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Pepino persa en escabeche Cebollas rojas

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Esta es una manera realmente rápida de obtener ese extra en su plato sin el esfuerzo. El fresco, crujiente y crujiente del pepino combinado con las cebollas rojas en rodajas finas y domesticadas, la albahaca y el toque del vinagre de vino tinto llega a su sitio de lado fresco.

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Pepino persa en escabeche y cebollas rojas

Prep Time 40 mins
Tiempo total 40 mins
Porciones: 6
Autor: Kevin

Ingredientes

  • 8 pepinos persas
  • 1 cebolla roja mediana
  • 1 clove garlic
  • 1/4 cup de albahaca fresca
  • vinagre de vino tinto
  • copos de pimiento rojo
  • sal y pimienta negra recién molida

Instrucciones

  • Enjuague y rebane los pepinos y póngalos en un tazón.
  • Cortar las cebollas rojas muy finas. Si lo usa de inmediato, colóquelo en un recipiente con agua fría durante 20 minutos para eliminar el sabor picante de la cebolla. Deseche el agua después. Si va a hacer una comida para el día siguiente, puede omitir este paso. Agregar al tazón.
  • Triture y corte el ajo, corte la albahaca, agregue las hojuelas de pimienta roja, el vinagre de vino tinto y la sal y pimienta
  • Mezcle bien y deje marinar durante 20-30 minutos mientras cocina. cena.

Pepino persa en escabeche Cebollas rojas
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