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Tamale Casserole ⋆ Kudos Kitchen by Renée

Encontré y adapté esta receta de un Cocina de prueba de América libro de cocina llamado "Las mejores recetas simples". Esta receta se basa ligeramente en tamales de maíz y tiene una cobertura de pan de maíz desmenuzado que puede comprar ya hecho en la tienda, o puede hacer su propia con anticipación. Elegí hacer el mío antes de tiempo de una mezcla de caja "Jiffy" … ¡dos para ser exactos porque quería MUCHO relleno de pan de maíz! ¿Está tan mal?

Receta De Cazuela De Tamal

TAMALE CASSEROLE {IMPRIMIR ESTA RECETA} Alimenta de 8 a 10 bocas hambrientas o te deja con mucha sobra Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de horneado 15-20 minutos

2 paquetes de mezcla de pan de maíz, preparada como se indica en el paquete, dejar enfriar y luego desmenuzar.1 1/2 libras de carne molida magra1 cucharada de aceite de oliva 1 cebolla roja mediana, picada1 pimienta verde mediana, picada 2 latas de frijoles pintos (16 onzas) , escurridos2 latas Tomates Ro-Tel, escurridos1 taza de maíz congelado 2 cucharadas de chiles chipotles enlatados picados en adobo 1 lata pequeña de fuego chiles asados1 cucharadita de comino ahumado1 cucharadita de cilantro molido2 cucharadas de cilantrosalt y pimienta al gusto 3 tazas de queso mexicano mezclado

-Presallar el horno a 350 grados -En una sartén grande a fuego medio-alto, dorar la carne molida en aceite de oliva.-A la mitad del dorado de la carne, agregar la cebolla y el pimiento verde y continuar cocinando hasta que la carne esté completamente dorada. y las verduras son levemente blandas.- Reduzca el fuego a bajo y agregue los frijoles, los tomates, el maíz, los chiles chipotles y los chiles asados ??al fuego.-Agregue el comino, el cilantro, la sal, la pimienta y el cilantro y mezcle bien para combinarlos.-Spray una cacerola de 13 × 9 pulgadas con spray antiadherente para cocinar.-Agregue la mezcla de carne molida de manera uniforme en la cazuela preparada.-Cubra la mezcla de carne molida con una capa uniforme del queso mexicano.-Cubra la mezcla de carne molida y queso con una capa gruesa y gruesa del pan de maíz se desmorona. Hornee hasta que el pan esté bien dorado (aproximadamente 15-20 minutos) y esté listo para servir.

Receta De Cazuela De Tamal Receta De Cazuela De Tamal

Mi marido y yo nos encantó el sabor de esta cazuela. Lamentablemente, parece que somos los dos únicos que estamos sentados en la mesa en estos días, pero de alguna manera siempre cocino como si estuviera alimentando a un pequeño ejército. La buena noticia es que siempre hay un montón de sobras para que tome. para trabajar al día siguiente y para tener algunas noches libres de cocinar cuando se sirvió esta cazuela otra vez … y otra vez. Menos mal que nos ha gustado tanto. Jaja

He encontrado muchas buenas recetas de este libro de recetas en particular, así que te recomiendo que las busques si eres como yo y disfrutas leyendo libros de cocina tanto como una buena novela. Es un portero !!!

Hasta que comamos de nuevo,

Tamale Casserole ? Kudos Kitchen by Renée
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