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Galletas de chispas de chocolate oscuro doble espresso

Galletas de chispas de chocolate oscuro doble espresso

Favorito

Una rica golosina chocolateada, empapada en chocolate negro y expreso. Los sabores se combinan de manera tan hermosa que ni siquiera se nota el espresso. Una indulgencia perfecta para las vacaciones, el día de San Valentín, la Navidad … los días de nieve. Bueno, obviamente estoy inventando excusas cuando realmente no necesitas una. Estos deliciosos bocados son ricos … pero divinos … y cuando tienes ese antojo de chocolate … satisfacen por completo.

Galletas de chispas de chocolate oscuro doble espresso

Los ingredientes

2 1/2 tazas de harina
2/3 taza de polvo de cacao oscuro sin azúcar
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/4 cucharadita de sal
1 taza (2 palitos) de mantequilla, ablandada
3/4 taza de azúcar
2/3 taza de azúcar moreno envasado
2 1/4 cucharaditas de espresso instantáneo
1 cucharadita de vainilla
1 huevo grande más un yugo
1 1/2 tazas (paquete de 12 onzas) de trozos / chips de chocolate blanco
1 taza de chips de chocolate negro

Preparación

Precaliente el horno a 350 ° F.

Combine la harina, el cacao, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón pequeño y póngalos a un lado. Bate la mantequilla, el azúcar, el azúcar moreno, el espresso y la vainilla en un tazón grande para mezclar hasta que quede cremoso. Agregar los huevos / huevos y batir bien. Incorpora poco a poco la mezcla de harina. Revuelva en bocados.

Hornee en horno a 350 grados en una bandeja para hornear sin engrasar durante 9 a 11 minutos o hasta que los centros estén listos. Deje enfriar en las bandejas para hornear durante 2 minutos; Retirar a las rejillas de alambre para que se enfríen completamente.

Galletas de chispas de chocolate oscuro doble espresso
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