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Sorprendente tarta de fresas y naranjas con lindo enrejado Pastel Corte de corteza

Surprise Strawberry Orange Pie Cake with Lattice Pie Crust Topping

¿Es un pastel, o es un pastel? Sorpresa, es AMBOS! Te encantará el aspecto y el sabor de este Tarta de fresas y naranja con un lindo enrejado. Es un verdadero showstopper!

Sorprendente tarta de fresas y naranjas con un lindo enrejado de corteza de tarta. - www.kudoskitchenbyrenee.com

Voy a ser perfectamente honesto contigo aquí (como siempre lo soy). Esta idea de receta para Tarta de fresa y naranja no es mio Lo vi en uno de mis números atrasados ??de Food Network Magazine y pensé que parecía algo que quería probar. Sin embargo, sí adapté los ingredientes de la receta y también puse mi propio toque en la corteza de la tarta de celosía, con esos lindos detalles en fresas para aumentar el factor de ternura.

Los acentos de corteza de tarta de fresa son completamente opcionales, por supuesto, pero realmente ayudan a tomar esto Tarta de fresa y naranja en la parte superior, por lo que es muy especial … y muy lindo!

Sorprendente tarta de fresas y naranjas con un lindo enrejado de corteza de tarta. - www.kudoskitchenbyrenee.com

Los ingredientes que necesitarás para hacer esto. Tarta Sorpresa De Fresa De Naranja Y Pastel son: 1 caja de mezcla de pastel amarillo, huevos, zumo de naranja, canola o aceite vegetal, Mermelada de fresa, fresas frescas, corteza de tarta refrigerada, azúcar granulada, colorante rojo y verde (Opcional).

Esta Tarta de fresa y naranja Puede parecer complicado de hacer pero las instrucciones no pueden ser más simples. Déjame guiarte a través de estas fotos e instrucciones fáciles de seguir paso a paso.

En un tazón grande, mezcle la mezcla para pastel, el jugo de naranja, el aceite y los huevos.

Cómo hacer un tutorial de fotos de pastel de fresa y naranja y pastel - www.kudoskitchenbyrenee.com

Con cuidado, agregue la mezcla de torta preparada en un molde para pastel que se ha rociado con spray para hornear hasta que esté lleno a 3/4. Hornear parcialmente. Retire la torta parcialmente horneada del horno y, mientras aún esté caliente, use una cuchara grande para presionar suavemente la torta en el centro para formar un pozo para las fresas. Dejar de lado.

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En un tazón pequeño, mezcle la mermelada de fresa, el jugo de naranja y la miel. Vierta la mezcla de mermelada en 3 tazas de fresas frescas que hayan sido cortadas en cuartos.

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Vierta suavemente las fresas preparadas en el centro de la torta parcialmente horneada. Dejar de lado. Desenrolla dos cortezas de pastel descongeladas y córtalas en tiras de ½ ?.

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Reserve dos de las tiras más largas para presionarlas juntas para formar el diámetro de la base de la corteza de pastel. Dejar de lado. Usando las tiras restantes de la masa de pastel, construya un enrejado que cubra las fresas. Una vez que la parte superior de la celosía esté completa, recorte las tiras largas que cuelgan.

Cómo hacer un tutorial de fotos de pastel de fresa y naranja y pastel - www.kudoskitchenbyrenee.com

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En un tazón pequeño, mezcle un huevo para formar un lavado de huevo. Cepille el huevo lavar sobre las tiras de corteza de pastel. Coloque las tiras más largas, que fueron presionadas juntas antes y trabaje suavemente alrededor de la base del pastel.

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Use un tenedor o su detalle de engarce de tarta favorito en el borde exterior de la tarta y pincele con huevo.

Opcional: Para hacer los accesorios decorativos de corteza de fresa, agregue aproximadamente una cucharada de huevo restante en dos tazones pequeños. Agregue una o dos gotas de rojo y una o dos gotas de colorante verde en cada recipiente y mezcle bien.

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Use un cuchillo de pelar para cortar con cuidado 8 formas pequeñas de fresa y 8 formas pequeñas en ?V? (para las hojas). Use el lavado de huevo simple para unir los detalles al borde arrugado de la corteza de pastel. Con un pincel de detalle limpio, cepille generosamente el huevo rojo en cada fresa y el huevo verde en las hojas. Use un pincho para agregar los pequeños agujeros de semillas a cada fresa, si lo desea.

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Espolvoree la parte superior de la masa de pastel con azúcar. Regrese el pastel al horno y hornee por aproximadamente 20 minutos más, asegurándose de observar el pastel con cuidado. * Tenga en cuenta si el borde de la corteza se dora demasiado rápido, cubra el borde exterior con papel de aluminio y vuelva al horno para completar la cocción. los Tarta de fresa y naranja se completa cuando el piecrust es ligeramente dorado.

