bowls of 15 Bean Soup

15 sopa de frijoles

Un clima m√°s fresco requiere sopas y guisos abundantes y saludables, como esta satisfactoria sopa de 15 frijoles.

F√°cil de hacer, esta sopa est√° llena de bondad con una hermosa mezcla de frijoles, jam√≥n y un pu√Īado de sabrosas verduras cocidas a fuego lento en caldo. ¬°Nada quita el fr√≠o mejor que una receta de sopa de frijoles casera que hierve a fuego lento en la estufa!

cuencos de 15 sopa de frijoles

¬°Estoy emocionado de asociarme con Hurst’s HamBeens¬ģ para traerles esta receta de sopa acogedora!

Una receta de sopa acogedora

Estoy obsesionado con la sopa de frijoles.

¡Es fácil de hacer, sabroso y la manera perfecta de llenar los estómagos hambrientos con un presupuesto limitado!

Lo √ļnico mejor que la sopa de frijoles es agregar quince diferentes tipos de frijoles m√°s un paquete de condimentos que infunde delicia en cada bocado.

La mezcla de sopa de frijoles HamBeens 15 de Hurst tiene una variedad de frijoles y lentejas como pintos, limas, garbanzos, guisantes, ri√Īones y frijoles negros, y m√°s. Los frijoles son bajos en grasa y ricos en fibra y son un superalimento conocido que hace que las comidas sean f√°ciles y econ√≥micas.

Esto hace que una olla grande de sopa y las sobras se calienten bien durante el resto de la semana y se congelen maravillosamente.

ingredientes para hacer 15 sopa de frijoles

Cómo hacer 15 sopa de frijoles (¡desde cero!)

¡La mezcla de sopa HamBeens de Hurst hace que sea fácil crear una comida sabrosa y satisfactoria en una olla! ¡Use un corvejón de jamón ahumado o hágalo con salchicha, carne molida sobrante o pavo! Esta receta se hace en la estufa pero también puedes hacer Sopa de frijoles en la olla de cocción lenta (o incluso el Instant Pot)!

FRIJOLES

  • HamBeens¬ģ 15 BEAN SOUP¬ģ de Hurst es la base de esta receta. Puede encontrar estos frijoles en la secci√≥n de frijoles secos de casi cualquier tienda de comestibles (o puede pedirlos en l√≠nea). Junto con los frijoles, se incluye un paquete de condimentos en cada paquete para un condimento simplemente perfecto.
  • Enjuague, clasifique, remoje y escurra los frijoles.
  • Cocine a fuego lento la mezcla hasta que los frijoles est√©n tiernos y luego saque la carne del corvej√≥n de jam√≥n para agregar a la sopa.
  • Cambie la mezcla de sopa de 15 frijoles por sopa de frijoles caj√ļn para cambiar el sabor.
  • ¬°Agrega tus propios condimentos a tu gusto!

CARNE

  • Si utilizo un corvej√≥n de jam√≥n ahumado, me gusta hervirlo antes de agregar los frijoles, esto le da sabor al caldo y asegura que la carne est√© m√°s tierna.
  • Todo o parte del caldo se puede sustituir por agua. Si utilizo un corvej√≥n de jam√≥n ahumado, utilizo agua o caldo bajo en sodio para evitar que sea demasiado salado.
  • Si usa el jam√≥n festivo sobrante, puede agregar un hueso de jam√≥n (o salchicha ahumada) junto con los frijoles.

agregando ingredientes a la olla para hacer 15 sopa de frijoles

Cómo espesar la sopa de frijoles

¬°Es tan simple espesar la sopa de frijoles 15!

  1. Retire una taza de frijoles cocidos y un poco de caldo y haga puré en una licuadora.
  2. Agregue los frijoles licuados nuevamente a la olla para obtener un caldo m√°s espeso.

Alternativamente, use un machacador de papas para aplastar algunos de los frijoles.

