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12 consejos para una barbacoa exitosa en el patio trasero

12 consejos para una barbacoa exitosa en el patio trasero

imagen de pin de barbacoa de patio trasero

¡Es verano y si eres como yo, pasas mucho tiempo en el patio trasero con amigos y familiares! Me encanta organizar una barbacoa en el patio trasero, pero definitivamente hay algunos consejos y trucos que he aprendido a lo largo de los años. ¡Desde preparar hamburguesas húmedas y deliciosas hasta crear pequeños toques para la mejor barbacoa! Esta barbacoa en el patio trasero está en asociación con Mirum.

escena de barbacoa en el patio de la mesa de picnic

Consejos para una barbacoa exitosa en el patio trasero

¡Has decidido tener una barbacoa en el patio trasero, pero no quieres pasar días planificándolo, o peor aún, pasar todo tu tiempo en la cocina mientras todos los demás están afuera disfrutando de los frutos de tu trabajo! He reunido algunos consejos para ahorrar tiempo para ayudarlo a planificar y disfrutar de una barbacoa en el patio para recordar.

Haga clic en cada punta para saltar a ella, ¡o simplemente desplácese hacia abajo!

  1. Use la recolección de comestibles en línea de Walmart
  2. Haz recetas fáciles, no te mates en la cocina
  3. Las tapas de comida de la pantalla mantienen los insectos
  4. Viste el maíz con mantequilla de hierbas
  5. Agregue la mayonesa de Hellmann a su carne molida
  6. Pesar carne incluso para hamburguesas
  7. Viste la lima concentrada congelada con rodajas de lima
  8. Prepara ciertos platos con anticipación
  9. Utilice el asistente de corte
  10. Viste tu mesa con un mantel de picnic
  11. Envuelva los utensilios con servilletas de tablero de ajedrez y cordel
  12. Traiga un altavoz Bluetooth afuera
  13. ¡Ve a las recetas!

1. Use la recolección de comestibles en línea de Walmart

Mira, todos están ocupados, entonces ¿por qué no dejar que alguien más compre por ti? Walmart es una ventanilla única para sus necesidades de fiesta de verano. ¡Puedes obtener desde papas fritas hasta juegos al aire libre y todo lo demás! Con alguien más haciendo las compras, ¡eso te deja más tiempo para prepararte!

Psst! Si nunca ha pedido a través de la tienda de comestibles de Walmart antes, lo hará obtenga $ 10.00 de descuento en su primer pedido!

2. Recetas fáciles para una barbacoa en el patio trasero

Si pasas días preparando comida, ¡es probable que no quieras organizar otra barbacoa en el patio trasero porque se siente como un trabajo! En lugar de suicidarte con el trabajo de preparación, elige recetas que sean fáciles de hacer y que tengan un sabor excelente.

Hicimos deliciosas hamburguesas con pan tostado, ensalada clásica de macarrones y mazorcas de maíz. Para el postre, hice Strawberry Shortcake Trifle, ¡pero cualquiera de estos postres sin hornear sería perfecto! Para los invitados a beber, la lima de la sección del congelador se veía genial en una jarra llena de rodajas de lima.

3. Las cubiertas de comida de la pantalla mantienen alejados a los insectos

¡He tenido mis tapas de comida de pantalla durante años y las uso todos los veranos! No hay nada más desagradable que ver una mosca aterrizar en tu comida. Las tapas de comida de pantalla son económicas y mantienen a todos esos bichos desagradables fuera de sus comestibles.

<img class = "aligncenter size-full wp-image-27193″ alt=”cubiertas de pantalla para comida en la barbacoa del patio trasero” width=”680″ height=”453″ data-lazy- src=”https://amandascookin.com/wp-content/uploads/2018/07/backyard-barbecue-step-19.jpg”/>

4. Haz mantequilla de hierbas para vestir maíz en la mazorca

¡Hacer mantequilla de hierbas casera es en realidad mucho más fácil de lo que piensas! Todo lo que tienes que hacer es sacar un trozo de mantequilla de la nevera y dejar que se ablande. Agregue sus hierbas y otras mezclas, luego enrolle y vuelva a poner en el refrigerador para enfriar. Hice la mantequilla de tomate y albahaca secada al sol de Michael y ¡está deliciosa!

5. ¡Agregue la mayonesa de Hellmann a su carne molida!

Si nunca has oído hablar de este consejo, estoy a punto de eliminar tus calorías. Todo el mundo sabe que la carne molida realmente magra puede dar como resultado una hamburguesa seca, por lo que tendemos a usar carne molida de res con alto contenido de grasa en nuestras hamburguesas, sacrificando nuestros planes de dieta.

