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Receta instantánea de tarta de queso

¡Receta de tarta de queso instantánea hecha en el mini pot instantáneo de 3 cuartos de galón! Este pequeño pastel de queso de 6 «se hace fácilmente en la olla a presión.

 Receta de tarta de queso instantánea

Esta publicación está patrocinada por la Asociación Nacional de Alimentos Refrigerados y Congelados, también conocida como NFRA. Consulte EasyHomeMeals.com para más recetas y consejos.

La primavera está aquí, ¡y te prometí más recetas de pastel de queso! También te prometí más mini recetas de Instant Pot, porque son muy fáciles y sin esfuerzo. ¿Ya tienes tu mini Instant Pot? Ahora que te traigo recetas de postres, definitivamente es hora de invertir en una. Aquí está el que uso .

Antes de salir a comprarte un nuevo Instant Pot, creo que necesitamos hacer un poco de limpieza de primavera para ganar. ¿No estás de acuerdo? ¿Cuál es el estado actual de su refrigerador después del invierno?

Personalmente, hay bastantes gotas en mis estantes al almacenar mis guisos de invierno directamente en la olla. Además, mis cajones de productos lácteos están desbordados. El pasillo de productos lácteos refrigerados es mi destino para muchos alimentos básicos como huevos, yogures y quesos, por lo que mi refrigerador está bastante bien surtido. Me gusta tener a mano una variedad de productos lácteos porque son ingredientes tan versátiles que ofrecen infinitas posibilidades en la cocina.

 receta de pastel de queso instantáneo

Después de sacar todo, limpiar los estantes y volver a colocar los elementos, obtuve una gran puntuación. Tuve 2 paquetes abiertos de Philadelphia cream cheese y 2 sin abrir. Para mí, el queso crema rebosante solo puede significar una cosa: ¡tiempo de pastel de queso! Pero, quiero una receta que no sea quisquillosa y que, en su mayoría, es de manos libres. Ingrese: pot instantáneo , escenario a la derecha.

Receta de pastel de queso instantáneo:

Comencé a usar mi olla instantánea para frijoles, caldo de pollo instantáneo para ollas , y instantáneo de salsa de manzana , y estaba muy contento de haberlo dejado así. Pero luego sentí curiosidad por la sopa, ¡lo que me llevó a descubrir que puedes poner pechugas de pollo congeladas en la olla directamente! Todavía me sorprende que esto sea posible. Mi Instant Pot Butter Chicken se convirtió en una obsesión particular durante los meses de invierno.

 Receta de pastel de queso instantáneo para dos

Desde entonces, me he estado diversificando y lo usamos para todo tipo de cosas. Intento usarlo de forma nueva varias veces al mes.

A medida que el clima se calienta, pasamos más tiempo afuera, lo que significa que para cuando lleguemos a casa, tengo menos de 15 minutos para averiguar la cena. Recurro a las recetas de Instant Pot con tanta frecuencia porque me encanta la cantidad de platos que usan (mi mac y queso instantáneos está en el parte superior de mi lista). Además, me encanta no tener que calentar la casa con el horno.

 Instant Pot Mini Cheesecake Receta

Pastel de queso de olla a presión:

Esta receta instantánea de pastel de queso es un cambio de juego para mí. La gente a menudo me pide que traiga postres, y este se reúne en menos de una hora con resultados super impresionantes. En realidad, soy más fanático de la tarta de queso cocinada en la olla a presión que en el horno, ¡porque el azúcar adquiere un sabor caramelizado en la olla instantánea!

Hablando de esta bandeja de forma de resorte de 6 « , es el mismo que uso para mi Mini Mousse Cake de chocolate . Tenga en cuenta que solo apenas cabe dentro del Instant Pot. Simplemente aplasta tu papel con fuerza para que quede bien, ¿de acuerdo?

Hay un video para acompañar esta receta en la parte superior de la publicación, porque quiero que tengas confianza al preparar esta receta. Una vez que lo domines, ¡se convertirá rápidamente en tu postre! Y sí, trabajaré en una versión de cheesecake de chocolate para ti lo antes posible.

Estoy usando el queso crema y los huevos que siempre tengo en mi refrigerador: Philadelphia Cream Cheese y Land O Lakes huevos marrones grandes. Mi hijo pequeño descubrió el queso crema en mi Bagel Todo hace unos meses, y ahora la encuentro con los dedos en el cajón, comiéndola directamente del paquete. ¡Ay!

 Receta de pastel de queso instantáneo de 3 cuartos de galón

Recetas de Instant Pot Mini:

La cobertura de fresas frescas en este pastel de queso instantáneo es totalmente opcional, pero creo que una vez que lo pruebes, te encantará. Puede sustituir las cerezas de tarta en conserva, los arándanos o cualquier otro tipo de fruta que le guste en una tarta de queso. El pastel de queso también es muy sencillo, porque tiene un gran equilibrio de pasta de vainilla y cáscara de limón.

¡Déjame saber cómo te va este pastel de queso instantáneo y dime qué más quieres hacer en tu bote instantáneo!

