11 Casseroles to Double and Freeze

11 cazuelas para doblar y congelar

Cuando se trata de cocinar en la cocina, mi lema es “Come todas las cosas”. Es una broma. Es realmente “Trabaja inteligentemente y no duro.”

Cocino para un pequeño ejército todos los días, y he descubierto que soy más productivo cuando trabajo en lotes. Lo que esto significa es que si ya estoy empleando la energía para sacar la comida y cocinarla y ya estoy ensuciando los platos, entonces también podría arremangarme y ponerme a trabajar preparando comida extra para más tarde.

Piense en ello como su propia comida BOGO. Excepto que tal vez sea MOGO: HAZ UNO, CONSIGUE UNO. ¡Decir ah!

Como ya está preparando una cazuela para su familia, también podría dedicar unos minutos más a preparar otra para congelarla para más tarde. De esa manera, cuando la vida se vuelva loca y esté desesperado por una comida fácil, ya tiene una en el congelador lista para cocinar en cualquier momento. ¡Choca los cinco para todos!

Todas estas cazuelas se pueden congelar como una cazuela entera o como porciones individuales. Simplemente hornéelos, enfríelos por completo y envuélvalos bien en papel de aluminio. Se mantendrán hasta por 3 meses.

Para recalentar los guisos, cúbralos sin apretar con papel de aluminio en un horno a 350 ° F. Es mejor recalentar porciones individuales en el microondas.

¿Quiere más comidas para duplicar y congelar? ¡Prueba estos!

¡PROPINA! ¿No quiere que su plato de cazuela esté atado en el congelador? Cubra el plato con papel de aluminio, hornee, luego enfríe y congele la cazuela. Una vez que la cazuela esté sólida, sáquela, envuélvala en papel de aluminio y transfiérala a una bolsa para congelador. Cuando esté listo para hornear, desenvuelva la cazuela y vuélvala a colocar en la cazuela original.