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Mañana de Navidad Desayuno Cazuela

Mañana de Navidad Desayuno Cazuela

Un clásico, pan horneado y huevo cazuela con trozos de salchicha, jamón, champiñones y un montón de queso Monterey Jack gooey. Perfecto para saludar a una multitud de vacaciones o de fin de semana, esta mañana de Navidad Desayuno Cazuela es incluso bueno para una cena.

Mañana de Navidad Desayuno Cazuela

La Navidad es mañana, así que prepárense hoy para ponerla en el horno para hornear la mañana de Navidad sin ningún problema.

Comienza con pan de un día. Hago esto generalmente con una barra de pan challah, pero como hice los Rollos de Patata de mi Gramma el otro día, me quedaron unos cuantos y pensé que serían geniales en esto. Yo tenía razón.

Sólo un chuleta rápida y en la fuente de horno se fueron.

prep photo of Christmas Morning Breakfast Casserole

Luego doy un poco de salchicha para el desayuno. Siéntase libre de usar cualquier tipo que prefiera.

Pimientos rojos y verdes picados, una cebolla roja y champiñones rebanados se pusieron en la sartén y se doraron con la salchicha.

prep photo of Christmas Morning Breakfast Casserole

Esta mezcla va encima del pan picado.

Luego viene el jamón picado, las cebollas verdes.

prep photo of Christmas Morning Breakfast Casserole

Triture un poco de queso Monterey Jack para esparcir encima.

Ahora, dale a todo esto un buen lanzamiento para mezclarlo un poco si quieres, o déjalo como está en capas.

prep photo of Christmas Morning Breakfast Casserole

En un bol mezclador batir los huevos, la crema y el agua. Vierta esto sobre todo el plato. Cubra con plástico y refrigere durante la noche para que se asiente.

Por la mañana, antes de que los invitados o la familia se despierten, póngalos en el horno para hornear a un dorado.

Debajo de ese pan crujiente y la cobertura de queso pegajoso hay una natilla como la mezcla de huevo rellena con todas las golosinas salteadas.

Christmas Morning Breakfast Casserole

Esta es una cazuela de desayuno fantástica y alimenta a una multitud.

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Muchas texturas y el jarabe de arce salen y van bien con la salchicha y el jamón. Con ese toque dulce y sabroso, es un ganador.

Christmas Morning Breakfast Casserole

El pan, el huevo y el queso unen maravillosamente todas las verduras y las carnes salteadas.

Espero que pruebes esto y tengas unas vacaciones maravillosas. ¡Disfrutar!

Christmas Morning Breakfast Casserole

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Mañana de Navidad Desayuno Cazuela

Una clásica cazuela de pan y huevo al horno con trozos de salchicha, jamón, champiñones y mucho queso pegajoso. Perfecto para unas vacaciones o multitud de fin de semana. Perfecto para unas vacaciones o multitud de fin de semana. Adaptado de la receta de Bryan Voltaggio en Food & Wine.
Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo de cocción 50 minutos
Tiempo Total 1 h 30 min.
Curso: Desayuno
Cocina: Americana, Occidental
Palabra clave: desayuno cazuela
Raciones: 8
Calorías: 792 kcal
Autor: Kevin

Los ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 lb de salchicha de desayuno molida
  • 1 cebolla roja mediana cortada en cubitos
  • 1 pimiento rojo cortado en trozos de 1/2 pulgada
  • 1 pimiento verde cortado en trozos de 1/2 pulgada
  • 1/2 libra de champiñones crimini en rodajas
  • 1 cucharadita de sal kosher
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • 8 huevos grandes
  • 2 tazas de crema espesa
  • 1 taza de agua
  • 1/4 taza de jarabe de arce
  • 8 tazas de jalá de un día cortado en rebanadas de 1 pulgada de grosor y cortado en dados de 1 pulgada (3/4 lb) (Ver la Nota 1)
  • Jamón de 6 onzas finamente picado
  • 1/2 taza de cebollas verdes finamente picadas
  • 2 tazas de queso Monterey Jack rallado

Instrucciones

  • Engrase un molde para hornear de 9 por 13 pulgadas con mantequilla o aceite en aerosol.
  • En una sartén grande, calentar el aceite de oliva. Agregue la salchicha y dore a fuego medio, rompiendo los trozos con una cuchara y hasta que la grasa esté cocida, aproximadamente 3 minutos. Agregue la cebolla roja y cocine hasta que esté ligeramente dorada y tierna, aproximadamente 5 minutos. Agregue los pimientos, sal kosher, pimienta y cocine, aproximadamente 7 minutos. Dejar enfriar completamente.
  • En un tazón, mezcle los huevos, la crema, el agua y el jarabe de arce. Para el plato de hornear engrasado cubra el pan, la mezcla de verduras, el jamón, la cebolla verde y el queso. Vierta la mezcla de huevo uniformemente sobre todo y cubra con envoltura de plástico. Refrigerar durante la noche para establecer.
  • Precaliente el horno a 350 ° F. Destape la cazuela y hornee por unos 50 minutos, hasta que esté lista y la parte superior esté dorada. Dejar reposar durante 10 minutos antes de servir.

Notas

  1. Siéntase libre de usar otros panes como la masa fermentada, los panecillos o el trigo. Solo asegúrate de que sea uno o dos días y no demasiado húmedo.

Nutrición

Calorías: 792 kcal | Carbohidratos: 32 g | Proteína: 31 g | Grasa: 59 g | Grasa saturada: 27 g | Colesterol: 344 mg | Sodio: 1008 mg | Potasio: 620 mg | Fibra: 2 g | Azúcar: 9 g | Vitamina A: 40.8 % | Vitamina C: 41.1 % | Calcio: 34.3 % | Hierro: 18.8 %

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