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Olé Mole Turkey Chili para #SundaySupper ⋆ Kudos Kitchen by Renée

Olé Mole Turkey Chili para #SundaySupper ⋆ Kudos Kitchen by Renée

Cocina de kudos de Renee - Receta de chile de pavo y olé de mole

La convocatoria de esta semana #SundaySupper Chili Cook-Off se apagó, e inmediatamente supe que tenía que participar. Para ingresar a esta prestigiosa cocina de chili, me puse la gorra de pensar y di con un toque divertido a mi chili casero tradicional de Kudos Kitchen. El resultado es una receta única y sabrosa que me gusta llamar Olé Mole Turkey Chili. Puede que no sea un chile tradicional en términos de lo que estás acostumbrado, con la adición de cacao en polvo y canela, pero eso es lo que lo hace original … ¡y divertido!

Podría haber agregado este chile en la categoría de "carne mixta" para #SundaySupper porque contiene pavo molido y chorizo. Pero a decir verdad, no sabía qué ingredientes agregaría hasta que fuera el momento de pararme en la estufa y cocinar. Pero eso es bastante típico de cómo trabajo en la cocina de todos modos. Dicho esto, sabes que cuando te estás divirtiendo en la cocina, ¡estás en el camino correcto! ¡¡¡Viejo!!!

Este chocolate, canela (¿es eso una palabra? LOL) y chile carnoso es cálido, picante y ligeramente picante, con un ligero toque de cerveza mexicana en el fondo para un poco más de profundidad de sabor. Una cucharada de este chile y pronto cantarás sus alabanzas … ¡Olé, Olé, Olé, Olé, Mole, Mole, Mole, Mole!

Advertencia: ¡No dejes que la larga lista de ingredientes te desanime al hacer esta receta! Si bien la lista puede ser larga, los ingredientes son en su mayoría especias y condimentos que probablemente ya tenga a mano en su propia despensa. Tampoco necesitas usar cerveza mexicana. Puede usar la cerveza que tenga en la mano, o puede optar por salir de la cerveza por completo y sustituir una cantidad igual de agua con un chorrito de vinagre de sidra de manzana, o el jugo de una lima, por un pequeño toque de brillo que trae todos los sabores juntos.

Cocina de kudos de Renee - Receta de chile de pavo y olé de mole

Esta receta hace una gran olla de chili, así que quizás quieras invitar a un grupo de familiares y amigos para que la compartan contigo. También puede guardarlo en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana, o congelar un lote grande para otra comida en otro día cuando no haya tiempo para cocinar. Me lo agradeceras mas tarde

OLE MOLE TURQUIA CHILE {IMPRIMIR ESTA RECETA}Rendimiento: 6 cuartos Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos1 libra de pavo molido1 / 2 libra de chorizo1 cucharada de aceite de oliva1 / 2 cucharadita de sal1 / 4 cucharadita de pimienta negra1 pimiento rojo mediano, picado1 pimiento verde mediano, picado1 cebolla picada mediana, cortado en cubitos (puede usar cualquier tipo de cebolla que tenga) 2 dientes de ajo , picado4 cucharadas colmadas de cacao en polvo sin azucarar3 cucharadas de chile en polvo2 cucharadas soperas de comino molido3 cucharadas colmadas de pasta de tomate

1 cucharada de pimentón ahumado

1 cucharada de azúcar morena

1 cucharadita de cilantro molido2 cucharadita de orégano seco2 cucharadita de canela molida1 cucharadita de sal1 / 2 cucharadita de pimienta negra1 lata (4 onzas) de chiles tostados2 latas (15 onzas) de frijoles negros, escurridos y enjuagados1 lata (29 onzas) de tomate 1 lata (29 onzas) de tomates picados con su jugo1 cerveza (12 onzas) Crema agria para adornar Queso cheddar rallado para adornar

-En un horno holandés grande a fuego medio / alto, dore el pavo molido y el chorizo ??en el aceite de oliva, revolviendo con frecuencia. Sazone con 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta negra.- Agregue los pimientos, las cebollas y el ajo y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante aproximadamente 3-4 minutos.-Reduzca el fuego a medio / bajo y agregue el resto. ingredientes, en el orden indicado.-Cubra y deje que el chile se cocine a fuego lento durante al menos 30 minutos.-Cueza el chile en tazones grandes y decore con una cucharada de crema agria y un poco de queso cheddar rallado si lo desea.-Sirva.

Cocina de kudos de Renee - Receta de chile de pavo y olé de mole

Este es el punto de cada receta #SundaySupper que publico, que me gustaría dar un gran saludo y agradecerle a nuestro anfitrión tan trabajador durante la semana. Esta semana es uno de mis bloggers favoritos y alguien que nunca he conocido en persona, pero siento que sé … Heather, por supuesto. Girlichef! Muchas gracias, Heather. El trabajo duro, en todo lo que haces, no pasa desapercibido!

Desde bisontes hasta vegetarianos (y todos los chiles intermedios), revisa todas las otras recetas maravillosas e inventivas de chili off off del equipo de cocineros de #SundaySupper y una vez que hayas visto todas las recetas, puedes lanzar tu VOTE AQUÍ ¡Hasta el 2/27/14! Buena suerte a todos los participantes! ¡COMAMOS!

Ternera Y Bisontes Chilis

Chili Chilis

Pollo, pato, y chiles de pavo

Mixto (combo de carne)

Pescado y Marisco Chilis

Chilis Vegetarianos

Twist-on-Chili

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Hasta que comamos de nuevo,

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