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12 experiencias alimentarias extraordinarias en EspaƱa para agregar a tu lista de cosas

12 experiencias alimentarias extraordinarias en EspaƱa para agregar a tu lista de cosas
 Arroz murciano de la casa herminio
¡El mundo de la comida española está maduro para el descubrimiento!

España no solo es un lugar para disfrutar de una comida y un vino increíbles, es un país donde las delicias de la mesa son el centro de atención. Comer aquí es cualquier cosa menos una rutina pasiva. Detrás de cada plato tradicional hay historias de aventuras, peligros, historia y romance.

Es solo por tener estas experiencias de comida únicas en España que realmente puedes descubrir todo el sabor de este increíble país. Así que la próxima vez deseche las cadenas de bares de tapas de la gran ciudad, evite los complejos turísticos de playa y adéntrese en el mundo vivo de la cocina española, comenzando con estas 12 experiencias de comida épicas en España dignas de la lista de deseos de cualquier amante de la comida.

1. Etiquetando a lo largo de un viaje de pesca con la Almadraba Atun Fishermen

 tour de atún en l'ametlla del mar
Nadar con atún rojo

En la costa sur de Cádiz, donde el océano Atlántico se encuentra con el mar Mediterráneo, los pescadores españoles han estado utilizando el mismo método de pesca de atún durante más de 3.000 años. Inventado por los fenicios, el arte de la almadraba pesca de manera sostenible atrae atunes gigantes desde las profundidades utilizando un estilo de redes muy específico. Hay que verlo para creerlo, y los tours son posibles a través de empresas especializadas y a precios premium. Tendrás que levantarte antes del amanecer para ir a dar un paseo, ¡pero seguro que vale la pena!

Si la subida temprana no es para ti, ¡una empresa española en Cataluña les está permitiendo a los huéspedes experimentar la natación con atún rojo, mientras aprenden sobre estas increíbles criaturas!

Detalles

  • Cuándo : comienza a fines de abril o principios de mayo, cuando el atún migra desde el Océano Atlántico hasta el Mar Mediterráneo para desovar. Termina a principios de junio. En junio, muchas ciudades de Cádiz tienen una semana de atún, ¡con tapas de atún rojo disponibles en la mayoría de los restaurantes! Si desea realizar un tour de atún, reserve con anticipación (a más tardar en marzo), ya que el acceso al público es extremadamente limitado.
  • Dónde : pueblos costeros de Conil, Barbate, Zahara de los Atunes y Tarifa, en el sur de España.
  • Quédate aquí : la pequeña ciudad de Zahara de los Atunes cuenta con una de las mejores playas de Cádiz. ¡Su semana de atún es fenomenal, y sus bares de tapas son geniales todo el año! Para las vistas de la playa y la relajación, pruebe el Hotel Antonio II.

2. Recorriendo los viñedos volcánicos de Lanzarote

 La arena volcánica negra lo convierte en vinos increíblemente únicos en Lanzarote, una de las mejores regiones vinícolas apartadas de España.
El viñedos bizarros de Lanzarote.

Grabados en las laderas volcánicas de la isla desierta de Lanzarote son algunos de los viñedos más singulares del mundo. Agujeros de tres metros de ancho excavados en el suelo negro protegen cada vid de los elementos y crean vinos como ningún otro. Si te gusta el vino, esta es una experiencia que no puedes perderte.

¡Descubre más pequeñas regiones vinícolas españolas aquí!

Detalles

  • Cuándo : la cosecha es la primera en Europa a partir de finales de junio. Como la isla tiene un excelente clima durante todo el año, ¡no hay un mal momento para visitar!
  • Dónde : La Geria es el corazón de la región vinícola de la isla canaria de Lanzarote, a unos 100 kilómetros de la costa de Marruecos.
  • Quédate aquí : Lanzarote está llena de algunos de los hoteles y resorts más espectaculares de España, muchos de ellos ubicados a poca distancia en coche de las increíbles bodegas de la isla.

3. Degustando el jerez de una solera centenaria

 Degustar jerez de una solera centenaria es una de las experiencias gastronómicas en España que está en mi lista de deseos!
Saboreando sherry desde a solera

Es casi imposible saber la edad de algunos de los vinos de jerez hechos en el sur de Andalucía, España. El sistema único de solera en el que el vino envejece una pirámide de barriles significa que las cosechas se mezclan. Algunas de las bodegas más antiguas de la región tienen soleras que han estado en uso durante más de un siglo. Si bien el jerez que sale de esos barriles puede no tener 100 años, sabemos una cosa con seguridad, ¡está muy (muy, muy bien) envejecido!

