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Puré De Donas De Patata Dulce Con Canela Y Azúcar

Puré De Donas De Patata Dulce Con Canela Y Azúcar

Buñuelos puré de patata dulce Son crujientes por fuera, y suaves y acolchadas por dentro. ¡Sin mencionar que están completamente cubiertos con una irresistible mezcla de canela y azúcar que seguramente hará que hagas el feliz baile de donas!

Puré de donas de patata dulce con canela y azúcar - kudoskitchenbyrenee.com

Hoy estoy compartiendo esta fantástica receta para Buñuelos puré de patata dulce con usted y Estoy organizando mi propio sorteo personal de una estufa de inducción NuWave para que los haga (los detalles sobre el sorteo se encuentran después de la receta). * Nota: el sorteo de NuWave ha finalizado.

*Nota: no necesita una placa de inducción para hacer estos Buñuelos puré de patata dulce. Se pueden hacer en la estufa o con una freidora de mostrador con la misma facilidad, pero controlar la temperatura del aceite puede no ser tan fácil como con la fritura por inducción. Puede encontrar información adicional sobre la estufa de inducción NuWave cerca del final de este post.

¡No hay nada tan reconfortante y reconfortante como el regalo de una dona hecha en casa! Si tienes la suerte de recibir uno (o una docena), entonces sabes de lo que estoy hablando.

Si tienes a alguien que amas con todo tu corazón, hazlo un lote de Buñuelos puré de patata dulce. Sin palabras. ¡Siente el amor!

** Tenga en cuenta – El tarjeta de receta imprimible Con instrucciones detalladas y medidas completas de ingredientes para hacer. Puré De Donas De Patata Dulce Con Canela Y Azúcar Está disponible cerca del final de este post.

 Los buñuelos puré de patata dulce son crujientes por fuera y suaves y acolchados por dentro. ¡Sin mencionar que están completamente cubiertos con una irresistible mezcla de canela y azúcar que seguramente hará que hagas el feliz baile de donas! - kudoskitchenbyrenee.com

La lista de ingredientes para hacer rosquillas de patata dulce hechas en casa es la siguiente:

  • Puré de batatas (las sobras funcionan muy bien para esta receta)
  • harina para todo uso
  • Levadura en polvo
  • bicarbonato de sodio
  • sal
  • canela molida
  • nuez moscada recién rallada
  • azúcar morena
  • azúcar granulada
  • acortamiento
  • huevos
  • Leche
  • extracto puro de vainilla
  • Aceite de color claro para freír (yo uso aceite de cacahuete, pero el aceite de canola o vegetal está bien)

Puré de donas de patata dulce con canela y azúcar - kudoskitchenbyrenee.com

Si está listo, comencemos a hacer Mashed Sweet Potato Donuts con canela y azúcar. Te guiaré a través de las sencillas instrucciones;

En un tazón grande, mezcle la harina de uso múltiple, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la sal, la canela y la nuez moscada. En otro tazón grande, mezcle la manteca, el azúcar moreno, la leche, el puré de batata, la vainilla y los huevos.

Poco a poco agregue los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, batiendo hasta que se forme una masa suave.

Coloque la masa en un mostrador y espolvoree con suficiente harina para que la masa aún esté suave pero no demasiado pegajosa. Enrolle la masa hasta un espesor aproximado de ½ ?. Use un cortador redondo para cortar donas (se recomienda enrollar los restos para hacer 24 donas). Use su pulgar y presione un agujero en el centro de cada uno, estirando si es necesario.

Lleve aproximadamente 3 ? de aceite a una temperatura de 375 grados, y agregue cuidadosamente las rosquillas (2 o 3 a la vez) al aceite caliente. Freír las monturas en ambos lados hasta que estén doradas e hinchadas.

Retire con cuidado las rosquillas fritas del aceite con una cuchara ranurada grande e inmediatamente mezcle las rosquillas calientes con azúcar canela. Servir caliente o a temperatura ambiente.

Estas Buñuelos puré de patata dulce congela maravillosamente bien, así que aunque esta receta hace aproximadamente 2 docenas, no tienes que comerlas todas a la vez … a menos que, por supuesto, tengas familiares y amigos que te ayuden a devorarlos en el momento de colocarlos en un plato .

