√≠, aceite y miel sin ensuciar ni perder. ¬°No m√°s cavar en esa taza medidora con una esp√°tula de goma!

vertiendo miel

7. Separador de grasas – He tenido este aparato imprescindible en mi cocina durante m√°s a√Īos de los que puedo recordar. Si alguna vez has cocinado un trozo de carne grasosa (hola chuck roast) y tuviste que quitarle la grasa con una cuchara, ¬°me amar√°s por ahorrarte tiempo y energ√≠a! Simplemente vierta el l√≠quido a trav√©s del colador resistente al calor en la parte superior, deje que el l√≠quido se asiente y luego saque el tap√≥n de goma. El separador de grasa hace todo el trabajo por usted, manteniendo la grasa en la parte superior, lo que le permite verter el l√≠quido consumible.

vertiendo caldo del separador de grasa

Preparación de comida

Hay mucho que picar, rallar, cortar en cubitos y triturar en la cocina. A lo largo de los a√Īos, he encontrado algunos aparatos de cocina s√ļper √ļtiles que realmente ayudan a hacer el trabajo.

8. Citrus Zester, Rallador de queso, Micro-cepilladora – He usado varios tipos de ralladores a lo largo de los a√Īos, pero tener esta micro-cepilladora ha sido una bendici√≥n. Es incre√≠ble para ralladura de c√≠tricos, virutas de chocolate y para rallar queso fresco como el parmesano. Incluso puedes usarlo para rallar cebollas, ra√≠z de jengibre y ajo. Este zester en particular tiene un mango antideslizante y es resistente a la oxidaci√≥n.

rallar un limón

9. Picadora de ajo con pelador de silicona РYa no uso una prensa de ajo porque es un dolor de limpiar. Esta picadora de ajos rueda sobre el ajo, lo pica y lo empuja a través de los orificios donde aterrizan en la panza curva en forma de cuchara. Es muy fácil de limpiar y viene con un pelador de tubos de silicona. Pon tu ajo dentro del tubo y enróllalo en las palmas de tu mano para quitar la piel fácilmente.

presionando ajo

10. Tijeras para hierbas РEn serio amigos, estos son la bomba. Hago salsa fresca todo el tiempo y cultivo hierbas frescas en mi jardín. Cortar hierbas es un dolor, ¡pero las tijeras para hierbas hacen que este proceso sea mucho más fácil! Las tijeras vienen con un peine de limpieza, que sinceramente nunca he necesitado. Por lo general, un enjuague debajo del grifo funciona. También son aptas para lavavajillas.

cortar cebolletas

11. Ninja Food Chopper Express – Si puedo evitar sacar mi gran procesador de alimentos de 12 tazas o mi licuadora de tama√Īo completo, agarrar√© esta peque√Īa joya. ¬°Amo esta cosa! Puede usarlo para todo, desde sopas en pur√© hasta batidos y pesto.

procesador de alimentos ninja

12. Vidalia ChopWizard – Me encanta tanto este helic√≥ptero que compr√© uno para Navidad para todos mis hijos (adultos) el a√Īo pasado. Cada vez que tengo que picar o picar muchas verduras, saco a este cachorro del armario. Viene con un pr√°ctico peine de limpieza y dos hojas de tama√Īo. Probablemente hayas visto esto mencionado en mis recetas varias veces.

picar zanahorias

Batir y mezclar

No se trata solo de las cucharas. Tengo algunas cosas √ļtiles que contarte que har√°n que el acto de mezclar y batir sea mucho m√°s f√°cil.

13. Batidor de alambre plano РTodavía tengo mi batidor de globo habitual, pero la mayoría de las veces me encuentro agarrando un batidor plano. ¡Lo mejor es que puedes alejarte rápidamente y nada se atasca en el medio!

batir en una sartén

14. Trituradora de carne / patatas РSi bien definitivamente es excelente para hacer puré de papas (¡seguro que me gusta por mi puré de papas crockpot!), ¡También es perfecto para romper hamburguesas y otras carnes molidas mientras lo doras!

machacar carne molida

15. Esp√°tulas de goma peque√Īas – Son esp√°tulas de goma de tama√Īo peque√Īo y no puedo vivir sin ellas. Genial para sacar lo √ļltimo de la mermelada de ese frasco peque√Īo, o para repartir peque√Īos postres en tazas de postre. Todav√≠a tengo y uso mis esp√°tulas de goma de tama√Īo completo, pero no pensar√≠a en estar sin estos peque√Īos.