Detalles

  • Cuándo : ¡en cualquier momento, excepto en agosto, cuando las temperaturas superan los 100 ° F! La primavera y el otoño son especialmente hermosos.
  • Dónde : el triángulo de jerez incluye las ciudades de Jerez de la Frontera, Sanlúcar de Barrameda y El Puerto de Santa María, todas en la provincia de Cádiz.
  • Quédate aquí : si quieres quedarte donde está la acción, no puedes ser mejor que quedarte en el hermoso Jerez. El Hotel Palacio Garvey es precioso y está a poca distancia a pie de las bodegas de la ciudad. ¡Un tour de jerez autodirigido es fácil de planificar! Otra opción es alojarse en la hermosa ciudad de Vejer de la Frontera, donde el jerez y las tapas son para morirse y las vistas son inmejorables.

4. Comiendo Real Paella en Valencia

 ¡Degustar una auténtica paella en Valencia es una de las experiencias de comida española en mi lista de deseos!
En ninguna parte hace una paella como Valencia hace una paella.

Valencia, a lo largo de la costa este de España, es el hogar de la paella. Aquí es donde se inventó el ahora famoso plato de arroz, y muchos españoles le dirán (especialmente a los valencianos) que es el único lugar para probar una auténtica paella. ¡Eso es suficiente para convencerme de que haga un viaje!

Detalles

  • Cuándo : durante el festival del International Paella Contest en la ciudad valenciana de Sueca en septiembre.
  • Dónde : la paella se encuentra en toda la región de Valencia, aunque he puesto su mirada en Sueca, uno de los principales pueblos productores de arroz de Valencia y sede del mayor festival de paella de la región. El Palmar, ubicado a poca distancia de la ciudad, también es una apuesta segura para la realidad.
  • Quédate aquí : elige uno de los maravillosos hoteles de Valencia y haz un viaje de un día a tu paella, el destino de tu elección.

5. Desayunando Cava en Cataluña

 ¡Beber Cava para desayunar en Cataluña definitivamente está en mi lista de deseos!
Definitivamente una bebida de desayuno.

Nunca es demasiado temprano para tomar una copa de vino en Cataluña … ¡siempre que sea cava! Esta región del noreste de España produce más de 235 millones de botellas de cava. Variando de Brut Natures súper seco a Dulces extra dulces, hay una botella de champán catalán para acompañar cada comida, incluso el desayuno.

Detalles

  • Cuándo : ¡Todos los días!
  • Donde : como la capital de Cataluña, Barcelona es el centro del consumo de cava. ¡Aquí hay algunos consejos sobre dónde probar el cava de los tours gastronómicos de Devour Barcelona!
  • Quédese aquí: para un cava de cortesía a su llegada y cursos opcionales de cata de vinos, ¡el hotel Praktik Vinoteca no puede ser superado!

6. Participando en una matanza tradicional

 Fuet una estera curada española de Cataluña.
La magia detrás de las carnes curadas españolas es la matanza.

En los meses fríos de invierno de diciembre y enero, las familias de todo el norte de España se amontonan en viejos establos para la matanza tradicional de cerdos. Durante tres días, cada miembro de la familia lanza para rebanar, recortar, condimentar y embellecer los chorizos , salchichónes , lomos , jamónes y otros artículos de cerdo curado que comerán durante todo el año. Ir tras bambalinas de algunos de los manjares más preciados de España es una experiencia que nunca olvidaré.

Detalles

  • Cuándo : de diciembre a enero
  • Dónde : aldeas en todo el norte de España.
  • Quédese aquí : visite Esme Tours para conocer todo tipo de experiencias culinarias con información privilegiada en las zonas rurales de Pozos León, España.

7. Degustación de aceite de oliva de un árbol milenario

 Olivos de milenio
Los hermosos olivos mileniales

Los gigantescos nudosos que son los olivos más antiguos de España salpican los polvorientos bosques del noreste de España. ¡Algunos de estos olivos tienen más de 2,000 años! Producen muchas menos aceitunas que sus hermanos más jóvenes, lo que hace que el aceite que producen sea mucho más raro.

Obtenga más información sobre cómo visitar los olivos más antiguos del mundo aquí.

Detalles

  • Cuándo : la cosecha comienza a fines de septiembre, aunque el aceite de estos árboles antiguos está disponible todo el año.
  • Dónde : los pueblos de La Senia y Ulldecona en Cataluña tienen la mayor concentración de árboles milenarios.
  • Quédate aquí: ¡El magnífico Hotel Cal Naudi está ubicado en la reserva natural de Terres de l?Ebre y es la definición de paz y tranquilidad!

8. Slurping Sea Erchins en la Feria Popular de Cádiz Eriza

 ¡Tratar a los erizos de mar es una de las experiencias de comida en España en mi lista de deseos!

