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Pan de postre con chispas de chocolate con coco y pacanas

Chocolate Chip Dessert Loaf on a blue plate with a knife and a napkin - kudoskitchenbyrenee.com

El pan de postre con chispas de chocolate con coco y pacanas es rico y decadente. Una pequeña rebanada ayudará en gran medida a satisfacer su gusto por lo dulce … ¡pero una gran rebanada es aún mejor! Jaja

Chocolate Chip Dessert Loaf en una placa azul con un cuchillo. - kudoskitchenbyrenee.com

No suelo comer postre después de la cena, ni tengo un diente dulce grande.

Sin embargo, soy un completo imbécil para cualquier cosa con coco y nueces, así que una pequeña rebanada de este Chocolate Chop Dessert Loaf con Coconut and Pecans es definitivamente uno de mis favoritos después de la cena.

** Tenga en cuenta – El tarjeta de receta imprimible con instrucciones detalladas, mediciones completas de ingredientes e información nutricional para hacer Pan de postre con chispas de chocolate Está disponible cerca del final de este post.

Cierre de una rebanada de Chocolate Chip Dessert Loaf - kudoskitchenbyrenee.com

La lista de ingredientes;

  • harina para todo uso
  • sal
  • Levadura en polvo
  • bicarbonato de sodio
  • mantequilla
  • azúcar morena
  • huevos
  • extracto puro de vainilla
  • coco endulzado en copos
  • chips de chocolate semidulce
  • nueces picadas
  • crema espesa

Imagen de título de collage de barra de postre de chispas de chocolate - kudoskitchenbyrenee.com

¿Te acuerdas de las barritas de galleta de casa de peaje de hace años? Para aquellos de ustedes que no recuerdan, una barra de galletas de la casa del peaje era una galleta con chispas de chocolate y esteroides. Tenían todo el sabor de una galleta con chispas de chocolate tradicional, pero se horneaban en una bandeja para pan de jalea que las hacía más gruesas y masticables que una galleta con chispas de chocolate tradicional.

Este pan de postre con chispas de chocolate con coco y nueces me recuerda mucho a una barra de galletas de la casa de peaje … solo que mejor … y en forma de pan.

Para obtener instrucciones rápidas en el video sobre cómo hacer esta barra de postre con chispas de chocolate, espero que disfrute el video publicado a continuación. Por favor suscríbase a mi canal de YouTube de Kudos Kitchen.

Consejos para hacer pan de postre de chispas de chocolate;

  • Asegúrese de que la mantequilla y los huevos estén a temperatura ambiente antes de comenzar a hornear.
  • Un consejo rápido para poner los huevos fríos a temperatura ambiente es remojarlos en un recipiente con agua tibia durante 10 a 15 minutos.
  • La razón por la que los huevos a temperatura ambiente son mejores para hornear es que se incorporarán uniformemente en toda la masa.

Olvidé ablandar la mantequilla … ¿ahora qué?

  • Llene un recipiente de vidrio o vidrio (según la cantidad de mantequilla que necesite) con agua caliente.
  • Deje que el agua caliente se asiente en el vaso durante 30 segundos.
  • Vierta el agua caliente del vaso e inmediatamente coloque la cantidad de mantequilla necesaria debajo del vaso y deje reposar durante 60 segundos. ¡Viola!
  • Mantequilla perfectamente ablandada, que es extremadamente importante cuando se baten la mantequilla y el azúcar para hornear.

Cortar una rebanada de una barra de postre de chispas de chocolate con chips de nuez y cocos - kudoskitchenbyrenee.com

Mmm Mira lo maravillosamente tachonado que es el interior de ese pan con chips de chocolate, coco y nueces.

Entonces, si todo eso no es suficiente, decidí rematar todo el pan con un rico y cremoso ganache de chocolate, porque, bueno, solo porque.

Si vas a consentirte, deberías ir hasta el final, ¿verdad?

¿Es difícil hacer ganache de chocolate?

