10 recetas fáciles y rápidas para la lonchera de regreso a la escuela

No hay duda de que la escuela se ve muy diferente este año. Hay muchas direcciones que estamos tomando para navegar el próximo año escolar, pero una cosa permanece constante… EL ALMUERZO ESCOLAR. Ya sea que esté en persona, aprendiendo a distancia, haciendo un método híbrido o educando en el hogar, ¡esos niños necesitan comer!

Estoy haciendo una cooperativa de educación en el hogar con algunas otras familias en mi vecindario, y el tema del almuerzo ha surgido en toda la logística que hemos tenido que resolver. Hemos decidido que cada niño traerá su propio almuerzo, lo que significa que todavía estaré empacando cinco almuerzos diferentes cada noche. (¡Sí, empaco mis almuerzos por la noche! Es una de las formas en que ayudo a que mis mañanas sean un poco más suaves).

Si bien PB&J sigue siendo un competidor importante para nuestras loncheras, definitivamente nos gusta probar cosas nuevas.