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Mordeduras de Brie al horno con arándanos

Estos tiernos bocados de arándanos al horno con arándanos son súper fáciles de hacer con hojaldre, mostaza de dijon, queso brie, salsa de arándanos o su mermelada favorita. Gran aperitivo de vacaciones o bocadillos en cualquier momento!

These tender Cranberry Brie Pastry Bites are super easy to make using puff pastry, dijon mustard, Brie cheese, cranberry sauce, or your favorite jam. keviniscooking.com

Me encantan los aperitivos de mano y cuando están hechos con hojaldre son aún mejores. Tome estos bocaditos de pastel de arándanos y brie, por ejemplo. Puede parecer que pasaste mucho tiempo haciéndolos, pero no lo harás y se pueden hacer fácilmente antes de tiempo y congelarlos.

Pasarás menos tiempo en la cocina de lo que piensas y más con tus invitados.

These tender Cranberry Brie Pastry Bites are super easy to make using puff pastry, dijon mustard, Brie cheese, cranberry sauce, or your favorite jam. keviniscooking.com

Ya es otoño otra vez y Acción de Gracias está a la vuelta de la esquina.

La pasta de hojaldre siempre me funciona cuando el tiempo se agota y se necesita un sabroso aperitivo.

Estos son muy fáciles de hacer utilizando hojaldre, mostaza Dijon, queso Brie, salsa de arándanos o su mermelada favorita, y estos se juntan en muy poco tiempo.

These tender Cranberry Brie Pastry Bites are super easy to make using puff pastry, dijon mustard, Brie cheese, cranberry sauce, or your favorite jam. keviniscooking.com

Hice mi propia mermelada de arándanos para estas, pero podría usar fácilmente cualquier fruta o mermelada para una versión realmente rápida.

¿Cuál es tu fruta favorita de vacaciones? El mío es definitivamente arándanos. ¡Compro alrededor de 6 bolsas de ellas para congelarlas, así puedo disfrutarlas durante todo el año!

Sheet pan of baked Cranberry Brie Pastry

Pero, estoy divagando, así que volviendo a estas Brie Bites al horno. Puedes ver lo fáciles que son para comer en mi nuevo video a continuación.

Prefiero un pequeño aperitivo de mano que uno para volver a la mesa y sumergirlo. Con estos bocaditos de pastel de arándanos y brie, obtienes todo en uno o dos bocados.

Pensé que las picaduras individuales funcionan mejor que tener la rueda entera de queso Brie envuelta en hojaldre. No es necesario pelear en la mesa de aperitivos. Colóquelo en una mesa y rodéelo con ramitas de hierbas frescas, frutas como peras y uvas, también.

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La masa blanda y tierna de hojaldre, el queso ooey gooey se compensa con una salsa agridulce de arándanos agridulce y un buen mostrador salado del Dijon. Estos Brie Bites horneados lo tienen todo.

Hago mi propia salsa de arándanos, como la de mi Lomo de Cerdo Relleno Asado , porque es muy fácil, ¡pero siéntase libre de usar la mermelada que compre en la tienda o la mermelada que le guste para la ocasión o la temporada!

Para otras ideas de hojaldre, pruebe mi carne individual Wellingtons , pesto pimiento negro Pancetta Breadsticks , tarta de queso cheddar de panceta de arce , jamón de piña y pasteles de mano de queso , cheddar de tocino, bocaditos de hojaldre de hojaldre , o estas tartas de mantequilla de maní . ¡Disfrutar!

These tender Cranberry Brie Pastry Bites are super easy to make using puff pastry, dijon mustard, Brie cheese, cranberry sauce, or your favorite jam. keviniscooking.com

Esta receta se publicó por primera vez aquí en Kevin Is Cooking en diciembre de 2017 y se ha actualizado con un nuevo video.

Estos tiernos bocados de brie salados, dulces y dulces, son súper fáciles de hacer con hojaldre, mostaza de dijon, queso brie, salsa de arándanos o su mermelada favorita. keviniscooking.com

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Mordeduras de Brie al horno con arándanos

Estos tiernos bocados de arándanos al horno con arándanos son súper fáciles de hacer con hojaldre, mostaza de dijon, queso brie, salsa de arándanos o su mermelada favorita.
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Curso: Aperitivo, Snack
Cocina: Americana, Occidental
Palabra clave: aperitivo al horno, fruta y queso, aperitivo de hojaldre
Raciones: 6
Calorías: 405 kcal.
Autor: Kevin

Los ingredientes

  • 1 17.3 onzas Hojaldre congelado (2 hojas), descongelado pero frío.
  • Rueda de 8 onzas de queso brie fría
  • 1/2 taza de salsa de arándanos o mermelada (vea la receta a continuación)
  • 1/4 taza de mostaza Dijon
  • 1 huevo grande batido
  • 1 cucharada de leche

Salsa de arándano y naranja

  • Arándanos 8 oz
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/2 taza de agua
  • 1 cucharadita de extracto de naranja

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 400ºF y alinee dos hojas para hornear con papel pergamino o hojas para hornear Silpat.
  • Cortar el Brie en 18 cuñas. Corté la rueda de queso por la mitad, luego cada mitad en 3 formas de rebanada de pastel y cada forma de rebanada de pastel en 3 piezas. Repita con la otra brie media. Con una mano abierta, presione suavemente cada pieza o queso para aplanar ligeramente (o los bordes afilados sobresaldrán de la masa). Dejar de lado.
  • Despliegue cada hoja de hojaldre sobre la superficie de trabajo espolvoreada con harina. Despliegue para crear un cuadrado de 12 «x12». Usando un cortador de pizza o un cuchillo, corte cada hoja en 9 cuadrados.
  • Coloque cada escuadra de hojaldre en una bandeja para hornear. Sumerja el dedo en un tazón pequeño con agua y cepille el borde exterior de cada escuadra de hojaldre. Pincela el centro de la plaza con la mostaza y luego coloca una rodaja de brie encima y luego una cucharada de salsa de arándanos o mermelada sobre el queso. Repita para todos los 18.
  • Dobla cada masa de hojaldre sobre el queso para que las dos esquinas de los cuadrados se junten para formar un triángulo. Usando un tenedor, junte los bordes para sellar.
  • Batir el huevo y la leche y luego cepillar los triángulos de hojaldre. Hornear durante 15 minutos o hasta que estén doradas. Retire del horno y deje enfriar durante 5 minutos antes de servir.

Salsa de arándano y naranja

  • En una cacerola, hierva el agua, el azúcar y los arándanos. Reducir el calor y añadir el extracto de naranja. Revuelva a menudo y deje que se descomponga y espese a fuego lento durante 15 minutos. Dejar de lado. La salsa se espesará a medida que se enfríe. He refrigerado esto antes de usarlo en esta receta.

Nutrición

Calorías: 405 kcal | Carbohidratos: 28 g | Proteína: 12 g | Grasa: 27 g | Grasa saturada: 10 g | Colesterol: 65 mg | Sodio: 475 mg | Potasio: 112 mg | Fibra: 1 g | Azúcar: 9 g | Vitamina A: 5.5 % | Vitamina C: 0.8 % | Calcio: 8,7 % | Hierro: 8.7 %

Mordeduras de Brie al horno con arándanos
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