  • ¡No! Hacer un ganache de chocolate no podría ser más fácil.
  • Es realmente tan fácil como agregar crema pesada y caliente a las chispas de chocolate y luego removerlas hasta que el chocolate se derrita y quede cremoso.
  • ¡Tarda unos 90 segundos y los resultados te harán ganar excelentes críticas! ¡Créeme!

Difundir el ganache en una barra de postre de chispas de chocolate. - kudoskitchenbyrenee.com

Cómo hacer pan de postre con chispas de chocolate;

  • En un tazón grande, use una batidora de mano para mezclar la mantequilla ablandada y el azúcar morena.
  • Agregue 4 huevos, uno a la vez, a la mezcla de mantequilla y azúcar batiendo después de cada huevo.

Cómo hacer un postre de chispas de chocolate con coco y nueces tutorial fotográfico. - kudoskitchenbyrenee.com

  • En un tazón mediano, mezcle la harina, la sal, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio.
  • Agregue la mezcla seca a la mezcla húmeda y revuelva bien para combinar.

Cómo hacer un postre de chispas de chocolate con coco y nueces tutorial fotográfico. - kudoskitchenbyrenee.com

  • Una vez que la mezcla esté bien mezclada, agregue el coco, las chispas de chocolate y las nueces.

Cómo hacer un postre de chispas de chocolate con coco y nueces tutorial fotográfico. - kudoskitchenbyrenee.com

  • Revuelva bien para combinar todos los ingredientes y luego sirva la masa uniformemente en un molde para pan engrasado (9 ? x 5 ?).
  • Hornee el pan en un horno precalentado a 350 grados durante aproximadamente 60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.

Cómo hacer un postre de chispas de chocolate con coco y nueces tutorial fotográfico. - kudoskitchenbyrenee.com

  • Para hacer el ganache de chocolate, vierta la crema caliente sobre las chispas de chocolate y revuelva hasta que el chocolate esté derretido y cremoso.
  • Vierta el ganache de manera uniforme sobre el pan de postre con chispas de chocolate enfriado, y cubra con coco en escamas, si lo desea.

Cómo hacer un postre de chispas de chocolate con coco y nueces tutorial fotográfico. - kudoskitchenbyrenee.com

El pan de postre con chispas de chocolate con coco y pacanas es rico y decadente. Una pequeña rebanada ayudará en gran medida a satisfacer su gusto por lo dulce ... ¡pero una gran rebanada es aún mejor! - Kudos Kitchen de Renee

Para otras recetas sabrosas con chips de chocolate (blanco y semidulce), haga clic en los siguientes títulos para;

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A continuación se muestra la tarjeta de receta para imprimir de hoy Pan De Postre De Chocolate. Si ha disfrutado de esta receta y desea prepararla (o ya la ha hecho), le agradecería que se tomara un momento para darle realimentación por medio de estrellas cerca de la sección de comentarios al final de este post. Muchas gracias!

Pan de postre con chispas de chocolate con coco y pacanas

El pan de postre con chispas de chocolate con coco y pacanas es rico y decadente. Una pequeña rebanada ayudará en gran medida a satisfacer su gusto por lo dulce … ¡pero una gran rebanada es aún mejor!

Curso: Postre, Pan Rápido

Cocina: americano

Palabra clave: Pan de chocolate con coco y nueces, pan de chocolate

Raciones: 12 rebanadas

Calorías: 687 kcal

Renee – Cocina Kudos: Renée

  • palos mantequilla ablandado
  • 2 tazas azúcar morena
  • 4 grande huevos a temperatura ambiente
  • cucharaditas extracto puro de vainilla
  • 2 tazas harina para todo uso
  • 1 cucharilla sal
  • cucharaditas Levadura en polvo
  • cucharaditas bicarbonato de sodio
  • tazas coco endulzado en copos reservando 2 cucharadas para cubrir (si se desea)
  • tazas chips de chocolate semidulce dividido
  • 1 vaso nueces picadas
  • ¼ vaso crema espesa
  • spray para hornear
  1. Precalentar el horno a 350 grados

  2. Prepare un molde para pan rociando abundantemente con spray para hornear. Dejar de lado.

  3. En un tazón grande, use una batidora manual para batir la mantequilla blanda y el azúcar moreno.

  4. Agregue los huevos a temperatura ambiente, uno a la vez, a la mezcla de mantequilla / azúcar batiendo después de cada huevo.