Retire el pastel a una rejilla de enfriamiento y enfríe completamente. * IMPORTANTE: una vez que se haya enfriado, refrigera el pastel durante al menos 30 minutos para que el servicio de las rebanadas limpias sea una brisa. Haz lo que digo y no lo que hago. Intenté cortar el pastel antes de que se enfriara por completo y el primer corte fue un desastre. Todavía sabía muy bien, pero no era visualmente atractivo. LOL (ver abajo)

Tarta sorpresa de fresas y naranja con un lindo enrejado de la base de la tarta - www.kudoskitchenbyrenee.com

¿Ves lo que quiero decir? Haciendo un Tarta Sorpresa De Fresa De Naranja Y Pastel no es difícil, pero requiere un poco de tiempo. Dicho esto, ¡vale la pena el tiempo que se tarda en tener problemas con la corteza de celosía porque la presentación final es realmente adorable!

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¿Es un pastel, o es un pastel? Sorpresa, es AMBOS! Te encantará la apariencia y el sabor de este pastel de tarta de fresa y naranja con un lindo adorno de corteza de tarta de celosía. Es un showstopper real!

Curso: Postre

Raciones: 8 rebanadas

Renee – Cocina Kudos: Renée – Cocina de Kudos

  • 1 caja de mezcla de pastel amarillo
  • 4 huevos dividido
  • 1 vaso más 2 cucharadas de jugo de naranja, dividido
  • ½ vaso aceite vegetal o aceite de canola
  • 1 paquete 2 rondas de masa de pastel masa de pastel refrigerada
  • 3 tazas fresas en cuartos alrededor de 1 libra
  • ¼ vaso Mermelada de fresa
  • 1 cucharada agua
  • 1 cucharada azúcar granulada o azúcar gruesa para rociar
  • colorante alimentario de gel rojo Opcional
  • gel verde para colorear Opcional
  1. Precalentar el horno a 350 grados.

  2. Rocíe un molde para pasteles con spray para hornear. Dejar de lado.

  3. En un tazón grande, mezcle la mezcla para pastel, 3 huevos y 1 taza de jugo de naranja en un medio durante aproximadamente 90 segundos.

  4. Vierta la masa de pastel en el molde para pastel preparado a 3/4 lleno.

  5. Hornee parcialmente en un horno precalentado durante 20-22 minutos.

  6. Mientras se hornea el pastel, mezcle las fresas, 2 cucharadas de jugo de naranja y la mermelada de fresa. Dejar de lado.

  7. Retire la torta parcialmente horneada del horno y presione suavemente el centro con una cuchara grande para formar un pozo para las fresas.

  8. Coloque las fresas en el pozo sobre el pastel. Dejar de lado.

  9. Desenrolla la corteza de la tarta y corta cada disco en tiras de 1 ".

  10. Utilice dos o tres de las tiras más largas para presionar juntas para formar la base del borde de la celosía. Dejar de lado.

  11. Coloque la mitad de las tiras de masa de pastel en filas sobre el relleno de fresa.

  12. Dobla hacia atrás cada dos tiras de masa y coloca tiras perpendiculares de masa sobre las tiras originales.

  13. Trabaja con las tiras de masa restantes, doblando y colocando para formar una parte superior de celosía. Recortar el exceso de masa.

  14. Use un cuchillo para cortar la masa pequeña 8 en forma de fresa y los trozos de hojas en la masa sobrante, si lo desea. Dejar de lado.

  15. Trabaje suavemente la tira larga de masa que se hizo anteriormente alrededor de la base de la celosía y riegue los bordes del pastel con un tenedor, o su método preferido.

  16. Cepille el huevo lavar sobre la corteza de pastel solamente.

  17. Si lo está utilizando, coloque y presione las piezas de masa de fresa en su lugar alrededor de la base de la corteza de la celosía.

  18. Divide el huevo restante en dos tazas pequeñas.

  19. Agregue una o dos gotas de rojo y una o dos gotas de color verde en cada taza pequeña. Mezclar bien.

  20. Use un pincel para pintar la base de cada fresa de color rojo y las tapas de hojas, verde. * Nota: se requieren dos capas para obtener un color más vivo.

  21. Use un pincho o un palillo para agregar las marcas de semillas en cada fresa, si lo desea.

  22. Devuelva el pastel de pastel al horno durante aproximadamente 15 minutos más o hasta que la masa del pastel esté dorada.

  23. * Nota: si el borde de la corteza del pastel se oscurece demasiado rápido, cubra con papel aluminio y continúe horneando.

Herramientas y equipo:

hornear spraypie panpastry brushsmall bowlsmedium bowllarge bowlhand mixerspatulared y gel de color verde (opcional) pelado de cuchillos pincel o bata

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Espero que hayas disfrutado esta receta para Tarta de fresa y naranja tanto como he disfrutado traértelo. Si tiene alguna pregunta sobre esto o cualquier otra cosa que vea en mi sitio, no dude en contactarme directamente o déjeme un comentario en la sección de comentarios a continuación. ¡Siempre es un placer para mí responderle tan pronto como me sea posible!

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