Saltar al contenido

Picadillo De Mango Saludabl

Picadillo De Mango Saludabl

Dulce, sabroso, y completamente sano! Este picadillo de pavo es un toque divertido a nuestra receta de picadillo cubano, y utiliza frijoles frescos de mango y garbanzo para un plato completamente relleno.

Picadillo con garbanzos y rodajas de mango en un recipiente blanco con fondo azul

¿Qué es el picadillo?

El picadillo es un plato de carne molida. Es típicamente un plato de carne molida que consiste en una salsa a base de tomate y típicamente tiene cebollas, pasas, aceitunas, ¡dependiendo de la cultura! Esta receta de picadillo de pavo es una receta a base de pavo de mango que consiste en carne de pavo, garbanzos, sofrito, pimientos rojos y mango.

Relacionado: Receta de picadillo de maíz y oliva puertorriqueño

¿El picadillo es saludable?

¡Esta receta de picadillo de pavo molido es más saludable que un picadillo de carne roja! Es una receta de comida integral que es alta en proteínas y fibra.

¿Cuándo comes picadillo?

El picadillo generalmente se come en el almuerzo o la cena con un lado de arroz blanco, un vegetal y aguacate en rodajas. ¡Este picadillo de pavo es perfecto para hacer un gran lote de para usar como relleno en empanadas, tacos, o incluso una tortilla de picadillo!

Este picadillo dulce y sabroso de pavo de mango es el plato principal perfecto que se puede usar como un buen relleno alternativo en comparación con el picadillo cubano tradicional. Los garbanzos y el mango realmente hacen de esta receta de picadillo de pavo una comida única.

Imagen horizontal de picadillo con rodajas de mango.

¿Debo usar mangos frescos o congelados para mi picadillo de pavo?

Para este picadillo de pavo de mango, desea utilizar mango maduro pero firme. Fresco es mejor, pero también puedes usar mango congelado. Quieres cortarlo en trozos pequeños, como el tamaño de los garbanzos, o un poco más grande.

Consejo: Pelar la piel del mango con un pelador de papas para obtener menos residuos.

¿Qué ingredientes tiene el mango picadillo de pavo?

Para este picadillo de pavo de mango dulce y salado se utilizan los siguientes ingredientes:

2 cucharadas de aceite de oliva

¼ de cebolla, picada

1 pimiento rojo, picado

1 mango, picado

1 diente de ajo

1 cucharadita de sal

½ cucharadita de pimienta negra

1 libra de pavo molido

1 lata de garbanzos, escurridos

2 cucharadas de pasta de tomate

½ taza de caldo de pollo (me encanta usar Better Than Bullion)

1 cucharadita de orégano seco

1 ½ cucharadita de pimentón ahumado

Toma aérea de picadillo de pavo molido

¿Cómo se hace el picadillo de pavo con mango?

  1. A fuego medio alto, caliente el aceite y agregue las cebollas, la pimienta, el ajo y la sal y la pimienta. Saltee durante 3-4 minutos, o hasta que las cebollas y los pimientos empiecen a ablandarse antes de agregar el pavo molido. Baje la temperatura si las cebollas están empezando a dorarse.
  2. Cocine el pavo molido, girándolo ocasionalmente, durante 6-7 minutos, o hasta que esté dorado. Usted puede drenar los jugos del pavo si encuentra mucha grasa, pero el pavo es una carne magra, ¡así que no debería haber!
  3. Después de que el pavo molido se haya dorado, agregue los ingredientes restantes. Baje el fuego a medio y deje que la salsa y el pavo se cocinen a fuego lento durante 5-6 minutos adicionales para que los sabores se infundan. Agrega más caldo si te gusta el picadillo picante.
  4. Gusto por el condimento. Añadir más sal y pimienta, si lo desea.

picadillo en un bol blanco

Qué servir con picadillo de pavo.

Fuera del típico arroz blanco, este picadillo de pavo de mango, ligeramente dulce y definitivamente sabroso, tendrá un gran sabor con una base de arroz como el arroz blanco, marrón, español, o cilantro y lima. En el lado del picadillo de pavo, estas son excelentes recetas :

Ensalada De Patata De Camarones

Ensalada De Atún De Chayote

Sabrosos dos plátanos fritos

Plátanos dulces

Picadillo De Pavo De Mango En Un Tazón Blanco
Impresión

Mango Saludable Picadillo De Pavo

Este saludable pavo molido dulce y salado.

Curso principal
Cocina Cubana, Puertorriqueña
Palabra clave picadillo
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 25 minutos
Porciones 4
Autor Latina Mamá Comidas

Los ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • ¼ de cebolla picada
  • 1 pimiento rojo picado
  • 1 mango picado
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra
  • 1 libra de pavo molido
  • 1 lata de garbanzos escurridos
  • 2 cucharadas de pasta de tomate
  • ½ taza de caldo de pollo
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 ½ cucharadita de pimentón ahumado

Instrucciones

  1. A fuego medio alto, caliente el aceite y agregue las cebollas, la pimienta, el ajo y la sal y la pimienta. Saltee durante 3-4 minutos, o hasta que las cebollas y los pimientos empiecen a ablandarse antes de agregar el pavo molido.
  2. Cocine el pavo molido, girándolo ocasionalmente, durante 6-7 minutos, o hasta que esté dorado.
  3. Después de que el pavo molido se haya dorado, agregue los ingredientes restantes. Baje el fuego a medio y deje que la salsa y el pavo se cocinen a fuego lento durante 5-6 minutos adicionales para que los sabores se infundan.
  4. Gusto por sal y pimienta adicionales.

Califica este Articulo!