<img class = "aligncenter size-full wp-image-27184″ alt=”agregue mayonesa a su carne molida para hamburguesas” width=”680″ height=”453″ data-lazy- src=”https://amandascookin.com/wp-content/uploads/2018/07/backyard-barbecue-step-10.jpg”/>

Una hamburguesa de un cuarto de libra hecha de carne de res 80/20 puede tener casi 300 calorías (¡sin incluir el pan!). Una hamburguesa del mismo tamaño hecha con carne de res 95/5 tiene aproximadamente las MEDIAS calorías, pero puede estar un poco seca. ¡Agregar una cucharada de mayonesa de Hellmann a una libra de carne molida antes de hacer sus empanadas solo agrega alrededor de 23 calorías por hamburguesa de un cuarto de libra! De nada.

6. Pese su carne molida para empanadas uniformes

Algunas personas podrían considerarme TOC para esto, pero tener empanadas del mismo tamaño significa que todas cocinarán aproximadamente a los mismos intervalos, lo que hace que la parrilla sea menos un juego de adivinanzas. ¡Una báscula de cocina es realmente barata y la usará con más frecuencia de lo que piensa! Mantengo el mío en el cajón de mi cocina y lo uso regularmente.

Primero, mezcle la mayonesa, luego pese la carne. La mía era un poco más de una libra. Divide ese número entre cuatro y usa la balanza de cocina para obtener cuatro hamburguesas de tamaño par.

<img class = "aligncenter size-full wp-image-27187″ alt=”carne molida que se pesa en la báscula de cocina” width=”680″ height=”1020″ data-lazy- src=”https://amandascookin.com/wp-content/uploads/2018/07/backyard-barbecue-step-13.jpg”/>

7. Viste concentrado congelado

Como estamos tratando de ahorrar tiempo, no voy a sugerirle que exprima a mano 20 limones para hacer limonada casera para su barbacoa en el patio trasero. En cambio, agregue una lata de limeade a su carrito y aproximadamente 4 limas. Corta tres limas y agrégalas a tu jarra de lima. Corta la otra lima en rodajas y luego córtalas por la mitad para obtener una bonita guarnición del lado del vaso.

8. Qué hacer con anticipación

Esto, por supuesto, dependerá de su menú, pero como regla general, puede preparar ensaladas de pasta, salsas, postres, bebidas e incluso algunos cócteles de verano con anticipación. Para coberturas de hamburguesas, rasgue las hojas de lechuga y corte los encurtidos y las cebollas por delante y guárdelos en recipientes cubiertos en el refrigerador. Para los tomates en rodajas, espere hasta el día de la fiesta, ya que pueden volverse blandas y perder su jugosidad si se cortan demasiado temprano.

9. Use un asistente de corte

En serio, chicos, este Chop Wizard es mi absoluto favorito Aparato de cocina. Me encanta tanto que compré uno para mi hija la Navidad pasada. La mía tiene dos tamaños, grande y pequeño. Utilicé la configuración pequeña para cortar rápidamente los pimientos, el apio y la cebolla para mi ensalada de macarrones. ¡Qué ahorro de tiempo!

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10. Consigue un mantel de picnic

¡El aspecto a cuadros rojo de un mantel de picnic no solo es perfecto para una barbacoa, sino que facilita la limpieza! Si el mantel que recoges no tiene clips, asegúrate de agarrar algunos de ellos también.

11. Viste los utensilios con servilletas de ajedrez y cordel

Esto es tan Pinterest, ¿no? Es algo muy simple de hacer, y puede hacerlos con la mayor anticipación que desee. Añaden un toque muy divertido a su fiesta o despedida de soltera de barbacoa y, sinceramente, ¡hacen sonreír a la gente! Además, les proporcionarás servilletas y utensilios de todos modos, ¡podrían ser lindos!

Esto es lo que haces. Coloque una servilleta sobre la mesa. Apila tus utensilios, primero el cuchillo, el tenedor encima y finalmente la cuchara. Si usa pajitas (¡use pajitas de papel como la de mi foto, las pajitas de plástico son un problema real en nuestros océanos!) Colóquelas al lado de los otros utensilios.

Coloque el lado derecho de la servilleta sobre los utensilios. Ahora enrolle los utensilios y átelos con un cordel. ¡Muy lindo!

12. Música para tu barbacoa en el patio trasero

Traiga un altavoz bluetooth afuera y juegue la verdadera diversión del patio trasero alojada en la estación Pandora de Hellman. Hellmann ha creado esta estación en Pandora con las barbacoas del patio trasero en mente, ¡y es todo tuyo para disfrutar!

Recetas de barbacoa en el patio trasero

¡Oh, hay tantas recetas que podrías preparar para la barbacoa de tu patio trasero! Hoy les voy a mostrar cómo hacer unas deliciosas hamburguesas bajas en grasa. ¿El ingrediente no tan secreto? ¡La mayonesa de Hellmann!

mesa de barbacoa en el patio trasero con comida

Mejores hamburguesas

Mencioné anteriormente que agregar la mayonesa de Hellmann a la carne molida magra ayuda a agregar humedad a sus hamburguesas sin las calorías adicionales. ¡Asegúrate de vestir tus bollos de hamburguesa con mayonesa, salsa de tomate, lechuga, tomate y cebolla de Hellmann para hacer la mejor hamburguesa del mercado!