Yo uso mi máquina de 3 cuartos de galón Instant Pot mini para esto, y el mío vino con un trivet de metal . Si extravió el suyo, siga adelante y ordene estos con los mangos largos; será mucho más fácil quitar su pastel de queso de ¡La olla instantánea! Realmente necesitas hornear tu tarta de queso encima del trivet. Por si acaso, todavía vamos a alinear el molde de la forma con papel de aluminio.

 Receta de tarta de queso instantánea

Rendimiento: 6 «pastel de queso

Receta de tarta de queso instantánea

Receta de pastel de queso instantáneo

Receta de tarta de queso instantánea hecha en la mini olla instantánea de 3 cuartos de galón.
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 27 minutos
Tiempo adicional 1 hour
Tiempo total 1 hora 42 minutos

Ingredientes

Para la corteza:

  • 7 hojas de galletas Graham (o 3/4 taza de migas de galletas Graham)
  • 1 cucharada de azúcar granulada
  • 3 cucharadas (1,5 onzas) de mantequilla sin sal, derretida
  • 2 cucharadita de aceite neutro, para sartén

Para el relleno:

  • 2 paquetes de 8 onzas de queso crema Philadelphia, a temperatura ambiente
  • 2/3 taza de azúcar granulada
  • 2 huevos marrones grandes de Land O Lakes, a temperatura ambiente
  • 2 cucharaditas de pasta de vainilla (o extracto)
  • cáscara de 1 limón
  • 1/4 taza de crema batida pesada, a temperatura ambiente

Para la salsa de fresa opcional:

  • 1/2 taza de fresas en rodajas
  • 1 cucharada de azúcar granulada
  • 1 cucharada de mermelada de fresa o albaricoque

Instrucciones

  1. Primero, haga la corteza: pulse las hojas de galletas Graham en un procesador de alimentos para triturarlas. Agrega el azúcar y la mantequilla derretida, y pulsa para combinar. Alternativamente, si está utilizando migas de galletas Graham de la caja, mezcle las migajas, el azúcar y la mantequilla derretida en un tazón pequeño.
  2. A continuación, cepille el aceite por todo el Laterales y parte inferior de una sartén con forma de resorte de 6×3 «. Presiona las migajas en la sartén, formando una fina capa en la parte inferior y elevando las migajas hacia los lados de la sartén aproximadamente una pulgada más o menos.
  3. Envuelve la parte inferior y lados de la sartén en papel de aluminio, y reservar.
  4. A continuación, haga el relleno: En un tazón grande, agregue el queso crema a temperatura ambiente. Bate con una batidora eléctrica manual durante unos 15 segundos para romperla.
  5. Comience a transmitir lentamente el azúcar mientras se bate. Síguelo con los huevos, uno a la vez.
  6. Finalmente, agregue la pasta de vainilla, la ralladura de limón y la crema de leche hasta que se mezclen. No supere la mezcla o creará burbujas de aire en la mezcla.
  7. Coloque el protector de metal en la parte inferior de su máquina Instant Pot Mini de 3 cuartos. Agregue 1 1/2 tazas de agua; apenas debe tocar la parte inferior del salvamanteles.
  8. A continuación, coloque con cuidado la bandeja con forma de resorte en la olla instantánea, alisando la lámina. La sartén para que encaje. ¡Será un ajuste perfecto!
  9. Una vez que la sartén esté dentro, vierta el relleno de tarta de queso con cuidado en la sartén. Viene por encima de la corteza.
  10. Bloquee la tapa del Instant Pot en su lugar y gire la válvula a «SELLADO». Presione «PRESION COOK» y asegúrese de que esté en ALTO . Ingrese 27 minutos y asegúrese de que la opción «MANTENER CALIENTE» esté desactivada.
  11. Deje que el pastel de queso se cocine a presión durante 27 minutos, y una vez que el temporizador se apague, déjelo actuar de forma natural liberación de presión durante al menos 20 minutos.
  12. Deje que el pastel de queso se enfríe en la olla instantánea hasta que esté lo suficientemente fresco como para que lo saque, aproximadamente una hora.
  13. Luego, enfríe la tarta de queso en la nevera durante al menos 8 horas antes de servirla.
  14. Para hacer la salsa de fresa opcional: rebane las fresas , y mezclar con la mermelada y el azúcar. Cuando esté brillante y suave, unos 5 minutos más tarde, coloque sobre el pastel de queso y sirva.

Notes

Tenga en cuenta que estoy usando un Instant Pot MINI, el modelo de 3 cuartos.

Productos recomendados

Como Asociado de Amazon y miembro de otros programas de afiliados, gano con las compras calificadas.

Información sobre nutrición:

Rendimiento:

6

Tamaño de la porción:

1
Cantidad por porción: Calorías: 619 Grasa total: 41g Fatated Saturated: 22g Trans Fat: 0g Grasa no saturada: 15g Colesterol: 134mg Sodium: 383mg Carbohidratos: 58g Fiber: 2g Sugar: 39g Protein: 8g

Receta instantánea de tarta de queso
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