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Receta Carne Guisada (Estilo Mexicano)

Receta Carne Guisada (Estilo Mexicano)

Esta receta fácil de carne guisada es para el estilo Tex Mex o estofado de carne mexicana. Los trozos de ternera se cocinan a fuego lento en una fragante salsa marrón hasta que estén tiernos. ¡Es tan simple de preparar y probablemente ya tenga los ingredientes a mano!

Cómo hacer una receta auténtica de carne guisada en la parte superior de la estufa "width =" 600 "height =" 900 "data-pin-description =" Cómo hacer una receta auténtica de carne guisada en la parte superior de la estufa #mexicanfoodrecipes #mexicanfood #dinnerrecipes "srcset =" http://cocinarrecetasdepostres.net/wp-content/uploads/2019/06/Receta-Carne-Guisada-Estilo-Mexicano.jpg 600w, https://www.kitchengidget.com/wp-content/uploads/2018/12 /Carne-Guisada-Recipe-3-200x300.jpg 200w, https://www.kitchengidget.com/wp-content/uploads/2018/12/Carne-Guisada-Recipe-3-400x600.jpg 400w "tamaños =" (ancho máximo: 600 px) 100 vw, 600 px "/></p><div class=

Receta para Carne Guisada

Carne significa "carne" en español. Carne de res es como se dice "carne de res" y, a menudo, se reduce a solo "carne". La auténtica carne asada se asa a la parrilla y la carne guisada se estofa.

Carne guisada es un reconfortante, relleno, sabroso Cena que se sirve tradicionalmente con Tortillas de harina caseras, arroz y frijoles.

A mis primos en Texas les gusta servirlos en puré de papas, lo cual también es realmente delicioso.

También puedes enrollarlo al estilo taco y cubrirlo con queso cheddar, ¡mmm!

Receta de carne guisada - Como hacer carne guisada - Receta Carne guisada

Recomiendo encarecidamente servir con las tortillas de harina caseras si puedes. Se funden en tu boca y complementan perfectamente la carne.

¡Ni siquiera necesitas utensilios para comer cuando puedes recogerlos con una tortilla!

La carne se cocina baja y lenta para que todos los ingredientes se derritan en un guiso.

Para que sea una comida aún más intensa, puedes agregar papas y zanahorias mientras se está cocinando a fuego lento.

Me encanta cocinar todo en mi sartén de hierro fundido para obtener aún más sabor.

¡Cómo hacer auténtica carne guisada de Tex Mex con esta receta fácil de carne guisada! "Width =" 900 "height =" 600 "data-pin-description =" ¡Cómo hacer auténtica carne guisada de Tex Mex con esta receta fácil de carne guisada! #tacotuesday #mexicanfood #dinnerideas "srcset =" http://cocinarrecetasdepostres.net/wp-content/uploads/2019/06/1559618856_605_Receta-Carne-Guisada-Estilo-Mexicano.jpg 900w, https://www.kitchengidget.com /wp-content/uploads/2018/12/Carne-Guisada-Recipe-4-300x200.jpg 300w, https://www.kitchengidget.com/wp-content/uploads/2018/12/Carne-Guisada-Recipe- 4-768x512.jpg 768w, https://www.kitchengidget.com/wp-content/uploads/2018/12/Carne-Guisada-Recipe-4-750x500.jpg 750w, https://www.kitchengidget.com/ wp-content / uploads / 2018/12 / Carne-Guisada-Recipe-4-735x490.jpg 735w "tamaños =" (ancho máximo: 900 px) 100 vw, 900 px "/></p>
<h3>Cómo hacer carne guisada</h3>
<p>¿Qué tipo de carne es la carne guisada? Querrás usar <strong>estofado de carne</strong> que puede ser cualquier tipo de <strong>tirada de carne</strong> o <strong>ronda de carne</strong>.</p>
<p>Por lo general, recojo el paquete de carne que dice "estofado de carne" y ya está convenientemente cortado en cubitos.</p>
<p>Si usa un trozo de carne como la ronda superior, deberá cortar la carne en cubos de 1 pulgada.</p>
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Corta una cebolla. Opcionalmente, también puedes cortar un pimiento verde.

Normalmente no lo hacemos con el pimiento verde, pero es un ingrediente común en la carne guisada.

Algunas personas incluso sustituirán un pimiento picante como el jalapeño o el poblano.

También necesitarás tomate o salsa de tomate. Usualmente usamos salsa de tomate al estilo español ya que siempre la tenemos a mano, especialmente cuando los tomates no están en temporada.

Receta Carne Guisada Con Cebolla Y Salsa

La belleza de esta receta es que puede hacerse en cualquier noche con lo que tenga a mano.

Además de la carne y las verduras, la salsa se sazona con comino molido. Por supuesto, si puedes moler el tuyo, sabe mejor.

La harina para todo uso se usa para espesarla en una buena salsa.

Esta receta de carne guisada se cocina baja y lentamente durante al menos 1 hora y media.

¡Prepare el más sabroso estofado de carne mexicana con esta auténtica receta de carne guisada! #mexicanfoodrecipes #mexicanfood #easyrecipe #dinnerrecipes

La carne debe ser tierna y la salsa espesa y rica.

No es una comida rápida, ¡pero produce el mejor sabor!

Si desea una deliciosa cena en unos 20 minutos, pruebe la receta de mi Estofado de cerdo mexicano (Puerco en Salsa Roja).

¡Ese guiso tiene solo dos ingredientes pero sabe a fuego lento durante horas!

Receta fácil de carne guisada: trozos de carne tierna en salsa mexicana. Receta auténtica de Texas data-pin-description =

Receta Carne Guisada (Estilo Mexicano)

Rendimiento: 6 porciones

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

Tiempo Total: 1 hora 40 minutos

Tiernos trozos de ternera cocidos a fuego lento en una sabrosa salsa mexicana. Las tortillas de harina son el acompañamiento perfecto para esta receta de carne guisada.

Los ingredientes

  • 3 libras de carne de estofado
  • 1 cucharada de aceite (manteca, grasa de tocino, etc.)
  • 1 cebolla mediana, cortada en cubitos
  • 1 pimiento verde pequeño, cortado en cubitos (opcional)
  • 3 cucharadas de salsa de tomate o 1 tomate grande, cortado en cubitos
  • 1 cucharadita de ajo en polvo o 3 dientes de ajo, picados
  • 2 cucharadita de comino molido
  • 2 cucharaditas de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 1 taza de agua o caldo de pollo
  • Tortillas de harina, arroz o puré de papas, para servir.

Instrucciones

  1. En una sartén grande, dore el estofado de carne, las cebollas y el pimiento verde (si se usa) a fuego alto.
  2. Agregue la salsa de tomate (o tomate), el ajo en polvo (o ajo fresco), el comino, la sal y la pimienta y revuelva bien.
  3. Espolvoree la harina sobre la carne y mezcle bien. Agregue el agua (o caldo) y mezcle bien para que no queden grumos.
  4. Deje hervir, cubra la sartén y reduzca el fuego a bajo. Cocine durante 1 hora y media, o hasta que la carne esté tierna.
  5. Pruebe y ajuste los condimentos si es necesario.
  6. Servir con arroz, tortillas o puré de papas.

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Información nutricional:

Rendimiento: 6 Tamaño de la porción: 1 Cantidad por porcion:Calorías: 612

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