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Combine una libra de carne molida magra y una cucharada de mayonesa de Hellmann.

<img class = "aligncenter size-full wp-image-27186″ alt=”mezclar carne molida con tenedor” width=”680″ height=”453″ data-lazy- src=”https://amandascookin.com/wp-content/uploads/2018/07/backyard-barbecue-step-12.jpg”/>

Mezcle la carne y la mayonesa con un tenedor para evitar que la carne se endurezca.

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Pese la carne y divida ese número entre cuatro para obtener cuatro pilas de igual tamaño.

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Forme empanadas y colóquelas en una parrilla precalentada.

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Permita que las hamburguesas se cocinen durante varios minutos hasta que el jugo comience a formarse en la superficie de la hamburguesa y el fondo y los lados de la hamburguesa muestren signos de dorado.

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Voltee las empanadas y continúe cocinando hasta que esté listo a su gusto.

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Unos minutos antes de que las hamburguesas estén listas, coloque bollos en las parrillas para tostarlas. ¡Mire con cuidado, pueden quemarse rápidamente! Cuando estén tostadas, muévalas a la rejilla superior y apague la parrilla.

<img class = "aligncenter size-full wp-image-27175″ alt=”mayonesa, salsa de tomate y dijonnaise de hellmann” width=”680″ height=”1020″ data-lazy- src=”https://amandascookin.com/wp-content/uploads/2018/07/backyard-barbecue-step-01.jpg”/>

Mueva las hamburguesas a los bollos y sirva con mayonesa, salsa de tomate y dijonnaise de Hellman, así como lechuga, cebolla, tomate y encurtidos frescos.

Ensalada clásica de macarrones

Me gustan mis ensaladas de pasta un poco más crujientes que la mayoría de las recetas tradicionales, así que siempre agrego un poco más de verduras frescas a las mías. ¡Esta receta es clásica y muy fácil de hacer!

Necesitará:

  • 8 onzas de macarrones con codo (alrededor de 1-3 / 4 tazas)
  • 1 taza de mayonesa real Hellmann?s®
  • 2 cucharadas. vinagre
  • 1 cucharada. Hellmann?s® Dijonnaise ? Mostaza cremosa de Dijon
  • 1 cucharadita azúcar
  • 1 cucharadita sal
  • 1/4 cucharadita pimienta negro
  • 1 taza de apio cortado en cubitos
  • 1.5 tazas de pimiento verde o rojo cortado en cubitos
  • 1/4 taza de cebolla picada

Cocine los macarrones de acuerdo con las instrucciones del paquete; drene y enjuague con agua fría hasta que esté completamente frío.

<img class = "aligncenter size-full wp-image-27177″ alt=”aderezo de ingredientes en un tazón” width=”680″ height=”453″ data-lazy- src=”https://amandascookin.com/wp-content/uploads/2018/07/backyard-barbecue-step-03.jpg”/>

Combine la mayonesa real Hellmann?s®, el vinagre, la mostaza Dijon cremosa, el azúcar, la sal y la pimienta en un tazón grande.

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Mezcle el apio, los pimientos, la cebolla y los ingredientes del aderezo.

<img class = "aligncenter size-full wp-image-27180″ alt=”agregue macarrones al tazón” width=”680″ height=”453″ data-lazy- src=”https://amandascookin.com/wp-content/uploads/2018/07/backyard-barbecue-step-06.jpg”/>

Agregue los macarrones cocidos y enfriados.

<img class = "aligncenter size-full wp-image-27181″ alt=”revuelva los macarrones con los ingredientes de la ensalada” width=”680″ height=”453″ data-lazy- src=”https://amandascookin.com/wp-content/uploads/2018/07/backyard-barbecue-step-07.jpg”/>

Cubra con una envoltura de plástico y deje reposar en el refrigerador durante al menos una hora, preferiblemente 4 horas.

<img class = "aligncenter size-full wp-image-27183″ alt=”cubra la ensalada de macarrones con envoltura de plástico” width=”680″ height=”680″ data-lazy- src=”https://amandascookin.com/wp-content/uploads/2018/07/backyard-barbecue-step-09.jpg”/>

¡Espero que estos consejos y recetas hayan sido útiles y que tenga una excelente barbacoa en el patio trasero! Si tiene algún consejo propio, ¡comparta en los comentarios! Asegúrese de ver más de mis recetas de verano para ideas sabrosas.

barbacoa en el patio trasero

Esta publicación apareció originalmente aquí el 20 de julio de 2018.