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Galletas de chispas de chocolate Itty Bitty

Galletas de chispas de chocolate Itty Bitty

Galletas

¡Conozca a mi Itty Bitty Chocolate Chip Cookie Wiches! ¿No son las cositas más lindas?

Tuve que cruzar la calle hacia el mercado local de Gelson la semana pasada cuando me quedé sin mantequilla (¿quién hace eso?) Y mientras esperaba detrás del cliente más lento de toda la tienda cuando mis ojos miraron hacia la hermosa exhibición de queso para mi derecho. Fue entonces cuando vi a estos adorables "Petits Toasts" justo encima de los quesos. Rápidamente me arrebaté un paquete antes de mi turno para revisar. Tenía un millón de cosas en mente que podía hacer con estos pequeños y lindos brindis.

Cuando los chicos tuvieron un amigo hace un par de días, les dije que les haría unas galletas calientes para un bocadillo. Saqué la masa de mi galleta de la nevera y luego vi mis tostadas en la despensa y se apagó la bombilla. ¡Estaba tan emocionada de ver cómo iban a salir estas cosas y déjame decirte que todo está bien! Las tostadas no son demasiado crujientes, pero sí lo suficiente. Usted va a amar estos … y así lo harán todos los demás! Aquí hay una foto del paquete a continuación.

fotos de google imagenes

Aquí está el paquete lindo de Imported Petits Tostadas. Primero revisaría sus mejores tiendas de comestibles en la sección de quesos, y luego buscaría en la sección de galletas. SI no los puede encontrar en sus tiendas, los encontré en Amazon por $ 2.99

¿Están listos para la extrema dificultad de esta receta? Ok, prepárense … coloquen sus mini tostadas en una bandeja para hornear, luego coloque 1 cucharadita de masa para galletas encima y hornee por 9 minutos. ¡Uf, eso fue duro! jajaja

Aquí se están horneando. Ahora, diré que querrá usar una masa de galleta fría que tenga una buena cantidad de harina. Te daré mi receta de galletas que usé a continuación. No se derramó sobre los costados de las tostadas en absoluto y todavía sabía delicioso. Yo uso esta receta de galletas todo el tiempo.

Inmediatamente después de sacar las tostadas / galletas del horno, pida rápidamente que las otras tostadas presionen suavemente sobre la parte superior mientras que las galletas estén calientes, de modo que la tostada superior se pegue después de que se enfríen.

¡He derretido un poco de buen chocolate, lo rocié sobre las tapas y viola! Aquí tienes las pequeñas galletas más lindas que hayas visto ? ¡Disfruta!

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Galletas de chispas de chocolate Itty Bitty

1 paquete de Petits Tostadas Importadas

Pasta de galleta con chispas de chocolate (esta receta funcionó muy bien, se mantuvo bien tostada cuando se horneaba)

2 palitos de mantequilla

3/4 taza de azúcar moreno

3/4 taza de azúcar granulada

2 huevos grandes

1 cucharada de vainilla pura

3 1/4 tazas de harina para todo uso

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

3/4 cucharadita de sal kosher

2 tazas de chips de chocolate, utilicé semi-dulce.

1. Para preparar la masa para galletas, mezcle la mantequilla y los azúcares en una batidora hasta que esté suave y esponjosa. Agregue los huevos y la vainilla hasta que estén bien combinados, raspando los lados del tazón. Coloque la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande; mezclar luego agregar lentamente a los ingredientes húmedos junto con las chispas de chocolate. Batir muy bajo hasta que esté combinado. Transfiera la masa a un tupperware / tazón con tapa y Enfríe por un mínimo de 2 horas o toda la noche..

2. Para preparar galletas horneadas, precaliente el horno a 350 grados F. Coloque mini tostadas en una bandeja para hornear revestida con papel pergamino o silpat. Coloque 1 cucharadita de bolas de masa de galletas enfriadas sobre las tostadas y hornee por 9 minutos. Retire del horno y presione suavemente más tostadas sobre las galletas calientes. ¡No presione demasiado o las galletas se esparcirán por todo el lugar!

3. Derrita el chocolate, coloque una cuchara dentro de una esquina de un bloque de Ziplock, corte un borde diminuto y rocíe el chocolate sobre las tostadas. Deje que el chocolate se endurezca … ¡o no sirva y disfrute!

al menos 3 docenas de galletas

** Una de mis amigas del blog, Erica de Ivory Hut, tuvo una tragedia sucediendo hace un par de noches. Toda su casa se quemó. Ella y su familia apenas lograron salir con vida. Lea sobre su historia AQUÍ y averigüe cómo donar a su dulce familia si puede. ¡Gracias!**

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¡Que tengas un excelente descanso de tu semana y fin de semana! Nos vemos pronto

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