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Preparar con anticipación mini frittatas de preparación de comidas en moldes para muffins

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3 maneras de preparar mini frittatas en latas para muffins | 31Daily.com

El desayuno se sirve con estas Mini Frittatas fáciles y deliciosas hechas de 3 maneras, con ingredientes simples, sabores sabrosos y verduras saludables. Fáciles de hacer en moldes para muffins, estas frittatas satisfarán a todos los comensales de tu público.

Estas Mini Frittatas son una forma favorita de preparar comidas para la semana. Son saludables, frescos y fáciles de personalizar para gustos individuales. Además … se mantienen en el refrigerador toda la semana o el congelador hasta por 2 meses.

Deliciosos bocados de carbohidratos, bondad alta en proteínas listas para las mañanas ocupadas o bocadillos saludables.

¿No hay tiempo para desayunar? Lo harás con estos! Fácil, a la mano, bocadillos o desayuno para llevar.

3 Mini Frittatas en 1 Receta

Todo comienza con una receta base de una docena de huevos, rodajas de cebolla verde y sal y pimienta al gusto. A partir de ahí, depende de su imaginación.

Si bien hay innumerables combinaciones de frittatas, estos son nuestros favoritos. A los niños les encantan, como verás en la foto de abajo. Los adultos y los niños mayores adoran la variedad, la portabilidad … y me encanta que sea una solución fácil para el fin de semana. Eso durará, tal vez, toda la semana. Lo cual, por supuesto, depende de cuántas personas estén en la cocina mientras las estoy haciendo.

Frittatas de tomate, verdes y mozzarella (los verdes pueden ser espinacas, col rizada, acelgas … o cualquier otra cosa que ames)
Frittatas de tocino y queso cheddar (simples, fáciles y siempre aptas para niños)
Frittatas de brócoli y queso cheddar (que a veces también incluye un poco de tocino)

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Ingredientes Frittatas

1 docena de huevos grandes
Cebollas verdes, sobre 4, en rodajas
4 rebanadas de tocino, cocidas y desmenuzadas (1/4 a 1/2 taza)
8 tomates cherry, cortados a la mitad y / o 1 tomate pequeño, picado
Brócoli fresco en rodajas finas (alrededor de 1/2 taza)
Verduras frescas (espinacas, col rizada, etc.), aproximadamente 1/4 de taza)
Queso cheddar rallado, (alrededor de 1/2 taza)
Queso mozzarella, rallado, (alrededor de 1/4 taza)

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Mini Frittatas De Tomate, Verdes Y Mozzarella

Siempre la favorita de mi mamá, esta frittata es una combinación de verdes saludables, tomates cherry picados o cortados a la mitad y espolvoreados con mozzarella rallada. Use su green favorito, o lo que tenga en el contenedor de productos. ¡Casi cualquier obra verde!

Mini Frittatas De Tocino Y Cheddar

Con dos ingredientes simples, (tocino y queso cheddar rallado) este es uno de los favoritos de los niños. Cocinaré 4 rebanadas de tocino, escurrir y desmenuzar. Eso me da lo suficiente para las frittatas, unas pocas más para adornar la parte superior y unas pocas para picar también.

Mini Frittatas De Brócoli Y Cheddar

Esta frittata requiere solo dos ingredientes también; Florecillas de brócoli en rodajas finas y queso cheddar rallado. Para esa base, a menudo incluiré una pizca de ajo en polvo y algunos hojuelas de pimiento rojo, dependiendo de los comedores de esa semana. A menudo, esta es la que busco primero.

Desayuno aprobado para niños en el camino

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Mi sobrina, Isabella, es mi ayudante favorita en la cocina. Qué dulce, ella ayuda a hacer, probar el sabor e incluso configurar fotos. Como puedes ver, a ella le gusta agregar un poco de pimienta. ¡La fritata de tocino y queso cheddar es su favorita y la de su hermano!

Haciendo y Sirviendo las Mini Frittatas

Estas Mini Frittatas se fabrican fácilmente en un molde para muffins de 12 tazas antiadherente. Si bien puede usar papel para forrar los moldes para muffins, prefiero cubrir generosamente con aceite en aerosol. Llene cada taza para muffins de 1/2 a 3/4 del camino hacia arriba a los lados de la lata. Luego agregue los ingredientes antes de hornear.

