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10 expresiones típicas de Málaga para los sibaritas

10 expresiones típicas de Málaga para los sibaritas

Esta publicación de blog se publicó originalmente el 4 de abril de 2016 y se actualizó el 22 de junio de 2017

10 Expresiones que todos los amantes de la comida deben saber antes de visitar Málaga.

Cerveza y una tapa de aceitunas en malaga.

Cuando llegué por primera vez a Andalucía para estudiar en el extranjero durante mi tercer año en la universidad, pensé que sabía español. Había estado aprendiendo el idioma desde que tenía 13 años y me especialicé en literatura española. Estaba allí para aprender sobre la comida y la cultura, pero la gramática, eso estaba bajo control. Poco sabía que había una gran cantidad de expresiones típicas de Málaga para los sibaritas. En España lo llaman hablar en “Andaluz”. Y si eres como yo, ¡las primeras palabras que debes aprender tienen que ver con la comida! Echa un vistazo a lo básico para ordenar en un restaurante en Málaga. (¡O al menos sabiendo qué diablos está preguntando el camarero!)

Echame una mijilla más de?

La palabra ” mijilla ” en Málaga y gran parte de Andalucía significa “un poco”. Alguien puede pedirle que se mueva un poco ” echate para allá una mijilla ” o si está hablando de comida, puede pedirle a alguien que le dé una poco más (¡especialmente si lo que comes está hecho en casa!) En la casa de mis suegros, casi siempre le pido a mi suegra que digaechame una mijilla mas de … ” lo que sea que estemos comiendo. ¡Esta expresión malagueña es bastante útil cuando el plato es sabroso!

Un pitufo

Esta es una de mis expresiones típicas favoritas de Málaga y se refiere a un sándwich hecho con una barra de pan en miniatura. Puede pedir un ” pitufo “, que traducido literalmente significa “pitufo” (tal vez se le llame así por su tamaño pequeño). Esto se puede comer para el desayuno junto con un café y jugo de naranja. También es una merienda común a última hora de la tarde o ? merienda ?. Puedes preparar tu pitufo con aceite de oliva y tomate, con jamón, mantequilla y mermelada, y básicamente cualquier otra cosa. Servido en todos los bares, si pides un ” pitufo ” en lugar de pan tostado, sonará como un local.

Un medio (un sombra, un nube)

En Málaga tenemos una forma única de pedir café. Nos referimos a la cantidad de leche frente al café. Puede tomar su café sin leche, la mitad y la mitad (menos de la mitad), o con más leche que el café (un sombra) o solo un poco de café a la leche (una nube). Echa un vistazo a nuestro post sobre todas las diferentes maneras de pedir un café en Málaga. ¡Estas expresiones de Málaga son esenciales si quieres obtener la taza de café correcta!

Qué pechá de comida

Esta expresión malagueña significa: ?¡Guau, hay mucha comida!? La palabra ? pechá ? es típica de Málaga y se remonta a la tradición de las personas que vendían productos en el mercado. Llevarían sus productos contra el pecho ( pecho en español) y, por lo tanto, el término ” pechá ” significaba mucho (en este caso, comida).

Emmallao

Este término proviene del español ” desmayado “. La mejor traducción al inglés sería “Tengo tanta hambre que estoy a punto de desmayarme”. Una persona de Málaga no solo tiene hambre, está a punto de desmayarse de hambre, y desde entonces Es muy típico en Andalucía acortar las palabras, ? desmayado ? o ?desmayado? se acortó a ? emmallao ?. Si escuchas a tu amigo español decir esto, tráele algunas tapas rápidamente.

El camarero me ha hecho el gato

Esta expresión típica de Málaga, traducida literalmente, significa “El camarero me hizo el gato”. ¡De alguna manera no tiene el mismo timbre! Lo que significa es que el camarero está tratando de engañarte o engañarte. Si crees que te están cobrando más por algo porque eres visto como un turista, puedes decirle al mesero que ?no te haga el gato? ( No me hagas el gato ). ¡Una frase práctica para viajar en la Costa del Sol con el número de turistas!

Chacina

Una de las expresiones típicas más simples de Málaga. Chacina” es la forma en que una persona de Málaga se referiría a carnes frías o embutidos como el jamón, el salami o el chorizo.

Moraga

Una moraga es una barbacoa de playa. La tradición comenzó en el siglo XIX cuando las personas comenzaron a pescar en aguas poco profundas y luego cocinaron lo que habían capturado en la playa. A menudo acompañado por música de guitarra, esta es una excelente manera de disfrutar comiendo pescado a la parrilla en la playa con amigos.

Chiringuito

Esta expresión típica de Málaga se refiere a cualquier restaurante que se encuentra justo en la playa. Un término usado en toda España, en Málaga es generalmente un lugar donde se come pescado frito o ” espeto “. Hablando de eso, un ” espeto ” es un pincho, y en Málaga a menudo es un pincho de sardina asado sobre un hoyo de carbones.

Estar sobao

En Málaga ” estar sobao ” significa estar cansado o dormido. Esta es una buena manera de terminar la lista, porque, como todos los que han vivido en Málaga (y Andalucía) saben, en verano, la ” siesta ” es una forma de vida. Después del almuerzo, cuando hace mucho calor afuera, lo mejor que puede hacer (si no tiene que volver al trabajo) es tomar una siesta.

Si eres un entusiasta de la comida en Málaga, ¡no te olvides de unirte a nosotros en un recorrido gastronómico! Le mostraremos las cuerdas desde el punto de vista de un local, probando comidas tradicionales y degustando interesantes vinos locales. Y sí, ¡nos aseguraremos de que aprendas la jerga también!