esp√°tula de goma peque√Īa junto a un tel√©fono

Cocinando

Podría seguir y seguir con una larga lista de utensilios de cocina, pero se trata de aparatos que te ayudan en el proceso de cocción. Tengo algunos elementos favoritos para compartir.

diecis√©is. Esp√°tula de pescado – Compr√© este volteador de pescado por recomendaci√≥n de un amigo. Ella dijo: ‚ÄúNo los uso espec√≠ficamente como volteadores de pescado, los uso como mis esp√°tulas cotidianas. Sin lugar a dudas, son mi dispositivo favorito “. Tengo que estar de acuerdo, los uso para cualquier cosa que necesite una esp√°tula. ¬°Mi √ļnica queja es que soy zurdo y al principio no compr√© los volteadores de pescado para zurdos! Puedes apostar que tengo uno ahora.

galletas y esp√°tula

17. El guante Ove РSé que he hablado de esto antes. Probablemente los haya visto en acción en algunos de mis videos de recetas. Nunca me gustaron esos voluminosos guantes de cocina que siempre usaba mi abuela. Estos prácticos guantes para horno facilitan el agarre y son muy resistentes al calor. Los utilizo todo el tiempo.

sacando el pollo del horno

18. Cocina de huevos Cuisinart – Hace unos a√Īos estaba comprando huevos frescos de granja de un amigo en el condado. Le estaba contando que cuando los herv√≠a eran horribles de pelar. Resulta que cuanto m√°s frescos est√°n los huevos, m√°s dif√≠ciles son de pelar, ¬°a menos que los cocines al vapor! Eso es lo que hace esta olla de huevos y siempre son perfectas. Viene con bandejas peque√Īas para la caza furtiva (¬°para deliciosos huevos Benedict!) Y mini tortillas tambi√©n, pero lo uso principalmente para hacer huevos duros y blandos, ¬°ideal para ensalada de huevo y huevos rellenos!

huevos en una olla de huevos

Relajante

No sé ustedes, pero después de varias horas en la cocina, mi espalda baja se fatiga y mis pies comienzan a doler. Ya sea que se relaje con un café con leche o un cóctel, hay más de una forma de ayudar.

19. Estera de confort antifatiga – Cr√©ame, ¬°esta esterilla ayuda mucho! Extragrueso y dise√Īado ergon√≥micamente para mayor comodidad, ¬°puedes pararte en la cocina sin que esos perros te ladren! Dejo el m√≠o estacionado justo en frente de mi largo mostrador donde hago la mayor parte de mi trabajo de preparaci√≥n.

alfombra negra

20. Cafetera de prensa francesa РLa primera vez que tomé café prensado francés fue en un restaurante especializado en carnes en Las Vegas. Llevaron la prensa francesa a la mesa, presionaron la manija hacia abajo, separando los posos del café preparado y sirvieron la mejor taza de café que jamás había probado. Una prensa francesa es ideal para tazas individuales de café o para dos tazas. No más café desperdiciado en la cafetera.

prensa francesa con café en ella

21. Abridor de vino inalámbrico РHistoria divertida sobre este gadget. Estaba en una tienda de segunda mano y vi esto en el estante. Alguien debió haberlo recibido como regalo y nunca lo usó, era nuevo en la caja. ¡Ya no es necesario descorchar manualmente una botella de vino y es un gran regalo para las fiestas!

removedor de corcho de vino

A medida que encuentre nuevos art√≠culos, me asegurar√© de actualizar esta lista. Si tiene alguna pregunta sobre algo que se enumera aqu√≠, ¬°h√°gamelo saber! Todos estos son √ļtiles utensilios de cocina que uso con regularidad.

¬°Recuerde que puede acceder a esta lista completa en Amazon en caso de que desee comprar alguno de ellos y agregarlos a una lista de deseos!

¬ŅCu√°les son tus utensilios de cocina favoritos?

¬°Quiero saber lo que no puedes vivir sin eso en tu cocina! ¬ŅExtra√Ī√© tu gadget favorito en mi lista? Comparte en los comentarios abajo!

¡Me encanta hornear y cocinar y compartir mis recetas con ustedes! Sé que es difícil recordar volver y buscar, ¡así que te lo he puesto fácil con mi boletín semanal! Puedes suscribirte gratis y te enviaré deliciosas recetas todas las semanas directamente a tu correo electrónico.