  5. Raspe el tazón con una espátula según sea necesario.

  6. En un tazón mediano, mezcle la harina, la sal, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio.

  7. Use una espátula o una cuchara de madera para mezclar la mitad de la mezcla de harina con la mezcla de mantequilla / azúcar. Revuelva bien.

  8. Revuelva la mezcla de harina restante en la mezcla de mantequilla / azúcar y revuelva hasta que no se vea más harina. * Nota: esta es una masa pesada y densa.

  9. Una vez que esté bien mezclado, revuelva en 1 taza de chips de chocolate, el coco en escamas (menos dos cucharadas para cubrir, si se desea) y las pacanas.

  10. Coloque la masa de manera uniforme en el molde para pan preparado y hornee en un horno precalentado a 350 grados durante aproximadamente 60 minutos, o hasta que se inserte un pincho o un palillo en el centro de la torta.

  11. Retire la torta a una rejilla de refrigeración durante 10 minutos.

  12. Gire la torta fuera de la bandeja y continúe enfriándola en la rejilla hasta que esté completamente fría.

Para hacer el ganache;

  1. Coloque las 1½ tazas restantes de chips de chocolate en un tazón pequeño.

  2. Calentar la crema espesa justo por debajo de la ebullición.

  3. Vierta la crema espesa sobre las chispas de chocolate y revuelva hasta que el chocolate esté completamente derretido y suave.

  4. Vierta o coloque el ganache de chocolate abundantemente sobre la barra de postre de chispas de chocolate enfriado y cúbralo con coco adicional si lo desea.

  5. Cortar, servir y disfrutar!

Herramientas y equipo:

1 bandeja para pan estándar (9 "x 5" x 2 "), 1 tazón grande, 1 tazón mediano, 1 tazón pequeño, batidor, espátula o cuchara de madera, batidora de mano, spray para hornear, rejilla de enfriamiento

información nutricional

Pan de postre con chispas de chocolate con coco y pacanas

Cantidad por porción (1 rebanada)

Calorías 687 Calorías de la grasa 342

% Valor diario*

Grasa total 38g 58%

20 g de grasa saturada 100%

Colesterol 101 mg 34%

Sodio 502 mg 21%

Potasio 439 mg 13%

Carbohidratos totales 78 g 26%

Fibra dietética 5g 20%

Azúcares 53g

Proteína 7g 14%

Vitamina A 10.8%

Vitamina C 0.1%

Calcio 10.2%

Planchar 24%

* Los valores diarios de porcentaje se basan en una dieta de 2000 calorías.

Sinceramente, espero que hayas disfrutado la receta de hoy para el Chocolate Chip Dessert Loaf tanto como lo he disfrutado llevándotela.

Pan de postre con chispas de chocolate en un plato azul con un cuchillo y una servilleta - kudoskitchenbyrenee.com

Decidí coordinar esta receta para la barra de postre con chispas de chocolate con mi taza de café pintada a mano para los amantes de las recetas / libros de cocina. Después de todo, ¡lo que va mejor con un trozo de postre que una buena taza de café o té caliente y un excelente libro de cocina para leer mientras te relajas y disfrutas! "Tantas recetas, tan poco tiempo!"

Taza de café pintada a mano para amantes de recetas y recetarios - Kudos Kitchen by Renee

Si tiene alguna pregunta sobre esta receta o cualquier otra cosa que haya visto en mi sitio, por favor no dudes en contactame directamente o Déjame un comentario en la sección de comentarios a continuación.. ¡Siempre es un placer para mí responderle tan pronto como me sea posible!

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