Consejos de recetas

  • Remojar los frijoles antes de cocinarlos reduce el tiempo de cocci√≥n y puede eliminar algunos de los az√ļcares complejos, haci√©ndolos m√°s digeribles. Aseg√ļrese de desechar el l√≠quido de remojo y use agua fresca para cocinar.
  • El remojo es opcional. Si los frijoles no se remojan, agregue 1 taza de l√≠quido extra y cocine 45-60 minutos m√°s (o hasta que los frijoles est√©n tiernos).
  • Esta sopa es espesa y abundante, para una sopa m√°s fina, agregue m√°s caldo.
  • IMPORTANTE: Agrega los tomates y el jugo de lim√≥n solo cuando los frijoles est√©n tiernos. Agregar ingredientes √°cidos a los frijoles antes de que est√©n tiernos evitar√° que se ablanden como deber√≠an.
  • Sirva con una rebanada de pan de ma√≠z a un lado.

Vista superior de 15 sopa de frijoles con una cuchara

Sobras

Otra gran ventaja de la sopa de frijoles 15 es que es excelente para preparar comidas con anticipación y se puede guardar en el refrigerador. Simplemente saque las porciones y vuelva a calentar en el microondas o en la estufa. La sopa de frijoles se mantendrá fresca en el refrigerador durante aproximadamente 5 días.

Congele la sopa colocándola en bolsas para congelar con la fecha escrita en el exterior. Coloque las bolsas en el congelador y, cuando estén congeladas, guárdelas en posición vertical para ahorrar espacio en el congelador.

Nuestras mejores recetas de frijoles

¬ŅA tu familia le encant√≥ esta sopa de 15 frijoles? ¬°Aseg√ļrese de dejar una calificaci√≥n y un comentario a continuaci√≥n!

15 sopa de frijoles

Esta sopa de 15 frijoles es económica y fácil de hacer. ¡Es la sopa perfecta para un día frío de invierno!

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  • Enjuague los frijoles y escurra. Clasifique los residuos no deseados y reserve el paquete de condimentos.

  • Coloque los frijoles en una olla grande con agua fr√≠a. Cubra y deje en remojo al menos 8 horas o toda la noche. Despu√©s de remojar, escurra el agua.

  • Agregue agua y caldo a una olla grande.

  • Si usa pierna de jam√≥n, agregue con el agua y el caldo a una olla grande. Llevar a ebullici√≥n, reducir el fuego a fuego lento y tapar. Cocine 1 hora. (Nota: si usa hueso de jam√≥n, jam√≥n sobrante o salchicha ahumada, se puede agregar junto con los frijoles en el paso a continuaci√≥n y no es necesario cocinar previamente).

  • Agregue la cebolla, el ajo y los frijoles escurridos, reduzca el fuego a fuego lento y cubra. Cocine de 1 ¬Ĺ a 2 horas o hasta que los frijoles est√©n tiernos.

  • Agregue los tomates, el chile en polvo y el jugo de lim√≥n. Cocine a fuego lento sin tapar durante 30 minutos m√°s o hasta que espese.

  • Agregue el paquete de condimentos de los frijoles y sazone con sal y pimienta al gusto. Cocine a fuego lento 1 minuto m√°s.

Remojar los frijoles antes de cocinarlos reduce el tiempo de cocci√≥n y puede eliminar algunos de los az√ļcares complejos, haci√©ndolos m√°s digeribles. Aseg√ļrese de desechar el l√≠quido de remojo y use agua fresca para cocinar.
No se requiere remojo. Si los frijoles no están remojados, agregue 1 taza de líquido extra y cocine 1 hora más (o hasta que los frijoles estén tiernos).
IMPORTANTE: Agregue ingredientes ácidos (tomates / jugo de limón) solo después de que los frijoles se hayan ablandado. Pueden interferir con la rehidratación.
En esta receta, encuentro que el corvejón de jamón se cocina mejor durante 1 hora antes de agregar los frijoles. Agrega un sabor extra al caldo y asegura que la carne esté tierna. Si usa un hueso de jamón, salchicha ahumada o jamón sobrante, agréguelo junto con el caldo.

Calor√≠as: 268, Carbohidratos: 40gramo, Prote√≠na: 18gramo, Gordo: 4gramo, Grasa saturada: 1gramo, Colesterol: 14mg, Sodio: 137mg, Potasio: 1019mg, Fibra: 10gramo, Az√ļcar: 3gramo, Vitamina A: 109IU, Vitamina C: 9mg, Calcio: 90mg, Hierro: 4mg

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terminó 15 sopa de frijoles en una olla y plateada con un título
tazas de 15 sopa de frijoles con escritura
Cerca de 15 sopa de frijoles con un título
cuencos de 15 sopa de frijoles con un título