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12 Recetas Saludables de Acción de Gracias

Crustless Pumpkin Pie

¡Una colección de deliciosas y saludables recetas de Acción de Gracias que te salvarán de ese terrible coma alimentario!

Pastel de calabaza sin corteza

¿Por qué molestarse con un menú de Acción de Gracias bajo en carbohidratos y con recetas saludables de Acción de Gracias? ¿Por qué no solo disfrutar un día?

Claro, puedes disfrutar del Día de Acción de Gracias. Es una opción completamente válida, especialmente si sabe por experiencia que puede disfrutar un día (o una comida), luego volver a una alimentación saludable.

Pero para muchos de nosotros, una "comida trampa" de Acción de Gracias es una muy mala idea. Si su metabolismo de carbohidratos se ve afectado, tal comida enviará su azúcar en la sangre por las nubes. No bueno


Incluso si esto no es un problema para usted, una sola comida trampa podría fácilmente convertirse en una espiral de muchos días, semanas o incluso meses de mala dieta y aumento de peso.

La buena noticia: hay recetas deliciosas y saludables de Acción de Gracias. Y estas recetas saludables de Acción de Gracias ni siquiera son difíciles de preparar, aunque pueden requerir la compra de ingredientes ligeramente inusuales como la harina de almendras o la harina de coco.

Afortunadamente, muchas tiendas de comestibles tienen estos hoy en día, y no hace falta decir que puedes encontrar todo en Amazon.

Así que aquí tienes: diez recetas deliciosas, deliciosas y súper sabrosas de Acción de Gracias que también son muy saludables.

1. Pechuga de pavo asado

Pechuga de Pavo Asado

La pechuga de pavo asada sale de piel crujiente y maravillosamente jugosa cuando la cocinas en un horno muy caliente durante un tiempo relativamente corto. Es la solución perfecta para pequeñas reuniones de Acción de Gracias.

2. Patas de pavo asadas

Patas de pavo asadas

Las patas de pavo asadas son perfectas para pequeñas reuniones de Acción de Gracias. El asado a alta temperatura garantiza una piel crujiente y carne jugosa.

3. Salsa de miel y arándanos

Salsa de arándanos

Esta deliciosa salsa de arándano está endulzada con miel y no mucha miel. Si bien no hay forma de endulzar la salsa de arándano, los arándanos son extremadamente ácidos, realmente no hay necesidad de las cantidades locas de azúcar poco saludable que requieren muchas recetas.

4. Cazuela saludable de judías verdes

Cazuela saludable de judías verdes

Esta saludable cazuela de judías verdes, hecha con judías verdes frescas, crema agria, ajo y queso, es tan cremosa y deliciosa como la cazuela tradicional de judías verdes.

5. Coliflor en puré cargado

Coliflor triturada cargada

El puré de coliflor es delicioso y sorprendentemente similar en textura y sabor al puré de papas, por lo que es un sustituto ideal bajo en carbohidratos. Cargar el puré de coliflor con tocino y queso lo hace aún mejor, por supuesto. 🙂 A diferencia del puré de papas, el puré de coliflor se puede preparar con anticipación y recalentar, lo que definitivamente es una ventaja.

6. Puré de calabaza

Puré De Calabaza

El puré de calabaza tiene una textura cremosa y un sabor delicado. Es una alternativa deliciosa y saludable al puré de papas o al puré de batatas.

7. Relleno de salchicha

Relleno De Salchicha

¡Un relleno de salchichas súper sabroso que demuestra de una vez por todas que su relleno de Acción de Gracias no necesita pan para saber increíble!

8. Relleno de coliflor

Relleno de coliflor

El sabroso relleno de coliflor es ceto y paleo. Hecho con coliflor, apio y champiñones portobello y asado al horno, es saludable y sabroso.

9. Coles de Bruselas asadas

Coles de Bruselas asadas

Estas coles de Bruselas asadas se sazonan con mantequilla derretida, ajo y parmesano, luego se hornean en un horno caliente hasta que estén crujientes y caramelizadas. Cuidado, ¡son adictivos!

10. Cazuela de brócoli

brocoli a la caserola

Cazuela de brócoli deliciosamente cursi. Empecé a prepararlo porque uno de los niños rechazó constantemente el brócoli. Esta cazuela de brócoli se ocupó de ese problema, y ​​lo he estado haciendo regularmente desde entonces.

11. Pastel de calabaza sin corteza

Pastel de calabaza sin corteza

Un pastel de calabaza cremoso, delicioso y sin corteza que tiene mucho sabor pero muchos menos carbohidratos y calorías que el pastel de calabaza tradicional. ¡Con solo 167 calorías por una porción generosa (135 calorías por la opción baja en carbohidratos), puedes seguir adelante y tomar una o dos rebanadas! O pruebe este pastel de calabaza ceto cremoso para una versión aún más baja en carbohidratos.

12. Pastel de chocolate sin corteza

Pastel de chocolate sin corteza

No a todo el mundo le gusta el pastel de calabaza, por lo que también hago este pastel de chocolate sin corteza en Acción de Gracias. Es un pastel denso, intensamente chocolateoso, exquisito con crema batida casera. ¡Solo 195 calorías por una porción generosa!

—Como puede ver, no hay necesidad de elegir entre "saludable" y "delicioso" en Acción de Gracias. Espero que disfrutes estas recetas saludables de Acción de Gracias. ¡Buen provecho!

Recetas Saludables de Acción de Gracias