Después de que las frittatas se horneen en el horno durante 20 minutos, déjelos enfriar en la sartén durante 5 minutos adicionales. Luego, con una espátula o un cuchillo de plástico, afloje suavemente la frittata de los bordes de la taza y sirva.

Muy a menudo prepararé verduras adicionales para servir junto con las frittatas. Los aguacates picados son increíbles, y una ensalada verde siempre es una buena opción.

¿Cómo almacenar las mini frittatas?

Refrigerador – 5 Días:

Estas frittatas se mantendrán refrigeradas en recipientes herméticos hasta por 5 días. Luego, vuelva a calentar durante 10 a 15 segundos en el microondas antes de comer. Aunque … también son muy buenos para el frío. Sí, por experiencia personal, aunque creo que soy el único de la familia que los come fríos.

Congelador – 2 meses:

Después de que las frittatas se hayan enfriado completamente, envuélvalas individualmente en una envoltura de plástico y luego agréguelas a una bolsa con congelador con cierre. Congelar por hasta 2 meses. Para recalentar, retire la envoltura de plástico y luego envuélvala en una toalla de papel húmeda y colóquela en el microondas en incrementos de 20 segundos hasta que se caliente.

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Preparar con anticipación mini frittatas de preparación de comidas en moldes para muffins

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El desayuno se sirve con estas Mini Frittatas fáciles y deliciosas hechas de 3 maneras, con ingredientes simples, sabores sabrosos y verduras saludables. Fáciles de hacer en moldes para muffins, estas frittatas satisfarán a todos los comensales de tu público.

  • Autor: Stephanie Wilson
  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Rendimiento: 12 Mini Frittatas.
  • Categoría: Desayuno
  • Método: Hornear
  • Cocina: italiana

Los ingredientes

Mini Frittatas Base:

12 huevos grandes
1/2 taza de cebollas verdes finamente picadas (o cebollas amarillas)
sal y pimienta para probar

Frittatas De Tomate, Verdes Y Mozzarella:

1/4 taza de verduras frescas, picadas (espinacas, col rizada, acelgas, etc.)
6-8 tomates cherry, cortados a la mitad
1/4 taza de queso mozzarella rallado

Frittatas De Tocino Y Cheddar :

1/4 taza de tocino cocido, picado
1/4 taza de queso cheddar rallado

Frittatas De Brócoli Y Cheddar:

1/2 taza de flósculos de brócoli en rodajas finas
1/4 taza de queso cheddar rallado
1/4 cucharadita de ajo en polvo
pizca de hojuelas de pimiento rojo (opcional)
perejil fresco picado (opcional)

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 ° F y rocíe ligeramente un molde para muffins de 12 tazas con aceite en aerosol antiadherente.

En un tazón grande, mezcle los huevos y la cebolla verde. Sazonar con sal y pimienta, al gusto. Agregue la mezcla de huevo a cada lata de panecillos, aproximadamente a la mitad.

Divida las tres combinaciones de ingredientes frittata en cada una de las 4 tazas para muffins. Hornee en un horno precalentado durante 20 minutos o hasta que las frittatas estén en el medio. Dejar enfriar en la sartén unos 5 minutos. Con un cuchillo de plástico, suelte las frittatas de los lados de la lata del muffin.

¡Disfrutar!

Notas

Refrigere en un recipiente hermético hasta por cuatro días. Para congelar, envuelva cada mini frittata en una envoltura de plástico y colóquela en una bolsa con cierre de congelador hasta por 2 meses.

Nota nutricional: la información nutricional se basa en la base de frittata de huevo, cebolla verde y queso cheddar.

Palabras clave: preparación de comidas, mini frittatas, desayuno, frittatas, muffins de huevo, frittatas de muffins de estaño, quiche de muffins de estaño.

¿Hiciste esta receta?

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Tarjeta de receta alimentada por

Colaborando con amigos

Esta receta de Mini Frittatas de Make Ahead Meal Prep es parte de una colaboración de increíbles amigos gourmet, sugerida por Nicolas Hortense de BlogTasticFood.com. Gracias, Nicolas, por incluirnos!

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