Los buñuelos puré de patata dulce son crujientes por fuera y suaves y acolchados por dentro. ¡Sin mencionar que están completamente cubiertos con una irresistible mezcla de canela y azúcar que seguramente hará que hagas el feliz baile de donas! - kudoskitchenbyrenee.com

Una vez estas Buñuelos puré de patata dulce tome un baño en el aceite caliente para freír y adquiera un color dorado, luego se bañan en un baño de canela con azúcar que cubre cada dona con la cantidad justa de dulzor picante. Ohhhh! Ahhhh

Si eres un poco escéptico de cómo Buñuelos puré de patata dulce gustará, no lo hagas. ¡Los vas a amar absolutamente! Si bien son un maravilloso regalo otoñal, se pueden hacer y comer en cualquier momento del año.

¡Cuidado con los buñuelos de manzana! Estas Buñuelos puré de patata dulce le dará una carrera por su dinero!

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Trajimos a mi suegro una docena de estos Buñuelos puré de patata dulce. A medida que envejece (tiene 94 años y está bajo cuidado de hospicio), sus papilas gustativas para dulces azucarados han aumentado enormemente.

A pesar de que él está principalmente en una dieta de puré (no te preocupes, también le he traído un montón de alimentos hechos puré), sabía que él sería capaz de disfrutar y apreciar estas golosinas suaves, dulces y como pasteles.

¿Sabía que a medida que envejecemos, nuestras papilas gustativas reconocen de manera más aguda los alimentos dulces en lugar de cualquier otro tipo de alimentos? Aprendimos este hecho de su enfermera diurna, y lo encuentro fascinante. ¿Quien sabe? Puede leer más sobre cómo cambia nuestro sentido del gusto en este artículo de buen provecho.

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Si eres un amante de los dulces para el desayuno (o en cualquier momento), haz clic en los siguientes títulos de recetas de Kudos Kitchen que creo que también disfrutarás;

A continuación se muestra la tarjeta de receta para imprimir de hoy Puré De Donas De Patata Dulce Con Canela Y Azúcar. Si disfrutas de esta receta y estás ansioso por probarlo, te agradecería que tomes un momento para darle a esta receta realimentación por medio de estrellas. ¡Muchas gracias! ?

Puré de donas de patata dulce con canela y azúcar - kudoskitchenbyrenee.com

Los buñuelos puré de patata dulce son crujientes por fuera y suaves y acolchados por dentro. ¡Sin mencionar que están completamente cubiertos con una irresistible mezcla de canela y azúcar que seguramente hará que hagas el feliz baile de donas!

Curso: Desayuno, Brunch, Snack

Cocina: Americano, rosquillas, fritas

Palabra clave: Donuts de canela y azúcar, donuts fritos, donuts caseros, puré de donuts de batata

Raciones: 24 rosquillas

Calorías: 204 kcal

Renee – Cocina Kudos: Renee – Cocina Kudos

Para la masa;

  • tazas harina para todo uso, y mas por rodar
  • ¼ cucharilla bicarbonato de sodio
  • ½ cucharilla sal
  • 2 cucharaditas Levadura en polvo
  • 1 cucharilla canela molida
  • 1/8 cucharilla nuez moscada recién rallada
  • ¼ vaso acortamiento, Usé sabor a mantequilla
  • 1 vaso azúcar moreno lleno, claro u oscuro
  • 2 grande huevos
  • 1 cucharilla extracto puro de vainilla
  • 2 tazas puré de papas preparado
  • ½ vaso Leche
  • 4-6 tazas aceite de cacahuete, Canola o vegetales pueden ser sustituidos.

Para la canela y la cobertura de azúcar;

  • 1 vaso azúcar granulada
  • cucharada canela molida

Para hacer los donuts;

  1. En una olla grande con lados altos, caliente el aceite a 375 grados.

  2. En un tazón grande, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, el polvo de hornear, la nuez moscada y la canela.

  3. En un bol aparte se unen la crema y el azúcar moreno. Agregue los huevos, la vainilla, el puré de papas y la leche. Mezclar hasta que esté completamente incorporado.

  4. Agregue la mezcla de harina, 1 / 3d a la vez y a baja velocidad en la mezcla de manteca hasta que toda la harina esté completamente incorporada y la masa esté suave y flexible.

  5. Voltee la masa sobre una superficie ligeramente enharinada.

    * Nota: si la masa parece demasiado pegajosa, amasar en un poco de harina extra. Estás buscando una masa suave pero no una masa extremadamente pegajosa.

  6. Extienda la masa hasta obtener un grosor aproximado de ½ "de manera uniforme.

  7. Use un cortador de galletas redondo de 3 "o un cortador de galletas que se haya sumergido en harina y corte tantos círculos como pueda. Póngalos a un lado sobre una superficie ligeramente enharinada.

    * Nota: puede volver a enrollar los restos y continuar cortando círculos de la masa restante.

  8. Use su pulgar para hacer agujeros en el centro de los círculos (es posible que necesite más harina en sus manos) y estire suavemente las donas para darle forma.