¿Alguna vez trataste de comer un erizo de mar espinoso? ¿Qué tal un crudo? En la ciudad de Cádiz, en el sur de España, más de 400 kilos de estas criaturas de aspecto malvado son consumidas crudas durante la Erizada . Este saludo de un día de duración a los erizos de mar inicia las celebraciones del Carnaval en Cádiz cada enero.

Detalles

  • Cuándo : segunda semana de enero
  • Dónde : Cádiz, España
  • Quédate aquí : ¡nada supera al increíble Parador de Cádiz, aunque la ciudad está llena de excelentes opciones a todos los precios!

9. Empaparse de vino en la pelea de Haro Wine

 Famosa batalla del vino de Haro
¡Famosa batalla del vino Haro! Foto de Alfonso Bermejo Garcia en flickr CC

En el corazón de la región vinícola más prestigiosa de España, el caos se desata cada 29 de junio. Se llama Batalla del Vino , Wine Fight, y el propósito es que usted y todos los que lo rodean se empapen positivamente en vino tinto. Pistolas de agua, camiones cisterna, cubos, botellas de agua e incluso pinceles son un juego justo en esta batalla sin límites.

Details

  • Cuándo : 29 de junio
  • Donde : Haro, La Rioja, España
  • Quédate aquí : Haro y sus alrededores están llenos de algunos de los hoteles y casas de huéspedes más pintorescos de La Rioja.

10. Comer “El mejor filete del mundo”

 Comer bistec en
Un delicioso filete local.

Vale la pena el peregrinaje a la pequeña aldea de Jiménez de Jamuz, fuera de los caminos trillados, para degustar los viejos filetes en El Capricho. Este restaurante sin complicaciones fue el hogar de los mejores bistecs del mundo, como los de Time, The Guardian, The Telegraph y Traveler Magazine.

Detalles

  • Cuándo : El Capricho sirve almuerzo desde la 1 p.m. a las 3:45 p.m. y cena de 8:30 p.m. a las 11:45 p.m. todos los días.
  • Donde : Jiménez de Jamuz, un pueblo a unas 3 horas al noroeste de Madrid.
  • Quédate aquí : elige entre la hermosa ciudad de Astorga o haz un peregrinaje de comida los fines de semana mientras te quedas con Esme Tours.

11. Terminando un disco de pulpo en Feria

 Terminar un disco de pulpo en una feria de Galicia es una de las experiencias culinarias en España que se encuentran en mi lista de baldes
Pulpo a la Gallega.

Una o dos veces al mes, los pueblos de Galicia se llenan con las carpas blancas de la feria del pulpo. Es debajo de estas carpas de plástico llenas de largas mesas de picnic de madera donde se esconde algunos de los mejores pulpos cocidos del país. Simplemente hervido en ollas de cobre gigantes y bañado en aceite de oliva, paprika y sal, ¡no hay mejor lugar para degustar el pulpo en España!

Detalles

  • Cuándo : uno de los festivales de pulpo más grandes es la Festa do Pulpo en O Carballiño, que se celebra el segundo domingo de agosto.
  • Dónde : O Carballiño, aproximadamente a una hora al sureste de Santiago de Compostela, en la región noroeste de España en Galicia.
  • Quédate aquí : si bien O Carballiño no tiene muchos hoteles, los alrededores están llenos de pintorescas casas de huéspedes gallegas.

12. Degustación de Percebes en los acantilados de San Andrés de Teixido

 Experiencias de comida en España que están en mi lista de deseos: comiendo perceptas
¡Es posible que no parezcan un manjar, pero definitivamente lo son! Crédito de la imagen: jlastras a través de flickr CC

Atrapados en las rocas de los escarpados acantilados de San Andrés de Teixido, los acantilados más altos de Europa, son una de las delicias más caras de los mares españoles: percebes . Estos percebes de aspecto feo se venden por más de 100 euros por kilo y se dice que saben como el océano.

Detalles

  • Cuándo : septiembre, durante la Fiesta del Percebe
  • Donde : Cedeira, el pueblo más cercano a los acantilados de San Andrés de Teixido donde se recolectan los percebes.
  • Quédate aquí : en serio, todos los hoteles en Cedeira y sus alrededores parecen estar en una revista, ¡y hay ofertas increíbles que encontrar! ¡Esa es la belleza del norte de España, todavía no es súper turística!

¿Qué experiencias de comida tienes en España en tu lista de deseos?

 Viñedos volcánicos, pesca milenaria, cosechas de percebes peligrosamente peligrosas ... ¡estas 12 experiencias de comida española están en lo más alto de mi lista de deseos!