  9. Use una cuchara ranurada grande o un colador de araña y coloque con cuidado aproximadamente 4-5 donas en el aceite caliente para freír aproximadamente 3-4 minutos de cada lado o hasta que estén bien doradas.

    * Nota: si el aceite está demasiado caliente, las rosquillas se dorarán rápidamente y aún estarán crudas en el medio. Intenta mantener la temperatura del aceite lo más constante posible para evitar esto. O, si no hace suficiente calor, el aceite saturará la masa y hará que las rosquillas se pongan grasosas.

  10. Retire con cuidado las donas cocidas del aceite (usando el colador) y colóquelas en un recipiente con el azúcar canela. Mezcle para cubrir.

  11. Servir caliente o a temperatura ambiente.

Estas donas se congelan bien durante un máximo de 3 semanas si se envuelven bien con papel pergamino o papel encerado entre cada rosquilla.

* Consejo: para comprobar si el aceite está a la temperatura sin un termómetro, sumerja el mango de una cuchara de madera en el aceite caliente y si se forman pequeñas burbujas (piense en las burbujas de champán), está listo.

Herramientas y equipo;

cucharas medidoras, tazas medidoras, batidora de pie o batidora de mano, batidor, cuchara ranurada grande, perno de balanceo, bandejas para hornear (opcional), olla grande de lado alto (para freír), 2 tazones grandes, 1 tazón mediano, rallador de nuez moscada (opcional), Cortador de galletas (o galletas) redondo de 3 ", termómetro.

información nutricional

Puré De Donas De Patata Dulce Con Canela Y Azúcar

Cantidad por porción (1 g)

Calorías 204 Calorías de la grasa 54

% Valor diario*

Grasa total 6 g 9%

Grasa Saturada 1g 5%

Colesterol 15 mg 5%

Sodio 77 mg 3%

Potasio 117 mg 3%

Carbohidratos totales 34 g 11%

Fibra dietética 1g 4%

Azúcares 18g

Proteína 2g 4%

Vitamina A 32%

Vitamina C 0.3%

Calcio 4.2%

Planchar 6.2%

* Los valores diarios de porcentaje se basan en una dieta de 2000 calorías.

Espero sinceramente que hayas disfrutado esta receta para Puré De Donas De Patata Dulce Con Canela Y Azúcar ¡Tanto como he disfrutado traértelo!

Puré de donas de patata dulce con canela y azúcar - kudoskitchenbyrenee.com

Y ahora, debido a que ha sido muy paciente y se ha tomado el tiempo de mirar todas mis fotos, y ha leído detenidamente la receta (lo hizo, ¿no es así?), Esta es su oportunidad de ganar una nueva marca, nunca antes usó la estufa de inducción NuWave (un valor de $ 99) para usted. ¡Porque soy un donante! ?

Lo que me encanta del método de cocción por inducción para cocinar es que la temperatura del aceite se mantiene constante, no importa cuántos lotes de Buñuelos puré de patata dulce, Papas fritas, o frituras que estás haciendo.

La cubierta de inducción también es portátil, por lo que siempre que tenga un tomacorriente para enchufar, estará listo. Una cosa que deberá tener en cuenta es que no todos los utensilios de cocina son compatibles con las placas de inducción. Para que los utensilios de cocina sean compatibles con la superficie de cocción por inducción, deben estar hechos de metal con base magnética, como hierro fundido o acero inoxidable magnético.

Una vez que tenga los utensilios de cocina adecuados para cocinar por inducción (que es posible que ya tenga en sus gabinetes), estará listo para freír estos increíblemente deliciosos Buñuelos puré de patata dulce en cuestión de minutos.

un sorteo de rafflecopter

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Sólo una cosa más antes de irte. Pinté este conjunto personalizado de flautas de champán para coordinar con una boda de tema occidental (note las bandanas en sus cuellos) y los matrimonios de las parejas de naranja y turquesa.

Pensé que sería un juego divertido para coordinar con una receta para Buñuelos puré de patata dulce ¡porque ambos son muy dulces y los colores se complementan muy bien!

Flautas de champán de bodas pintadas de temática occidental - kudoskitchenbyrenee.com

Si tiene alguna pregunta sobre esta receta para Puré De Donas De Patata Dulce Con Canela Y Azúcar, o cualquier otra cosa que haya visto en mi sitio, no dude en contactarme directamente o dejarme un comentario en la sección de comentarios a continuación. ¡Siempre es un placer para mí responderle tan pronto como me sea posible!

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Hasta que comamos de nuevo, espero que tengas un delicioso día!

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